張紅宇
(新鄉(xiāng)市延津縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站河南新鄉(xiāng)453200)
古黃河在延津縣境內(nèi)改道南徙,給延津留下了黃河故道——大沙河。大沙河在延津縣境內(nèi)自西南向東北貫穿全境。黃河故道區(qū)域內(nèi)水資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,魚類天然餌料資源豐富,十一發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,全縣最高宜漁面積達2667 hm2。
隨著人民群眾生活水平的提高,消費者對水產(chǎn)品質(zhì)量安全更加關(guān)注。延津縣漁業(yè)養(yǎng)殖也由以高產(chǎn)為主的集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向以提高質(zhì)量安全為主的健康養(yǎng)殖。全縣主要進行鯉、草魚無公害養(yǎng)殖、實施微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)技術(shù)、魚菜共生生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)等。從苗種到成魚,整個生產(chǎn)過程嚴格按照無公害操作規(guī)程生產(chǎn),取得了顯著效果。
近幾年,延津縣縣委、縣政府從實際出發(fā),立足水產(chǎn)資源優(yōu)勢,通過發(fā)展特色漁業(yè)、推進健康漁業(yè)等,把水產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要抓手。截至2018年底,全縣養(yǎng)殖水面為670 hm2,水產(chǎn)品產(chǎn)量為12830 t,產(chǎn)值超1.3億元。養(yǎng)殖品種主要有鯉、草魚、鰱、鳙等常規(guī)品種及少量青魚、河蟹、團頭魴、黃顙魚、斑點叉尾鮰等名優(yōu)品種。
在鞏固發(fā)展鯉、草魚、鰱、鳙等常規(guī)品種養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上,積極引進、推廣名特優(yōu)新品種。先后引進了F8代黃河鯉、斑點叉尾鮰、團頭魴、螺螄青、加州鱸、泥鰍、蘭草、紅草觀賞魚等新品種。其中黃河鯉養(yǎng)殖占全縣養(yǎng)殖面積的70%以上,成為具有當(dāng)?shù)靥厣钠放飘a(chǎn)品。
通過近幾年基層水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)補助項目的深入實施,全縣養(yǎng)殖水平有效提升,產(chǎn)量明顯提高。截止目前,全縣黃河鯉魚的平均單產(chǎn)1600 kg/667m2。
隨著人民生活水平的提高,消費者對安全、綠色水產(chǎn)品需求不斷增加,漁業(yè)無公害生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展得以有效推進。近年來,延津縣大力推行無公害生態(tài)健康養(yǎng)殖,引導(dǎo)大中型養(yǎng)殖場(戶)積極開展健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建。截至目前,全縣池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)普及率達到96%以上,全縣獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場5家。
生態(tài)、健康、可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖理念已經(jīng)深入人心,未來的水產(chǎn)業(yè)需要大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖和設(shè)施漁業(yè),大力推廣漁農(nóng)綜合種養(yǎng)、復(fù)合人工濕地+池塘循環(huán)水養(yǎng)殖等生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)模式,以解決水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展中存在的一系列不平衡、不協(xié)調(diào)的問題。當(dāng)前,延津縣的龍祥養(yǎng)殖公司,在已經(jīng)成熟的溫棚養(yǎng)殖基礎(chǔ)上,正在引進池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式。2016~2018年,延津縣實施水雍菜對精養(yǎng)高產(chǎn)池塘調(diào)控的技術(shù)推廣”項目,推廣面積20 hm2,新增效益837元/667m2。
延津縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雖然取得了長足的發(fā)展,但在發(fā)展過程中也面臨著以下問題:
1.漁業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)比較薄弱,養(yǎng)殖品種相對市場需求較少,加上集中上市的銷售習(xí)慣,造成抵御自然風(fēng)險和市場風(fēng)險的能力比較差,影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
2.漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化程度偏低。目前,多數(shù)以一家一戶的傳統(tǒng)生產(chǎn)、銷售方式為主。由于沒有大、中型的養(yǎng)殖、流通、加工一體化的龍頭企業(yè)的帶動,漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化程度落后。
3.水產(chǎn)品供給不能適應(yīng)市場需求的升級變化。在養(yǎng)殖總量中鯉、草魚、鰱、鳙等常規(guī)品種產(chǎn)量仍占絕對優(yōu)勢,而市場競爭力較強的名新優(yōu)特品種產(chǎn)量總量偏小。如斑點叉尾鮰、螺螄青、加州鱸等產(chǎn)量占漁業(yè)總產(chǎn)量的比例不到20%。而大宗水產(chǎn)養(yǎng)殖品種出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象,養(yǎng)殖效益降低,影響?zhàn)B殖戶的積極性。
