許曙光

（江蘇省南通市海安市李堡填畜牧獸醫(yī)站 226630）

肉雞養(yǎng)殖是海安市畜牧業(yè)中的發(fā)展重點(diǎn)，也是海安市的特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。為了提高肉種雞生產(chǎn)性能，海安市采取了種雞平養(yǎng)改籠養(yǎng)技術(shù)，種公雞定期檢測(cè)淘汰技術(shù)、疫病綜合防控技術(shù)、適當(dāng)延長人工授精間隔時(shí)間，實(shí)踐證明，以上技術(shù)的應(yīng)用能顯著提高種蛋受精率，降低入舍母雞死淘率，進(jìn)而提高養(yǎng)殖效益。

1 雞平養(yǎng)改籠養(yǎng)技術(shù)

海安市肉種雞養(yǎng)殖的傳統(tǒng)模式是使用地面平養(yǎng)，此種養(yǎng)殖模式對(duì)土地的利用率較低，不利于規(guī)?；B(yǎng)殖。為了提高肉種雞的生產(chǎn)性能，海安市對(duì)肉種雞籠養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行推廣與研究。并與地面平養(yǎng)進(jìn)行對(duì)比。使用籠養(yǎng)技術(shù)能大大節(jié)約土地資源，降低飼料成本，降低肉種雞死淘率，同時(shí)也會(huì)降低醫(yī)藥成本。

1.1 提高雞舍利用率

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，用于畜牧業(yè)的土地資源越來越少，高效利用土地的飼養(yǎng)方式受到越來越高的重視，采取籠養(yǎng)方式能提高肉種雞飼養(yǎng)密度，相同的土地面積，籠養(yǎng)能增加大約50%的飼養(yǎng)量，在緩解養(yǎng)殖用地矛盾的同時(shí)顯著提高養(yǎng)殖效益。

1.2 降低飼料成本

采用籠養(yǎng)方式飼養(yǎng)肉種雞能顯著降低養(yǎng)殖中的飼料成本，肉種雞地面平養(yǎng)平均每羽入舍母雞所獲得的利潤為21.88 元，籠養(yǎng)平均每羽入舍母雞所獲得的利潤為39.38 元，提高了79.98%。雖然籠養(yǎng)方式在設(shè)備投入上花費(fèi)較高，但能大大提高雞舍利用率，并且籠養(yǎng)方式減少了肉種雞的能量消耗，降低飼料消耗量，節(jié)約養(yǎng)殖成本。

1.3 節(jié)約醫(yī)藥費(fèi)用

肉種雞籠養(yǎng)過程中，在疾病治療方面所使用的成本較低，主要是因?yàn)榛\養(yǎng)方式能將肉種雞與糞便隔離，在預(yù)防球蟲等腸道疾病方面有良好的效果，籠養(yǎng)方式不需要使用墊料，能減少細(xì)菌與微生物在環(huán)境中的滋生，降低多數(shù)疾病的發(fā)病率，此外，籠養(yǎng)方式更利于糞便清理，減少糞便在雞舍內(nèi)的堆積，降低雞舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體的含量，大大降低了呼吸道疾病的發(fā)病率[1]。

1.4 降低肉種雞死淘率

肉種雞地面平養(yǎng)入舍母雞死淘率平均為5.25%，籠養(yǎng)入舍母雞死淘率平均為3.09%，肉種雞籠養(yǎng)入舍死淘率較地面平養(yǎng)降低2.16%。肉種雞籠養(yǎng)能減少雞只在采食、飲水等過程中的因擁擠而導(dǎo)致的發(fā)病或死亡。

1.5 提高養(yǎng)殖效率

肉種雞籠養(yǎng)使用人工喂料、自動(dòng)飲水、負(fù)壓通風(fēng)，糞槽承糞，刮糞機(jī)清糞，自動(dòng)化程度比較高，能提高養(yǎng)殖人員的工作效率。

2 提高精液質(zhì)量技術(shù)

影響種蛋受精率的因素具有多樣性，包括公雞精液質(zhì)量、輸精量、輸精時(shí)間、輸精間隔天數(shù)等[2]。為了提高種蛋受精率、孵化率，項(xiàng)目組通過試驗(yàn)推廣定期檢測(cè)所有種公雞精液，淘汰不合格種雞，加強(qiáng)種公雞飼養(yǎng)管理措施，提高精液質(zhì)量。

2.1 種公雞定期檢測(cè)淘汰技術(shù)

種公雞精液質(zhì)量是影響種蛋受精率最直接的因素，為了保證種蛋受精率和孵化率，定期檢測(cè)種公雞精液質(zhì)量，及時(shí)淘汰掉不合格的種公雞，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)公雞的飼養(yǎng)管理。通過抽樣檢測(cè)的方式對(duì)種公雞的精液質(zhì)量進(jìn)行評(píng)定，保證精液質(zhì)量合格，避免種公雞的健康問題對(duì)種蛋受精率產(chǎn)生影響。及時(shí)淘汰檢測(cè)結(jié)果不合格的種公雞能顯著提高母雞受精率。

2.2 加強(qiáng)種公雞飼養(yǎng)管理

為公雞提供營養(yǎng)全面的飼料，保證其身體健康，精液質(zhì)量合格。公雞飼養(yǎng)程序與母雞有所區(qū)別。關(guān)注公雞呼吸道及腸道狀況，提供充足飲水。嚴(yán)格控制肉種公雞的體重，尤其是在公雞20 周齡前避免超重。在公雞20 周齡后適當(dāng)增加飼喂量和光照時(shí)間，使公雞與母雞在同一時(shí)間段達(dá)到性成熟，以提高種蛋受精率[3]。

