一、案例簡(jiǎn)介

洪湖市新宏業(yè)食品有限公司是洪湖市水產(chǎn)品加工企業(yè)中的后起之秀，企業(yè)2005年創(chuàng)立，從2005年至2010年之間的六年時(shí)間，企業(yè)沒(méi)有核心產(chǎn)品和明確的發(fā)展方向，一度走向破產(chǎn)的邊緣。2010年期間，企業(yè)發(fā)生了一次關(guān)鍵的股權(quán)變更，形成了以肖華兵為首的股東團(tuán)隊(duì)，企業(yè)的發(fā)展才走上了正軌。2010年進(jìn)入小龍蝦產(chǎn)業(yè)，2011年進(jìn)入淡水魚(yú)糜產(chǎn)業(yè)，2014年擴(kuò)建新工廠，2016年開(kāi)始自營(yíng)出口，2018年與上市公司重組成功。目前，洪湖市新宏業(yè)食品有限公司已經(jīng)成為了湖北省水產(chǎn)加工行業(yè)的翹楚。

二、主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)

1.股權(quán)結(jié)構(gòu)清晰。

2010年，肖華兵進(jìn)入企業(yè)后，打破了中國(guó)傳統(tǒng)民營(yíng)企業(yè)家族式經(jīng)營(yíng)的桎梏，建立了清晰的股權(quán)結(jié)構(gòu)，建立了董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，第一大股東不負(fù)責(zé)企業(yè)經(jīng)營(yíng)，總經(jīng)理對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理負(fù)全責(zé)，向董事會(huì)匯報(bào)。

2.企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略清晰。

新宏業(yè)食品確定了“穩(wěn)步發(fā)展做強(qiáng)主業(yè)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)適度擴(kuò)規(guī)，以大宗淡水水產(chǎn)品加工為核心，兼顧資源綜合利用”的指導(dǎo)思想，從2011年開(kāi)始進(jìn)入淡水魚(yú)糜行業(yè)，兼顧小龍蝦加工，企業(yè)進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期。

3.構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，提高資源利用率。

2013年，新宏業(yè)食品建設(shè)了資源綜合利用生產(chǎn)線，2014年對(duì)資源綜合利用生產(chǎn)線進(jìn)行了搬遷擴(kuò)建，構(gòu)建了完善的資源綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了企業(yè)自身的資源綜合利用率，同時(shí)還承擔(dān)了洪湖市水產(chǎn)品加工行業(yè)廢棄物處理的任務(wù)，解決了洪湖市水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后顧之憂。

4.扁平化管理體系，助長(zhǎng)了企業(yè)快速發(fā)展。

新宏業(yè)構(gòu)建了扁平化的管理體系，企業(yè)除基本的財(cái)務(wù)、品控以外，不設(shè)置其他管理部門，破除了一切中間管理環(huán)節(jié)，所有股東直接下沉到第一線，分別承擔(dān)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的生產(chǎn)、采購(gòu)、物流、環(huán)保等工作，直接由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，企業(yè)日常管理高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

5.企業(yè)依靠自身積累滾動(dòng)發(fā)展，資產(chǎn)負(fù)債率遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。

新宏業(yè)食品自2010年以來(lái)，完全依靠企業(yè)自身積累滾動(dòng)發(fā)展。企業(yè)從2010年至今沒(méi)有分過(guò)紅，所有利潤(rùn)均投入了企業(yè)發(fā)展。2010年以來(lái)，企業(yè)最高貸款余額僅為4900萬(wàn)，最高資產(chǎn)負(fù)債率僅為17%，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。

三、主要做法和經(jīng)驗(yàn)

1.抓主業(yè)，擴(kuò)規(guī)模。早期的宏業(yè)水產(chǎn)，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上是跟隨別人的腳步，主營(yíng)業(yè)務(wù)不明確，企業(yè)沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力。2010年，形成了現(xiàn)有的股東結(jié)構(gòu)以后，新宏業(yè)食品確定了“穩(wěn)步發(fā)展做強(qiáng)主業(yè)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)適度擴(kuò)規(guī)，以大宗淡水水產(chǎn)品加工為核心，兼顧資源綜合利用”的發(fā)展戰(zhàn)略，從2011年開(kāi)始進(jìn)入淡水魚(yú)糜行業(yè)，兼顧小龍蝦加工，企業(yè)進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期。2014年5月，新宏業(yè)食品啟動(dòng)了宏業(yè)食品工業(yè)園的建設(shè)，2014年9月，綜合利用生產(chǎn)線投入使用，2014年10月至2015年5月，冷庫(kù)及小龍蝦生產(chǎn)車間投入使用，9月，淡水魚(yú)糜生產(chǎn)車間投入使用。2017年9月，二期擴(kuò)建工程開(kāi)工，2018年1月，與上市公司福建安井成功重組，2018年4月，二期擴(kuò)建工程投入生產(chǎn)試運(yùn)行。目前，公司現(xiàn)有員工2000多人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員40多人，占地面積10萬(wàn)m2，建筑面積50000多m2，擁有魚(yú)糜自動(dòng)生產(chǎn)線兩條，淡水小龍蝦系列產(chǎn)品生產(chǎn)線3條，國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的淡水魚(yú)資源綜合利用生產(chǎn)線一條，冷庫(kù)儲(chǔ)存量為15000噸，總資產(chǎn)3.3億元。

