張勇 邢培遠(yuǎn) 董麗華
(1,山東省臨清市畜牧獸醫(yī)局252600;2,山東省臨清市唐園鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站252600)
2018年8月份,臨清市一家大型規(guī)?;B(yǎng)羊場(chǎng)順利通過(guò)國(guó)家級(jí)布病凈化創(chuàng)建場(chǎng)驗(yàn)收。從2012年建廠之初,畜牧獸醫(yī)局密切關(guān)注該場(chǎng),并積極指導(dǎo)其進(jìn)行疫病防控凈化工作。2015年該場(chǎng)以《山東省牲畜布魯氏菌病防控技術(shù)指南》 (試行)為依據(jù),正式開(kāi)展布病凈化工作,2017年底通過(guò)了布病省級(jí)凈化創(chuàng)建場(chǎng)驗(yàn)收,2018年8月份通過(guò)國(guó)家級(jí)布病創(chuàng)建場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。從理論上講,布病凈化是很簡(jiǎn)單的,也就是“檢測(cè)—撲殺無(wú)害化處理—檢測(cè)……”,但現(xiàn)實(shí)中情況復(fù)雜萬(wàn)分,現(xiàn)將成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。
該場(chǎng)決策層高度重視布病凈化工作,成立布病凈化領(lǐng)導(dǎo)小組并親自掛帥督辦,人、財(cái)、物予以充分保障,并根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)整。
對(duì)于布病凈化工作,很多人經(jīng)常抱怨布病凈化會(huì)造成多大的經(jīng)濟(jì)損失,養(yǎng)殖場(chǎng)不堪重負(fù),國(guó)家資金投入不足。我認(rèn)為這種認(rèn)識(shí)是對(duì)布病危害性認(rèn)識(shí)不足造成的。本人認(rèn)為,家畜得上布病就已經(jīng)失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值了,撲殺患病家畜談何經(jīng)濟(jì)損失?舉個(gè)例子:你明知道自己的奶牛有病,你還繼續(xù)賣(mài)奶。結(jié)果有人因此得了布病,他到法院去告你,你要用賣(mài)幾頭奶牛的錢(qián)來(lái)了結(jié)此事?這個(gè)問(wèn)題越是大的養(yǎng)殖企業(yè),其帶來(lái)的危害性也就越大,就像當(dāng)年的“三鹿奶粉”因食品安全問(wèn)題一夜之間幾十億的市值全部蒸發(fā),這足以讓我們引以為戒。
同時(shí),讓患病家畜留在畜群里會(huì)造成更大的損失,它會(huì)持續(xù)排毒,危害其他易感家畜,持續(xù)降低全場(chǎng)的生產(chǎn)效率。一個(gè)健康無(wú)病、基因優(yōu)良的種群才是一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力、才是一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)快速發(fā)展和擴(kuò)張的基石。布病危害人民的身體健康,必須凈化。作為一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè),凈化布病,為人民提供安全的羊肉產(chǎn)品義不容辭。作為一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的企業(yè)家應(yīng)心懷社會(huì),情系人民,并為之而不懈奮斗。
以此場(chǎng)為例,布病凈化不但沒(méi)有造成多大的經(jīng)濟(jì)損失,反而使其在業(yè)內(nèi)獲得很好的聲譽(yù),由于羊群健康程度高、繁殖性能好,該場(chǎng)輸出羊的價(jià)格雖較以往上升一倍有余但仍供不應(yīng)求,究其原因只有4個(gè)字—物超所值。
布病凈化并不需要多高深的科學(xué)知識(shí),只是一個(gè)想不想做、如何去做的問(wèn)題。布病凈化考驗(yàn)的是一個(gè)企業(yè)的執(zhí)行力。