4.漁業(yè)公共服務(wù)機構(gòu)不夠健全,服務(wù)能力低,不能適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展需求。雖然縣級設(shè)有機構(gòu),但鄉(xiāng)鎮(zhèn)無機構(gòu)、無人員。延津縣的養(yǎng)殖面積較大,又相對零散,全縣僅有7名水產(chǎn)技術(shù)推廣人員,不能完全滿足全縣漁業(yè)發(fā)展需求。
5.水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作力度不夠。由于機構(gòu)不夠完善,人員短缺,加上缺經(jīng)費,因此水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管能力較弱,存在一定的安全隱患,產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作亟待加強。
6.現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式與環(huán)境保護的矛盾日益明顯。延津縣的養(yǎng)殖全部為池塘養(yǎng)殖。近年來,伴隨著集約化養(yǎng)殖模式,養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)化程度不斷加劇,給養(yǎng)殖水體甚至周邊的水域環(huán)境造成不良影響。既要發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,又要保護水域環(huán)境。因此,尋求水產(chǎn)發(fā)展與環(huán)境保護雙贏的可持續(xù)發(fā)展方式成為今后漁業(yè)工作的重點。
結(jié)合延津縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,面對新形勢、新要求,堅持以新發(fā)展理念為引領(lǐng),提升產(chǎn)品質(zhì)量效益和競爭力,通過轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu),促進漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級,加快漁業(yè)現(xiàn)代化步伐,全面提升漁業(yè)整體水平,開創(chuàng)新局面。
延津縣漁業(yè)發(fā)展要通過轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu),促進產(chǎn)業(yè)升級。政府要加大對漁業(yè)發(fā)展的支持力度,提供資金和優(yōu)惠政策,促進水產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。漁業(yè)主管部門要加大與其他部門的溝通協(xié)調(diào),積極爭取政府和行業(yè)主管部門重視,為漁業(yè)發(fā)展提供支持。應(yīng)加大對漁業(yè)龍頭企業(yè)、漁民專業(yè)合作社的扶持力度,充分發(fā)揮轉(zhuǎn)型升級的示范帶動作用。
延津縣要充分發(fā)揮黃河灘區(qū)漁業(yè)資源豐富的優(yōu)勢,立足本地特點,打造名特優(yōu)水產(chǎn)品品牌,通過區(qū)域化經(jīng)營,發(fā)展產(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品牌化,逐步提升水產(chǎn)品市場競爭力。加快無公害產(chǎn)地產(chǎn)品認證、商標(biāo)注冊和原產(chǎn)地登記等品牌建設(shè)工作。
加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,對于維護漁業(yè)健康發(fā)展、提高漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。一是加快延津縣漁業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè),確保在縣、鄉(xiāng)二級有人員機構(gòu),落實工作經(jīng)費,保證工作正常開展;二是對水產(chǎn)品質(zhì)量安全建立長效機制,提高重大疫病防控和應(yīng)急處置能力,針對重點養(yǎng)殖品種,開展硝基呋喃、孔雀石綠等禁用藥物整治行動,嚴厲查處養(yǎng)殖過程中違法用藥行為。三是推進水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè),加大水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查和風(fēng)險隱患排查力度,擴大監(jiān)測覆蓋面。
全面實施養(yǎng)殖證制度,確保養(yǎng)殖資源合理開發(fā)利用。在養(yǎng)殖方式上,重點解決養(yǎng)殖污水排放、養(yǎng)殖密度過高、違規(guī)用藥等問題。盡量減少投入品對水體的污染。積極推行無公害養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),使水體保持良好的生態(tài)環(huán)境。
利用中央財政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水產(chǎn)項目,建立現(xiàn)代漁業(yè)示范基地。通過配套先進生產(chǎn)設(shè)施,如魚病遠程診斷系統(tǒng)、視頻監(jiān)控設(shè)備、納米微孔增氧設(shè)備、自動增氧控制器等,打造現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖智能管理信息平臺,提高了生產(chǎn)管理自動化水平。充分發(fā)揮典型示范和輻射帶動作用,以點帶面、以面帶鎮(zhèn)、以鎮(zhèn)推縣,整體提高科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù),促進水產(chǎn)健康可持續(xù)發(fā)展。
積極推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,促進龍頭企業(yè)和新型經(jīng)營主體之間建立多種形式的利益聯(lián)結(jié)機制。大力發(fā)展休閑垂釣、漁家樂,帶動釣具、餐飲業(yè)的發(fā)展。