張 振
河蟹學名中華絨螯蟹,屬水生底棲雜食性動物,因其肉質鮮嫩,營養(yǎng)豐富,且經(jīng)濟價值較高,所以近年來已經(jīng)成為本地區(qū)水產(chǎn)品主要消費品種之一和主要養(yǎng)殖品種之一。但由于本地區(qū)氣候冬長夏短,所以一年中可用于養(yǎng)殖生產(chǎn)的時間比較短暫,加上河蟹苗種質量差、運輸成活率低等因素,河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在經(jīng)受著嚴重的制約。本試驗是為解決河蟹養(yǎng)殖發(fā)展中的瓶頸問題,通過開展人工搭設溫棚控制水溫,提前引進河蟹大眼幼體進行培育,待棚外溫度提升后,再將培育的仔蟹進行分塘養(yǎng)殖,逐步實現(xiàn)蟹種本地化,推動河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展?,F(xiàn)將具體情況總結如下:
1.1 池塘 試驗所用池塘面積為2.5畝。具有水源充足、電力充沛、交通便利、池底淤泥少、進排水方便、平整且坡比為1∶3等特點。
1.2 溫棚搭設 采用鋼架結構,首先在池塘四邊用水泥澆筑鋼管立柱,立柱高約10cm,每隔2m一根,用鋼管將所有立柱焊接起來,使池塘和外部立柱形成“回”字形樣式。其次在池塘中間用水泥澆筑一排立柱,立柱高度超出池塘深度,用鋼管將立柱焊接起來,形成橫梁,再從橫梁中間位置向兩邊各垂直延伸一根立柱,用鋼管串接起來,使現(xiàn)有鋼架結構形成“田”字形樣式。然后將鋼絲繩向著垂直橫梁的方向拉緊固定,每隔50cm固定一根。最后將塑料薄膜鋪在上面,再用鋼絲繩重復固定一遍,起到固定壓實薄膜作用。
1.3 水源 試驗用水為額爾齊斯河水,水質無污染,且符合養(yǎng)殖用水標準。
1.4 消毒施肥 放苗前30天進行清塘消毒,加水深至10cm,每畝用50kg生石灰全池潑灑。消毒完成后將水加深至20cm進行施肥培水,每畝施用腐熟發(fā)酵后的有機牛糞肥80kg。
1.5 增氧設施 配全天候不間斷運行的2kW羅茨風機一臺,風機分別連接6個微孔增氧盤和20m納米增氧管。增氧盤和增氧管均勻地安裝在全池,并離池底約10cm。
1.6 水草種植 施肥10天后,進行水草種植,種植品種以引進的水花生、伊樂藻為主,本地狐尾草為輔,并伴有部分菹草。使水草種植面積占全池面積的70%以上。
1.7 放養(yǎng) 放苗前將水加深至40cm,并對水質進行化驗,測定水中溶氧較高,銨氮、亞硝酸鹽、pH均屬正常范圍。蟹苗選用已經(jīng)淡化好的長江水系中華絨螯蟹大眼幼體,規(guī)格為15萬只/kg,每畝放22.5kg。放苗時先將苗箱放在池塘邊15分鐘適應溫棚內氣溫,之后打開箱蓋,進行試水,試水安全后把苗箱輕輕放置于池邊水中,緩慢傾斜苗箱,直至將蟹苗全部倒出,觀察并記錄蟹苗活動情況。
1.8 投喂 蟹苗投放后可以觀察到集體繞池游動現(xiàn)象,4天后該現(xiàn)象逐漸消失,由浮游生活轉入底棲生活。此時用新鮮豆?jié){、玉米漿和煮熟雞蛋黃混合加水攪拌均勻進行全池潑灑。由于水質較肥,所以每次投喂4kg,以豆?jié){為主,每日投喂一次。7天后改用魚糜和雞蛋黃進行投喂,每次投喂5kg,以魚糜為主,每日投喂一次。
1.9 水質管理 由于放養(yǎng)密度較大,所以水質的好壞是關鍵。大眼幼體入池后隨時觀察水質變化情況,密切監(jiān)測水溫、溶氧、透明度和水色。每10天緩慢注水10cm,并投喂一次維生素預混合飼料2kg,使水質始終保持清新狀態(tài)。
本試驗從5月10日放苗到6月9日開始出苗,經(jīng)過一個月時間,蟹苗逐漸長大,溫棚外氣溫和池塘水溫逐漸升高。高密度嚴重制約著溫棚內河蟹的生長,為使仔蟹更好、更快生長,按照計劃使用地籠來捕撈仔蟹,實行分塘養(yǎng)殖。經(jīng)沖水誘集捕撈,共起捕仔蟹170kg,平均規(guī)格為10000只/kg,成活率為50%。
本地區(qū)水資源豐富,水質較好,發(fā)展河蟹養(yǎng)殖具有得天獨厚的條件。由于部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)出的河蟹品質好、個體大,自2017年起,開始有河蟹商家從內地慕名而來,預訂河蟹,一時間河蟹市場供不應求。本試驗是將中華絨螯蟹大眼幼體進行蟹種本地化培育,既有利于提高苗種質量,也有利于加快河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)結果,此次河蟹苗種培育試驗是成功的,既為養(yǎng)殖戶帶來了較好的經(jīng)濟效益,同時又促進了本地區(qū)逐步建立適宜于低積溫氣候環(huán)境下的養(yǎng)殖模式,發(fā)揮示范作用明顯,引導廣大河蟹養(yǎng)殖戶轉變思路,提高綜合效益。