馬顯煌

（福鼎市海洋與漁業(yè)局，福建 福鼎 355200）

福鼎市于20世紀(jì)70—80年代建有灌溉用的山塘、水庫約計(jì)2 400座，其中山塘占2 380座。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和山壟田耕作制度的變革，這些山塘、水庫的灌溉功能也隨之弱化，但為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、促進(jìn)農(nóng)村脫貧致富、增加農(nóng)民收入提供了寶貴的水面資源。現(xiàn)就太姥鎮(zhèn)巨口水庫的高產(chǎn)高效養(yǎng)魚技術(shù)小結(jié)如下。

1 水庫基本情況

巨口水庫屬小一型水庫，距沙呂線公路約1 km，海拔32 m，庫區(qū)東西走向，豐水期水面330×667 m2，養(yǎng)殖水面約240×667 m2，平均水深約3 m，最深處達(dá)5 m，庫底平坦，水庫周圍植被茂盛，上游山谷有溪流注入，水質(zhì)清新，陽光充足，保水性良好；4—12月水溫為17～35℃，

2 主要養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 攔洪設(shè)備

在堤壩泄洪處，設(shè)3道攔柵，布設(shè)聚乙烯網(wǎng)，以防逃魚。

2.2 合理投放魚種

放養(yǎng)的魚種當(dāng)中，既有棲于中上層、濾食性的鰱、鳙魚，可調(diào)節(jié)水質(zhì)、控制肥度；又有棲于底層、雜食性的鯽魚，可利用草魚殘餌腐屑、保持底部清潔；加州鱸魚可充分利用野雜小魚等天然餌料。該模式魚種搭配較為科學(xué)（表1）。

2.3 魚體消毒

魚種經(jīng)2～3 m3碘溶液浸浴7～10min后放入庫中。

2.4 配合飼料及投喂

在庫岸放置4臺機(jī)械投餌機(jī)，投喂蛋白質(zhì)含量為28%～30%的配合顆粒飼料為主，其投餌量根據(jù)魚量和水溫變化而進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，高峰期每天投餌量達(dá)2 t多；此外還在水庫消落區(qū)和壩頂種些黑麥草和象皮草作為補(bǔ)充飼料。

2.5 增氧設(shè)施

配備2.5 kW功率的增氧機(jī)12臺，投餌前后及陰雨、悶熱天氣時(shí)開機(jī)增氧，以提高餌料轉(zhuǎn)化率、防止魚的缺氧死亡。

2.6 捕大留小，均衡上市

采用“一次投放魚種、多次輪捕”方式。在投餌處設(shè)置定置吊網(wǎng)，從7月開始進(jìn)行捕大留小，直到12月底干庫捕光。商品魚大部分運(yùn)銷該市及其周邊縣市批發(fā)市場，小部分由經(jīng)銷商到庫邊批發(fā)。這樣既可降低庫中的存魚量、保證溶氧量，又可促進(jìn)養(yǎng)魚資金的周轉(zhuǎn)。

表1 2018年魚種放養(yǎng)情況

3 經(jīng)濟(jì)核算

2018年，該水庫養(yǎng)殖總成本226.58萬元，其中：魚種22.08萬元、廈門銀豪牌飼料400 t計(jì)156萬元（不計(jì)青草飼料)、水庫租金6萬元、雇工費(fèi)19萬元、電費(fèi)3萬元、運(yùn)輸費(fèi)5.5萬元、借貸資金利息15萬元。

收獲商品魚250 t、產(chǎn)值324.95萬元（表2）、純收入98.37萬元，飼料系數(shù)為1.7，投入產(chǎn)出比為1：1.43。

平均單產(chǎn)1 042 kg/667 m2、產(chǎn)值13 539元、純收入40 983.75元。

高產(chǎn)高效水產(chǎn)養(yǎng)殖使巨口水庫水面資源得到充分利用，養(yǎng)殖魚類的單產(chǎn)還高于該地精養(yǎng)池塘產(chǎn)量，其實(shí)用的養(yǎng)魚技術(shù)不但有較好的經(jīng)濟(jì)效益，還有明顯的生態(tài)和社會效益。

表2 巨口小一型水庫養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益