吳燕紅

（廣西南寧市賓陽縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)技術推廣站530400）

隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，牛養(yǎng)殖作為長期性條件下養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)，隨著豬禽產(chǎn)品市場的逐漸飽和，其養(yǎng)殖地位不斷提升。但在當前社會經(jīng)濟不斷發(fā)展的前提下，養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)?；?，之前的個體性經(jīng)營的牛養(yǎng)殖方式，在規(guī)?；B(yǎng)殖的市場環(huán)境中已不再適應，需要進行改變，開展規(guī)模化農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖，只有這樣才能保證牛養(yǎng)殖效益的最大化，并保證牛養(yǎng)殖質(zhì)量的最優(yōu)化，在這種情況下進行養(yǎng)牛經(jīng)驗的總結和改良牛品種結構也是十分重要的。

1 牛品改與養(yǎng)牛經(jīng)驗的關系分析

在牛養(yǎng)殖過程中，牛品改和養(yǎng)牛經(jīng)驗有十分緊密的關系。首先，地域影響牛品。在我國當前牛類養(yǎng)殖當中，飼養(yǎng)的牛品種類可以分為肉牛和奶牛兩種，受地域地區(qū)的影響，加上氣候條件的不同，不同地區(qū)適合養(yǎng)殖的牛品種類有極大的不同，如西藏地區(qū)牦牛養(yǎng)殖最適合，如果在南方或是其他地區(qū)，牦牛養(yǎng)殖喪失了基本的地域優(yōu)勢[1]。

其次，市場影響牛品。除了地域的影響以外，市場選擇也是影響牛品種類的因素之一，如在經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，養(yǎng)牛場的根本目的就是市場就近原則，選擇市場最佳的牛品實現(xiàn)基本效益的提升。如現(xiàn)在市場對牛制產(chǎn)品的要求以綠色養(yǎng)殖、高質(zhì)量養(yǎng)殖和最佳肉質(zhì)口味為主，針對這一市場要求，牛養(yǎng)殖必須結合市場需求，與當?shù)仞B(yǎng)牛經(jīng)驗相結合，選擇改良最佳的牛品進行養(yǎng)殖。另外，在市場條件形同的情況下必須進行適當?shù)呐Ｆ愤x擇和牛品改良，并且養(yǎng)牛經(jīng)驗要和牛品改實現(xiàn)共同適應性發(fā)展，尤其是在市場需求變化非?？斓那闆r下，必須將養(yǎng)牛經(jīng)驗和牛品改進行關聯(lián)，從而進一步提升牛品改良的適應性。

2 牛品改的推進措施

開展牛品改在大部分情況下都是以外來品種為父本和當?shù)嘏＜毙噪s交，進而實現(xiàn)其后代在生長發(fā)育、體尺體重、產(chǎn)奶活產(chǎn)肉等方面的改良，發(fā)揮雜交的優(yōu)勢。這樣一來，經(jīng)過牛品改的牛在產(chǎn)肉或是產(chǎn)奶性能的再挖掘，提高其市場競爭力，同時，通過品種改良、優(yōu)化產(chǎn)品結構及與飼養(yǎng)方式的創(chuàng)新，實現(xiàn)其經(jīng)濟價值的最大化。

首先，開展牛品改必須加強配種員和養(yǎng)殖戶的技術培訓工作，以當?shù)仄贩N改良站為基地，幫助養(yǎng)殖戶掌握牛配種技術。其次，落實相關政策扶持。如加大資金扶持，以服務站點為中心，為相關配種人員提供先進的人工授精設備；另外還可以針對配種工作推進好、數(shù)量多的站點技術人員給予相應的獎勵，這樣一來可以穩(wěn)定基層牛品改良隊伍，提高其工作積極性，促進牛品改工作的順利開展。最后，極大宣傳營造的氛圍?？梢岳矛F(xiàn)在的網(wǎng)絡、報紙、廣播、電視等形式積極宣傳牛品改的政策、措施及效果等，尤其是要突出宣傳牛品改之后，對經(jīng)濟增產(chǎn)增收的動態(tài)成效，進而讓更多的養(yǎng)殖戶切實認識到牛品改的重要性，進而支持牛品改，實現(xiàn)經(jīng)濟增收。

3 養(yǎng)牛經(jīng)驗總結

3.1 大力推廣牛品改技術

牛品改技術是實現(xiàn)牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益增加的重要方式，必須加強其宣傳推廣。同時，牛是食草動物，經(jīng)過牛品改良過的牛品種類仍然是以吃草為主，其中可以適當添加一些必要的精飼料或微量元素，并且牛肉市場的價格相比較于豬禽市場價格都要高，且發(fā)病幾率少，具有十分可觀的而經(jīng)濟效益，所以牛品改技術的推廣十分有必要[2]。

3.2 及時驅(qū)蟲和健胃

牛在采食過程中會經(jīng)常性和地面接觸，因此，牛的消化道內(nèi)感染各種線蟲，體外感染螨、蜱、蠅蛆等寄生蟲的幾率非常高，影響牛體，降低牛食欲、增重效果和產(chǎn)奶等，進而影響牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，經(jīng)過牛品改的肉牛和奶牛依然無法避免這些情況，所以，及時驅(qū)蟲和健胃是必須的。同時，為有效避免相關寄生蟲的感染，牛舍的清潔打掃也非常關鍵，牛排泄物也要及時處理，尤其是感染驅(qū)蟲之后的牛，其糞便必須消毒并進行無公害化處理。一般情況下，3個月左右驅(qū)蟲一次即可，并喂食胰蛋白酶、龍膽粉等進行健胃。

3.3 適當?shù)呐渲凭暳希N植牧草

牛品改良之后的雜交牛，喂食過程中可以結合牛的具體情況適當配制飼料，以此來補充牛生長所必需的營養(yǎng)。如玉米、麥麩、豆粕等。但要注意牛飼料的可消化性，牛在養(yǎng)殖過程中的采食量非常大，可適當增加飼料。同時，要大量種植牧草以供牛釆食，并且以牧草的釆食為主，這樣才能保證牛釆食能吃飽、吃好。

4 結語

總之，牛品改和養(yǎng)牛經(jīng)驗的總結是實現(xiàn)牛養(yǎng)殖效益最大的必然手段，所以相關部門必須加以重視，并積極推廣牛品改技術，結合養(yǎng)牛經(jīng)驗，提高牛養(yǎng)殖質(zhì)量。