我經(jīng)常參加上級(jí)部門(mén)組織的布病凈化工作培訓(xùn)會(huì)議。會(huì)議上專(zhuān)家經(jīng)常講各種檢測(cè)方法的優(yōu)劣好壞,我認(rèn)為這些基礎(chǔ)工作很有必要,我們要相信科學(xué)、尊重知識(shí)。幾個(gè)已經(jīng)凈化布病的國(guó)家并沒(méi)有采用多么復(fù)雜的監(jiān)測(cè)手段,他們都是采用最簡(jiǎn)單、敏感性最高的--虎紅平板凝集實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)投資200元就可以開(kāi)展,可以稱(chēng)得上投資少見(jiàn)效快,工作效率高,一名熟練的技術(shù)人員一天可以檢測(cè)300~400份血清。然后就是根據(jù)檢查結(jié)果淘汰撲殺患病羊。有人要問(wèn)難道不用復(fù)查嗎?本人認(rèn)為最好不要復(fù)查,而應(yīng)該直接淘汰撲殺。因?yàn)閺?fù)檢需要投入人力物力財(cái)力,復(fù)檢過(guò)程需要一定時(shí)間,這期間患病羊有可能繼續(xù)傳染,也可能隱入羊群再也找不到。還有一個(gè)問(wèn)題就是復(fù)檢的正確性。所有的檢測(cè)方法都比虎紅平板凝集實(shí)驗(yàn)復(fù)雜,而越是復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生誤差的原因越多,準(zhǔn)確性越低。綜上所述,復(fù)檢的必要性值得商榷,虎紅平板凝集實(shí)驗(yàn)是最簡(jiǎn)單、最有效、最準(zhǔn)確的檢測(cè)方法。至于,那少許誤差造成的損失相對(duì)于布病所造成的總體損失可以忽略不計(jì)。
在確定檢測(cè)方法之后就是如何開(kāi)展檢測(cè)凈化工作。面對(duì)巨大的工作量該場(chǎng)確定了“檢測(cè)—撲殺—再檢測(cè)—撲殺……”的凈化工作路線,采用總體普查和日常檢測(cè)的凈化模式。即每半年全群用虎紅平板凝集實(shí)驗(yàn)普查一次,所有可疑羊一律淘汰撲殺,進(jìn)行無(wú)害化處理。日常檢測(cè)主要是繁殖母羊和種公羊及即將向外輸出的種羊。母羊配種前和產(chǎn)前各做一次檢測(cè)。對(duì)流產(chǎn)的羊立刻進(jìn)行檢測(cè)。種公羊使用不同的監(jiān)測(cè)手段一年監(jiān)測(cè)4次以上。向外輸出的種羊用虎紅平板凝集實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一次檢測(cè)。檢測(cè)過(guò)程發(fā)現(xiàn)的可疑羊一律淘汰撲殺無(wú)害化處理。同欄羊加強(qiáng)檢測(cè)一次。
確定檢測(cè)凈化方案下一步就是認(rèn)真執(zhí)行。該場(chǎng)應(yīng)用虎紅平板凝集試驗(yàn)檢測(cè)方法,從2015年7月份以來(lái)先后18次,檢測(cè)羊數(shù)達(dá)134253只/次,取得很好的效果。從建場(chǎng)之初,大群年平均生產(chǎn)活羔數(shù)(年累計(jì)生產(chǎn)活羔數(shù)/當(dāng)年平均基礎(chǔ)母羊數(shù))2.08;大群年平均斷奶活羔(年累計(jì)斷奶活羔數(shù)/當(dāng)年平均基礎(chǔ)母羊數(shù))1.6只,生產(chǎn)繁殖性能大幅度提高,截止2017年底,大群年平均繁殖胎數(shù)(年累計(jì)分娩胎數(shù)/當(dāng)年平均基礎(chǔ)母羊數(shù))1.327胎,大群年平均生產(chǎn)活羔數(shù)2.534只,大群年平均斷奶活羔2.2只。取得良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
至于有些專(zhuān)家所說(shuō)的某些檢測(cè)后過(guò)一段時(shí)間又出現(xiàn)布病陽(yáng)性個(gè)體的問(wèn)題,主要是因?yàn)橹匦鲁霈F(xiàn)的陽(yáng)性個(gè)體是因?yàn)橛行﹤€(gè)體是假陰性而漏檢,有些個(gè)體處于潛伏期,有些個(gè)體確實(shí)是以后感染的,只要有傳染源的存在或者環(huán)境中的布病菌沒(méi)有完全殺死,就會(huì)不停地出現(xiàn)新的陽(yáng)性個(gè)體。對(duì)于這些,我們要積極調(diào)查所有陰轉(zhuǎn)陽(yáng)的原因,同時(shí)堅(jiān)決淘汰所有可疑個(gè)體。既然出現(xiàn)就要堅(jiān)決處理掉,經(jīng)過(guò)幾輪檢測(cè)、撲殺、無(wú)害化處理、環(huán)境清掃消毒,隨著環(huán)境中病原的減少,陽(yáng)性個(gè)體的出現(xiàn)會(huì)越來(lái)越少,直至完全凈化。
該場(chǎng)為了減少疫病傳播,加強(qiáng)人流、物流管控,建立了《防疫制度》 《病死羊、死胎、胎衣無(wú)害化處理制度》 《隔離制度》 《布病監(jiān)測(cè)制度》 《衛(wèi)生消毒制度》等一整套防疫和生產(chǎn)管理等制度,優(yōu)化了生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和布局,構(gòu)建持續(xù)有效的生物安全防護(hù)體系,確保凈化效果持續(xù)有效。堅(jiān)持自繁自養(yǎng),落實(shí)各項(xiàng)生物安全措施。
