馬顯煌

（福鼎市海洋與漁業(yè)局，福建 福鼎 355200）

福鼎市于20世紀(jì)70—80年代建有灌溉用的山塘、水庫(kù)約計(jì)2 400座，其中山塘占2 380座。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和山壟田耕作制度的變革，這些山塘、水庫(kù)的灌溉功能也隨之弱化，但為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、促進(jìn)農(nóng)村脫貧致富、增加農(nóng)民收入提供了寶貴的水面資源?，F(xiàn)就太姥鎮(zhèn)巨口水庫(kù)的高產(chǎn)高效養(yǎng)魚(yú)技術(shù)小結(jié)如下。

1 水庫(kù)基本情況

巨口水庫(kù)屬小一型水庫(kù)，距沙呂線公路約1 km，海拔32 m，庫(kù)區(qū)東西走向，豐水期水面330×667 m2，養(yǎng)殖水面約240×667 m2，平均水深約3 m，最深處達(dá)5 m，庫(kù)底平坦，水庫(kù)周圍植被茂盛，上游山谷有溪流注入，水質(zhì)清新，陽(yáng)光充足，保水性良好；4—12月水溫為17～35℃，

2 主要養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 攔洪設(shè)備

在堤壩泄洪處，設(shè)3道攔柵，布設(shè)聚乙烯網(wǎng)，以防逃魚(yú)。

2.2 合理投放魚(yú)種

放養(yǎng)的魚(yú)種當(dāng)中，既有棲于中上層、濾食性的鰱、鳙魚(yú)，可調(diào)節(jié)水質(zhì)、控制肥度；又有棲于底層、雜食性的鯽魚(yú)，可利用草魚(yú)殘餌腐屑、保持底部清潔；加州鱸魚(yú)可充分利用野雜小魚(yú)等天然餌料。該模式魚(yú)種搭配較為科學(xué)（表1）。

2.3 魚(yú)體消毒

魚(yú)種經(jīng)2～3 m3碘溶液浸浴7～10min后放入庫(kù)中。

2.4 配合飼料及投喂

在庫(kù)岸放置4臺(tái)機(jī)械投餌機(jī)，投喂蛋白質(zhì)含量為28%～30%的配合顆粒飼料為主，其投餌量根據(jù)魚(yú)量和水溫變化而進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，高峰期每天投餌量達(dá)2 t多；此外還在水庫(kù)消落區(qū)和壩頂種些黑麥草和象皮草作為補(bǔ)充飼料。

2.5 增氧設(shè)施

配備2.5 kW功率的增氧機(jī)12臺(tái)，投餌前后及陰雨、悶熱天氣時(shí)開(kāi)機(jī)增氧，以提高餌料轉(zhuǎn)化率、防止魚(yú)的缺氧死亡。

2.6 捕大留小，均衡上市

采用“一次投放魚(yú)種、多次輪捕”方式。在投餌處設(shè)置定置吊網(wǎng)，從7月開(kāi)始進(jìn)行捕大留小，直到12月底干庫(kù)捕光。商品魚(yú)大部分運(yùn)銷該市及其周邊縣市批發(fā)市場(chǎng)，小部分由經(jīng)銷商到庫(kù)邊批發(fā)。這樣既可降低庫(kù)中的存魚(yú)量、保證溶氧量，又可促進(jìn)養(yǎng)魚(yú)資金的周轉(zhuǎn)。

表1 2018年魚(yú)種放養(yǎng)情況

3 經(jīng)濟(jì)核算

2018年，該水庫(kù)養(yǎng)殖總成本226.58萬(wàn)元，其中：魚(yú)種22.08萬(wàn)元、廈門(mén)銀豪牌飼料400 t計(jì)156萬(wàn)元（不計(jì)青草飼料)、水庫(kù)租金6萬(wàn)元、雇工費(fèi)19萬(wàn)元、電費(fèi)3萬(wàn)元、運(yùn)輸費(fèi)5.5萬(wàn)元、借貸資金利息15萬(wàn)元。

收獲商品魚(yú)250 t、產(chǎn)值324.95萬(wàn)元（表2）、純收入98.37萬(wàn)元，飼料系數(shù)為1.7，投入產(chǎn)出比為1：1.43。

平均單產(chǎn)1 042 kg/667 m2、產(chǎn)值13 539元、純收入40 983.75元。

高產(chǎn)高效水產(chǎn)養(yǎng)殖使巨口水庫(kù)水面資源得到充分利用，養(yǎng)殖魚(yú)類的單產(chǎn)還高于該地精養(yǎng)池塘產(chǎn)量，其實(shí)用的養(yǎng)魚(yú)技術(shù)不但有較好的經(jīng)濟(jì)效益，還有明顯的生態(tài)和社會(huì)效益。

表2 巨口小一型水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)經(jīng)濟(jì)效益