生姜是一種幾乎無(wú)人不識(shí)的調(diào)味品，但是說(shuō)到生姜的藥用價(jià)值甚至還有救命的作用，恐怕知道的人不多。

相傳大德元年(公元1289年)的夏天，一對(duì)年輕的農(nóng)村夫婦抱著3歲的孩子進(jìn)城探親。不料路途中孩子突然得了急驚風(fēng)，全身抽動(dòng)不已，神志不清，不省人事。而這時(shí)離城還有5里路，來(lái)不及趕到城里看病。束手無(wú)策的夫婦倆只能抱著孩子在路邊痛哭。

正巧此時(shí)名醫(yī)曾世榮路過(guò)此地，見(jiàn)孩子病情兇險(xiǎn)，連忙過(guò)來(lái)診治。觀其面色，青而灰暗，雙目緊閉，陷于昏迷狀態(tài)；按其脈息，在雙手的寸、關(guān)、尺部位已感覺(jué)不到跳動(dòng)，只有足背上的太沖脈還在沉而微弱地跳著。曾世榮診斷后安慰孩子的父母說(shuō)：“你們放心吧，孩子的脈象沉而微，說(shuō)明邪氣雖盛而正氣尚存，還可救治。如果出現(xiàn)浮數(shù)的脈象，是陰沉陽(yáng)微，浮陽(yáng)外越之兆，那就無(wú)法救治了?！?/p>

曾世榮為元代著名兒科醫(yī)家，驚風(fēng)證治獨(dú)有心得?？墒?，這次出城他并沒(méi)有帶熄風(fēng)止痙定驚的藥物，此地前不著村后不著店，根本不可能得到這種藥。這時(shí)，他看到不遠(yuǎn)處有一只被人丟棄的破碗，就過(guò)去撿了起來(lái)，從身上取出一塊生姜放在碗里，搗出姜汁，再把隨身帶的五苓散、蘇合香丸、寬氣散等藥倒入姜汁里調(diào)勻，給孩子服用，以溫通開(kāi)竅、解郁化濁的方法搶救患兒。服藥后，孩子轉(zhuǎn)危為安。孩子父母甚為感謝曾世榮的救命之恩。

那么，生姜為何會(huì)有如此效果？原因在于生姜本來(lái)就是一味藥，民間有“姜調(diào)百味御百邪”之說(shuō)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，故能治病救命。