如場(chǎng)門(mén)口安裝電子識(shí)別噴霧消毒通道;在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)置更衣室、消毒通道,安裝紫外線燈管、電子識(shí)別噴霧消毒系統(tǒng)和消毒腳墊,設(shè)專(zhuān)崗24h值守;各分場(chǎng)入口設(shè)置消毒室,安裝紫外線燈管、電子識(shí)別噴霧消毒系統(tǒng)和消毒腳墊;羊舍全部安裝全自動(dòng)雙通道消毒設(shè)備,隨時(shí)可進(jìn)行全場(chǎng)噴霧降塵消毒。舍內(nèi)消毒每周2次,環(huán)境消毒每周1次,定期更換消毒藥。全部實(shí)行床上飼養(yǎng),自動(dòng)刮糞,整個(gè)生產(chǎn)區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生,綠化到位,空氣清新,為確保羊只健康生長(zhǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
布病凈化必須以嚴(yán)密的生物安全工作為保障,凈化工作做得再好,如果生物安全工作不到位也是徒勞無(wú)功。應(yīng)仔細(xì)分析可能的傳播途徑、建立完善的生物安全制度。當(dāng)然,制度是死的,人是活的,現(xiàn)實(shí)中的情況也千差萬(wàn)別,我們要嚴(yán)格執(zhí)行已經(jīng)制定的制度,同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況不斷的補(bǔ)充和完善原有制度。
如布病可能通過(guò)被污染的飼料和飲水傳播,我們要建立相應(yīng)的飼料飲水的消毒滅源制度。如粗飼料通過(guò)青貯、氨化處理,或通過(guò)高溫高壓壓片、絲化、膨化這些都能充分殺滅病原菌。精飼料通過(guò)甲醛熏蒸、高溫高壓壓片、粉碎、膨化這些都能充分殺滅病原菌。飲水可以通過(guò)水源凈化消毒,水線沖洗消毒,每個(gè)圈舍使用獨(dú)立的飲水頭等措施予以控制。如布病可能通過(guò)野生動(dòng)物傳染,要建立隔離水溝、隔離墻,防治野生動(dòng)物潛入,并建立滅鼠、防野鳥(niǎo)、防野獸的措施。如可能通過(guò)車(chē)輛、人員傳播,就要建立完善的入場(chǎng)車(chē)輛消毒制度。如布病可能通過(guò)糞便傳播,應(yīng)科學(xué)規(guī)劃布局,污道凈道分開(kāi),糞尿污物無(wú)害化處理,這些可以避免造成疫病擴(kuò)散和循環(huán)感染。如布病可能通過(guò)吸血昆蟲(chóng)傳播,那么要定期消滅蚊蠅,清除蚊蠅滋生的環(huán)境,定期給羊藥浴和驅(qū)蟲(chóng),消滅體內(nèi)外寄生蟲(chóng)。
同大群放牧相比,舍飼環(huán)境下,羊被劃分為一個(gè)個(gè)小群體,這更容易進(jìn)行疾病控制。但由于圈舍面積的局限性,如何處理糞尿、如何改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量,如何防治空氣傳播疾病的大規(guī)模爆發(fā)是一個(gè)非常困難的問(wèn)題。該場(chǎng)通過(guò)科學(xué)規(guī)劃實(shí)現(xiàn)雨污分流、固液分離、糞污資源化利用;同時(shí)采用漏縫高床、自動(dòng)清糞系統(tǒng)、機(jī)械自動(dòng)通風(fēng)、溫度調(diào)控系統(tǒng)、編程消毒系統(tǒng)、全程TMR飼喂等先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備,保障羊營(yíng)養(yǎng)全面、健康舒適。
不良環(huán)境有利于布病傳播?,F(xiàn)代化羊場(chǎng)大規(guī)模舍飼的環(huán)境下,羊全程生活在圈舍內(nèi),惡劣的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致羊免疫力低下,進(jìn)而導(dǎo)致疫病發(fā)生。氣溶膠傳播是布病的重要傳播方式,病羊咳嗽的飛沫、飛濺的羊水、風(fēng)中細(xì)小的羊毛和皮屑都有可能攜帶大量的布病菌。合理布局有利于防疫工作的開(kāi)展,如除塵降燥、空氣流通、衛(wèi)生清潔、環(huán)境消毒等。因此,建場(chǎng)之初就應(yīng)請(qǐng)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家設(shè)計(jì)論證,保證圈舍上料清糞方便、污道凈道分開(kāi),通風(fēng)良好、干燥舒適,從減少氣溶膠形成、加快氣溶膠稀釋和提高抵抗力3個(gè)方面減少疾病發(fā)生,并根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)條件,盡量按照國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。決不能在硬件建設(shè)上將就,硬件上每少投資一元錢(qián),將來(lái)管理上就要用十元或者更多來(lái)彌補(bǔ)。
