焦作市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郝勇鋒 秦偉 郭二慶
春甘藍是春末夏初采收上市的甘藍,具有脆軟多汁、營養(yǎng)豐富、易栽培、病蟲害輕、上市早、供應(yīng)期長、經(jīng)濟效益好等諸多優(yōu)點,是河南省春季種植較多的蔬菜作物之一。如何使春甘藍達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),需要在栽培技術(shù)上做好以下幾個方面的工作。
春甘藍可選冬性強不易抽薹開花的品種,如“春豐”“中甘 11號”“春甘1號”等。
春甘藍種植應(yīng)選擇光照充足、排水良好、澆灌方便、土壤肥沃、疏松的黏壤土或沙壤土地塊較好。宜選擇前茬作物為土豆、紅薯的地塊,不宜選擇近兩年種植過白菜、蘿卜等十字花科植物的地塊。
甘藍屬于綠體春化作物,若播種過早、肥水過大,會導致幼苗過大,在遇到在低溫則出現(xiàn)早期春化抽薹現(xiàn)象。因此,北方地區(qū)春甘藍可選擇在2月育苗,同時注意肥水措施適當。在育苗過程中,選擇飽滿、無蟲的種子,選好種子后進行種子處理,用50 ℃左右的溫水浸泡種子15~20 min,并不斷攪拌,在室溫下再浸種4 h左右。將浸好的種子用濕棉布包好,放在25 ℃處催芽,每天用清水沖洗1次,當有60%以上的種子萌芽露白時即可播種。
育苗方式可采用保護地小拱棚育苗,也可選擇人工日光溫室育苗。小拱棚育苗時,選擇土質(zhì)疏松的沙壤土地塊作為苗床。苗床處理:采用土與充分腐熟篩細的有機肥按2:1混合均勻,每立方米加有機無機復混肥1 kg,將土鋪入苗床,厚度約10 cm。用25%多菌靈可濕性粉劑600倍液與床土混合均勻進行床土殺菌消毒。苗床消好毒后,澆透水后備用。播種時,將種子均勻撒播于苗床,覆細土0.5 cm厚。播種后,苗床上搭建小拱棚。小拱棚要注意保溫保濕,棚內(nèi)溫度保持在白天 20~25 ℃,夜間 15~18 ℃,拱棚密閉,當幼苗長出1片真葉時,白天揭去小拱棚薄膜,以利于幼苗見光、降低棚內(nèi)濕度,傍晚重新蓋上拱棚以利于增溫。
苗期棚內(nèi)溫度不宜過高,防止幼苗徒長,當幼苗2~3片真葉時分苗,可采用10 cm×10 cm營養(yǎng)缽分苗。分苗后小水澆透,之后不旱不澆水,當幼苗生長到4~5片葉片時,開始通風煉苗,適當降低棚內(nèi)溫度,以適應(yīng)定植后的大田溫度。煉苗期一般不澆水,若遇到倒春寒等惡劣天氣,要閉棚保溫,防止凍傷幼苗,煉苗時間一般為7 d。
當幼苗生長到5~6真葉時,莖粗0.5 cm左右達壯苗標準即可移栽,一般為播種育苗后55天左右。移栽前1 d苗床要噴水,利于取苗。定植地塊要深耕細耙,結(jié)合整地每667 m2施用腐熟的有機肥5000 kg、有機無機復混肥80 kg,耙平后起壟,壟高10 cm、壟寬40 cm,溝寬40 cm。每條壟上栽植甘藍兩行,定植前壟上覆蓋地膜利于保溫保濕,定植株行距為40 cm×40 cm,每667 m2種植4500株左右。
定植后澆緩苗水,4~5 d后結(jié)合中耕培土1次。在蓮座期控水蹲苗7 d。蹲苗后結(jié)合澆水每667 m2追施氮磷鉀復合肥20 kg。進入結(jié)球期要保持土壤濕潤,結(jié)合澆水每667 m2追施氮磷鉀復合肥20 kg,或每667 m2用200 g磷酸二氫鉀加葉面肥進行葉面噴灑2~3次,結(jié)球后期不能大水澆灌,且要中耕除草,及時清除枯黃帶病葉片,采收前7 d停止?jié)菜┓?,防治甘藍葉球開裂,影響品質(zhì)。
一是采用黃色黏蟲板,將50 cm×60 cm的長方形黏蟲板,掛在植株上部,每667 m2掛40~50塊,用來黏蚜蟲和其他飛蟲。二是利用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。
黑斑病用30%綠得寶懸浮劑400倍液,連用2~3次。霜霉病用72%的杜邦克露600~700倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧,連噴2~3次。灰霉病可用50%速克靈1500倍液或50%撲海因1000倍液噴霧,連噴2~3次。黑腐病用70%百菌清可濕性粉劑500倍液或60%福美雙500倍液噴霧,連噴2~3次。
夜蛾類害蟲可用苦參素500~700倍液、3.2%田衛(wèi)士(氯·苦參堿)乳油1000~1500倍液或5%增效氯氰菊酯乳油1000倍液防治。菜青蟲可用BT可濕性粉劑1000倍液或5%氯氰菊酯800倍液噴霧。蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液、50%辛硫磷乳劑1000 倍液防治。潛葉蠅用1.8%蟲螨克2500倍液噴霧防治。注意用藥間隔期8~10 d,采收前7 d不要噴灑農(nóng)藥。
當甘藍葉球緊實度達八成,單棵質(zhì)量600 g左右,即可分次采收上市。采收過早,會影響經(jīng)濟效益;采收過晚,甘藍葉球開裂或抽薹開花也會影響品質(zhì)。