說起吃魚，人們的第一印象往往是肥美味鮮，荔浦市花篢鎮(zhèn)的大安村卻在養(yǎng)殖一種生態(tài)魚，這些魚不是越養(yǎng)越肥，而是越養(yǎng)越瘦，村里人給它們?nèi)∶麨椤笆萆眙~”。

儫輝亮，作為為數(shù)不多的有養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)的村民，被村里選出來作為這個基地的養(yǎng)魚人之一，他的主要任務(wù)就是讓基地里的魚在不病的情況下安全“瘦身”。要給魚“瘦身”，首先要讓買回來的魚先適應(yīng)這里的水環(huán)境，并且通過微生態(tài)制劑解毒、中草藥除蟲等措施后，才能對它們進(jìn)行瘦身養(yǎng)殖。

儫輝亮說：“這些魚在適應(yīng)新環(huán)境時，我們每天都會給它們喂食少量的魚飼料，保證它們能夠更快的適應(yīng)新的水環(huán)境。在適應(yīng)環(huán)境后，就不再喂飼料，而是讓魚在池子里游動，瘦身?！苯?jīng)過兩個月的“瘦身”運(yùn)動后，原來一斤的魚平均能夠瘦下來二兩。雖然魚瘦了，但是肉質(zhì)更加鮮嫩，魚腥味也在這兩個月的“運(yùn)動”中逐漸消失。

儫輝亮告訴記者，今年年初時，一位外地老板到大安村，發(fā)現(xiàn)村里的空氣和水質(zhì)都很好，便提出建議，希望用這里生態(tài)無污染的山泉水來發(fā)展生態(tài)魚養(yǎng)殖。大安村的村干部隨后進(jìn)行了討論：與其讓外地老板發(fā)財(cái)，不如自己利用村子的先天條件幫助村民脫貧致富。

于是2018年3月，在花篢鎮(zhèn)黨委、政府支持下，村民籌集了50萬元，建好了40個山泉魚瘦身馴養(yǎng)池，并且接通山泉水作為養(yǎng)魚的水。這些馴養(yǎng)池內(nèi)有增氧、增壓設(shè)備，一來保證魚生活所需要的氧氣，二來可以讓魚生活在流動的水里。

在這個養(yǎng)魚基地里，記者看到40個馴養(yǎng)池里的魚在不停游動，已經(jīng)養(yǎng)了兩個月的魚“野性”十足，當(dāng)儫輝亮準(zhǔn)備要撈上來給客人包裝時，這些魚還會亂蹦“反抗”。

儫輝亮去年已經(jīng)成功脫貧，有著養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)的他義無反顧留在這里，希望通過自身所長，幫助村子摘掉貧困村這頂“帽子”。如今村子的集體經(jīng)濟(jì)在這個養(yǎng)魚基地的幫助下已是越來越好，今年整個村子的脫貧工作也取得了優(yōu)秀的成績。輝亮希望養(yǎng)魚基地能夠越做越大，幫助村里更多的貧困戶脫貧。