任何成功都不是空中樓閣,該場(chǎng)布病凈化能迅速達(dá)標(biāo)得益于良好的種源質(zhì)量,該場(chǎng)建場(chǎng)之初,從南方某大公司分?jǐn)?shù)批引進(jìn)種羊7000余只,雖然當(dāng)時(shí)也出現(xiàn)一些小問(wèn)題,但經(jīng)過(guò)努力一一克服,經(jīng)過(guò)將近一年的時(shí)間穩(wěn)定了種群,形成生產(chǎn)力。如果種源質(zhì)量差這是不可想象的。而從不可靠的地方引種可能會(huì)買(mǎi)一送一,買(mǎi)一批羊帶來(lái)幾種病,而且有些病一旦進(jìn)入種群很難根除。建議大家慎重引種,從有資質(zhì)、有規(guī)模、有技術(shù)、有信譽(yù)的大場(chǎng)引進(jìn)種畜,同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)輸前檢疫和落地檢疫隔離制度,防止引進(jìn)潛伏期的病羊。引種后一定要堅(jiān)持自繁自養(yǎng),如無(wú)必要不要輕易再次引種。對(duì)于一些大群布病感染率較高的畜群可以采用全群撲殺,全面消毒,重新引種的技術(shù)方案,效益和效率可能會(huì)更高。
糞尿遍地、蚊蠅漫天疫病凈化是不可想象的,搞好環(huán)境,處理好糞便是布病凈化工作的前提。糞尿滋生蚊蠅產(chǎn)生臭氣,因此該場(chǎng)投巨資花大力氣建設(shè)了有機(jī)肥廠,變廢為寶,通過(guò)先進(jìn)的堆肥發(fā)酵工藝徹底殺滅了糞便中的致病病原菌,通過(guò)翻拋工藝干燥糞便,最后制?;蚍鬯檠b袋,形成方便運(yùn)輸?shù)纳唐?。處理好糞便,環(huán)境衛(wèi)生就好搞,經(jīng)常打掃衛(wèi)生、消毒、隔段時(shí)間滅一次蚊蠅能做到道路整潔、圈舍衛(wèi)生、沒(méi)有異味,當(dāng)然少許青貯料的清香還是允許的。
好的政策和制度要有好的隊(duì)伍來(lái)執(zhí)行,布病凈化工作中有很多組織和協(xié)調(diào)、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)、記錄和文字整理工作,因此,對(duì)工作人員的個(gè)人能力要求較高,要求有一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、文字能力、良好的溝通協(xié)調(diào)能力、同時(shí)要求有吃苦耐勞的精神,以便適應(yīng)高強(qiáng)度的采樣、監(jiān)測(cè)、記錄和后續(xù)處理工作。
該場(chǎng)現(xiàn)有職工120名,其中具有大專(zhuān)以上學(xué)歷的28名,為了布病凈化工作還特聘了獸醫(yī)學(xué)博士作為技術(shù)顧問(wèn),指導(dǎo)凈化工作,指導(dǎo)總結(jié)整理文字資料。整個(gè)團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)合作、密切配合將凈化措施和生物安全措施扎扎實(shí)實(shí)落到實(shí)處。
組織好人員是布病凈化工作的基礎(chǔ),由于布病凈化工作的長(zhǎng)期性,應(yīng)將調(diào)動(dòng)工作人員積極性的措施制度化,做好考核工作,工作量、工作成績(jī),如檢測(cè)數(shù)、繁殖率、斷奶成活率等應(yīng)緊密與工資掛鉤,這樣才能充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,不錯(cuò)過(guò)一個(gè),不錯(cuò)殺一只,真真實(shí)實(shí)的提高凈化工作效率。
布病可以造成男性睪丸炎、女性生殖性能炎癥,進(jìn)而導(dǎo)致不孕不育,如果嚴(yán)重還有可能致殘,影響以后生活,要將這些充分宣傳,讓每一個(gè)飼養(yǎng)管理人員都知道。通過(guò)宣傳培訓(xùn),讓飼養(yǎng)管理人員掌握布病的危害和基本防護(hù)常識(shí),有利于增強(qiáng)其安全意識(shí)避免安全事故的發(fā)生。也有利于避免人作為傳染源長(zhǎng)期向環(huán)境中散毒。為了避免飼養(yǎng)管理人員在不知情的情況下隱性感染,要對(duì)飼養(yǎng)管理人員定期體檢,感染者應(yīng)退出飼養(yǎng)管理崗位。
總之,世上無(wú)難事只怕有心人,只要確定目標(biāo)并努力去執(zhí)行一定會(huì)有所成就。