2.3 適當(dāng)延長人工授精間隔

通過對(duì)人工授精的間隔天數(shù)和受精次數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，每隔5d進(jìn)行一次輸精能獲得較理想的受精率，比間隔4d 授精和間隔6d 授精的受精率分別提高0.25%、1.32%，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。如果受精間隔時(shí)間較短會(huì)浪費(fèi)人力成本和精液，如果受精間隔時(shí)間過長會(huì)增加未受精蛋數(shù)量，降低母雞生產(chǎn)效率。

3 疫病綜合防控技術(shù)

3.1 免疫接種

合理有效的免疫程序是防控肉種雞疾病的基礎(chǔ)，也是關(guān)鍵性措施，制定科學(xué)合理的免疫程序?qū)﹄u新城疫、高致病性禽流感、傳染性腦脊髓炎、傳染性支氣管炎、減蛋綜合征等疫病進(jìn)行防控。在肉種雞換羽前5～10d 對(duì)雞新城疫和高致病性禽流感進(jìn)行免疫，開食后10d 再次免疫1 次，以加強(qiáng)保護(hù)效果。最近幾年，禽流感病毒的變異性較強(qiáng)，對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的危害嚴(yán)重，海安市推廣使用了含H7N9毒株、H5Re-8-10 株的高端疫苗，在禽流感防控中取得良好效果。

3.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

使用科學(xué)的養(yǎng)殖方式對(duì)肉種雞進(jìn)行飼養(yǎng)管理，以保證在養(yǎng)殖過程中肉種雞健康生長，首先盡可能采取全進(jìn)全出飼養(yǎng)制度，避免引種過程導(dǎo)致雞群患病，控制養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)密度，防止養(yǎng)殖數(shù)量過多導(dǎo)致的擁擠、引起應(yīng)激反應(yīng)進(jìn)而增加死亡率。在日常飼養(yǎng)管理中要保證肉種雞有充足的光照，雞舍內(nèi)空氣清新，適度進(jìn)行通風(fēng)，減少有害氣體含量。環(huán)境中的應(yīng)激因素對(duì)肉種雞的健康有不良影響，做好環(huán)境控制工作至關(guān)重要，保證適宜的溫濕度，減少高溫或低溫對(duì)雞只的刺激。定期清潔消毒，提供干凈舒適的環(huán)境，消毒工作能有效減少雞舍內(nèi)致病菌的存在，對(duì)雞群健康提供保證，選擇質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)飼料，加強(qiáng)對(duì)飼料的保存管理，避免飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，及時(shí)清理料槽中剩余的飼料。

4 提高肉雞生產(chǎn)性能集成技術(shù)的推廣

4.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

海安市各級(jí)組織對(duì)父母代肉種雞高產(chǎn)集成技術(shù)的重視程度較高，在推廣肉種雞高效養(yǎng)殖集成技術(shù)的過程中成立了項(xiàng)目組及技術(shù)工作組，加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)與建設(shè)。技術(shù)工作組定期到種雞場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與推廣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目推廣中出現(xiàn)的問題，并提出解決方案，同時(shí)要對(duì)肉種雞場(chǎng)進(jìn)行有效監(jiān)督，監(jiān)管養(yǎng)殖生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。

4.2 制定實(shí)施方案

召開專項(xiàng)會(huì)議制定項(xiàng)目推廣實(shí)施方案，確定實(shí)施內(nèi)容，具體包括推廣父母代肉種雞高產(chǎn)技術(shù)，包括種雞籠養(yǎng)技術(shù)、提高精液質(zhì)量技術(shù)、適當(dāng)延長人工授精間隔時(shí)間、疫病綜合防控技術(shù)等一系列新技術(shù)。

4.3 加強(qiáng)培訓(xùn)與宣傳

通過組織技能培訓(xùn)，邀請(qǐng)專家進(jìn)行宣講，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種方式對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)，提高專業(yè)技能，在項(xiàng)目開展的3 年中，海安市共舉辦了專題培訓(xùn)20 余場(chǎng)，參加培訓(xùn)的人員多達(dá)500 人。培訓(xùn)內(nèi)容包括養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)與布局，肉種雞平養(yǎng)改籠養(yǎng)技術(shù)，疾病防控技術(shù)，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，飼料、獸藥的規(guī)范使用以及相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)相關(guān)單位的專家多次針對(duì)高產(chǎn)集成技術(shù)和疫病防控技術(shù)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，取得良好成效。

4.4 開展種雞保險(xiǎn)，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

海安市在全市范圍內(nèi)推廣使用種雞保險(xiǎn)，每套種雞繳納2.5 元，其中養(yǎng)殖戶自行負(fù)擔(dān)0.96 元，政府補(bǔ)貼1.44 元，保額為40 元，在高效集成技術(shù)推廣的3 年中共計(jì)理賠120 多萬元，有效降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。

5 小結(jié)

肉種雞高效養(yǎng)殖集成技術(shù)通過降低飼料成本，降低死淘率，提高受精率等顯著提高了養(yǎng)殖效益。同時(shí)促進(jìn)肉種雞養(yǎng)殖朝著規(guī)?；?、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，使生產(chǎn)效率更高，并提高了肉種雞的生產(chǎn)性能。實(shí)施肉種雞平養(yǎng)改籠養(yǎng)技術(shù)，能解決畜牧業(yè)土地資源緊缺問題，提高雞舍利用率。通過現(xiàn)代化設(shè)備的應(yīng)用，在減少環(huán)境污染的同時(shí)提高了清理雞糞的工作效率。采取定期檢測(cè)種公雞精液質(zhì)量技術(shù)，及時(shí)將不合格的種公雞淘汰，適當(dāng)延長輸精間隔時(shí)間，使種蛋受精率和孵化率有了一定的提高。