2.抓質(zhì)量，占市場(chǎng)。新宏業(yè)食品始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位。企業(yè)建立了完善的質(zhì)量控制體系，通過(guò)了HACCP體系認(rèn)證和BRC國(guó)際第三方認(rèn)證，并且與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院等大專院校和科研院所形成了穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作體系，不斷提升技術(shù)實(shí)力。企業(yè)的日常生產(chǎn)嚴(yán)格按照質(zhì)量控制體系運(yùn)行，確保能夠出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。淡水魚(yú)糜的產(chǎn)量從2011年的不到1000噸迅速提升到1.5萬(wàn)噸，占據(jù)了淡水魚(yú)糜市場(chǎng)份額的30%以上。從2012年開(kāi)始，連續(xù)6年位居行業(yè)第一，與安井、海欣、海霸王、佳士博、小東北、廣東津津等火鍋料行業(yè)的上市公司和領(lǐng)軍企業(yè)形成了良好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，搶占了市場(chǎng)的最高點(diǎn)。

3.抓基地，促融合。新宏業(yè)食品在發(fā)展生產(chǎn)加工業(yè)的同時(shí)，也十分重視基地的建設(shè)，確保原料供應(yīng)。新宏業(yè)食品通過(guò)參與精準(zhǔn)扶貧的方式，網(wǎng)絡(luò)了一大批合作社建立水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，采取“保護(hù)價(jià)+二次分紅”的方式來(lái)確保農(nóng)戶利益，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)與加工業(yè)的深度融合。農(nóng)戶收入來(lái)源有兩種方式：一是正常的原料魚(yú)和原料小龍蝦的銷售收入，這一部分洪湖市新宏業(yè)食品制定了最低保護(hù)價(jià)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)低于最低保護(hù)價(jià)時(shí)，按照最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于最低保護(hù)價(jià)時(shí)，按照市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)，確保農(nóng)戶第一次收益；二是二次分紅收入，在當(dāng)季生產(chǎn)結(jié)束后，新宏業(yè)食品對(duì)每一個(gè)農(nóng)戶交售的原料魚(yú)和原料蝦進(jìn)行匯總，按照原料魚(yú)200元/噸、原料蝦300元/噸的價(jià)格對(duì)養(yǎng)殖大戶進(jìn)行二次分紅，每年分紅的總金額超過(guò)1000萬(wàn)元人民幣。

另外新宏業(yè)食品還為部分合作緊密的合作社、養(yǎng)殖戶向銀行貸款提供了貸款擔(dān)保，2016年公司及公司法人為合作社、養(yǎng)殖戶提供了1000萬(wàn)元的貸款擔(dān)保，保證合作社、養(yǎng)殖戶生產(chǎn)流動(dòng)資金的需求，還有部分貧困農(nóng)戶則在公司的幫助下，用土地、魚(yú)塘在合作社和專業(yè)養(yǎng)殖公司參股或者以產(chǎn)業(yè)工人的身份務(wù)工，年收入在4萬(wàn)元以上。

通過(guò)上面的各種方式，新宏業(yè)食品將自身的利益與廣大養(yǎng)殖戶的利益深入地融合在一起，大家共同發(fā)展，共建基地，已經(jīng)形成穩(wěn)定的核心供應(yīng)基地近30萬(wàn)畝，遍布洪湖的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

四、主要成效

公司全年消化鰱魚(yú)原料約5萬(wàn)噸，小龍蝦原料約2.5萬(wàn)噸，同時(shí)消化全市淡水水產(chǎn)品加工廢棄物6萬(wàn)噸以上，不僅提高了資源綜合利用率，還解決了洪湖市水產(chǎn)行業(yè)廢棄物處理的問(wèn)題，減少了水產(chǎn)加工業(yè)固廢處理對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題，解除了洪湖市水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的后顧之憂。

新宏業(yè)食品每年向社會(huì)提供了2700余個(gè)工作崗位，為農(nóng)戶直接增收8000萬(wàn)元以上。

公司還積極吸納貧困戶就業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，新宏業(yè)食品2017年吸納建檔立卡貧困戶273人，月均工資均在4000元以上。

五、推廣應(yīng)用

洪湖市新宏業(yè)食品有限公司的發(fā)展在洪湖水產(chǎn)品加工行業(yè)具有典型意義，企業(yè)股權(quán)清晰，戰(zhàn)略明確，管理高效，資產(chǎn)優(yōu)良，發(fā)展迅速，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙優(yōu)，具有非常重要的推廣意義。