近年來，湖北省洪湖市市場監(jiān)管局充分利用水產(chǎn)資源，以農(nóng)產(chǎn)品品牌轉(zhuǎn)化為重點(diǎn)，積極扶持蝦蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

去年，洪湖清水大閘蟹年產(chǎn)量達(dá)5.4噸，產(chǎn)值超過40億元。

洪湖作為聞名遐邇的“水產(chǎn)之都”，有著優(yōu)越的蝦蟹生長自然條件。該市堅持質(zhì)量第一的發(fā)展理念，提高蝦蟹產(chǎn)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化水平。截至目前，全市共注冊蝦、蟹、魚養(yǎng)殖類商標(biāo)261件。

為保證品質(zhì)，洪湖市采取科學(xué)管控模式，制定了小龍蝦繁、養(yǎng)殖技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立了小龍蝦產(chǎn)品可追溯體系，實(shí)行水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、漁業(yè)環(huán)境監(jiān)管、水質(zhì)在線監(jiān)控和水生動物病害遠(yuǎn)程診療，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，全面推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證。

產(chǎn)業(yè)要壯大，科技來攻關(guān)。洪湖市嚴(yán)把蝦苗選育和繁育關(guān)，一改過去依賴從外地販運(yùn)蝦苗的方式，成功解決小龍蝦苗種孵化技術(shù)難題，目前全市小龍蝦種苗產(chǎn)量達(dá)到150億尾，可滿足洪湖市及周邊地區(qū)200多萬畝小龍蝦養(yǎng)殖基地的苗種需求。該市還創(chuàng)立了3個院士工作站，并積極開展“百名漁技進(jìn)百村”等活動，支持小龍蝦產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

產(chǎn)業(yè)要壯大，創(chuàng)新來助力。洪湖市鼓勵本地龍頭企業(yè)牽頭組建合作組織，實(shí)現(xiàn)小龍蝦生產(chǎn)由分散經(jīng)營向規(guī)模化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，推動基地與蝦農(nóng)抱團(tuán)兒發(fā)展。目前，洪湖市大中型小龍蝦專業(yè)合作社已經(jīng)發(fā)展到24家，覆蓋到全市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成集科研、養(yǎng)殖、加工、出口、餐飲服務(wù)、冷鏈物流、精深加工等于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

產(chǎn)業(yè)要壯大，品牌來攻堅。洪湖市擁有洪湖漁家、洪湖浪、洪湖清水、洪湖水鄉(xiāng)、洪湖誘惑等知名度較高的商標(biāo)，這是洪湖水產(chǎn)品走向世界、暢銷全球的“綠卡”，有效拉動了全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。去年，洪湖市本地出產(chǎn)的新宏業(yè)小龍蝦系列產(chǎn)品總產(chǎn)量約1.1萬噸，消化小龍蝦原料3萬噸以上，實(shí)現(xiàn)小龍蝦系列產(chǎn)品產(chǎn)值5.4億元。

目前，在洪湖，以德炎水產(chǎn)、楚江紅水產(chǎn)等為龍頭的小龍蝦加工企業(yè)生產(chǎn)的整肢蝦、辣粉蝦以及秘制“十三香”口味蝦等系列產(chǎn)品，已通過美國FDA和歐盟的出口衛(wèi)生許可，銷往美國、歐盟等國家和地區(qū)。全市小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元，走在全國前列。