蘭海榮

基層水產技術推廣體系改革與建設項目示范戶陳金福，在縣指導員的悉心指導下，掌握主養(yǎng)草魚關健養(yǎng)殖技術，于2018年利用清流縣嵩口鎮(zhèn)范元村下范元一口55畝魚塘主養(yǎng)草魚，獲得每畝單產958kg，純收入3052元的高效益，現將養(yǎng)殖經驗總結如下，供水產養(yǎng)殖戶參考。

一、水質要求

草魚喜溶氧充足的清瘦水質，在整個養(yǎng)殖過程中注意水質的調節(jié)，池水透明度保持30-40cm，溶氧4mg/L以上，pH值穩(wěn)定在7.5-8.5，保持水質達到“活、嫩、爽”，避免“老水、死水、惡水”。

該池塘的水源有兩方面，一是上游有股山溪水水源，從農用水渠引進；二是利用外河道水源，塘壩外是九龍湖庫區(qū)，壩上用鐵欄柵聚乙烯攔網加固防逃魚，4至11月份，庫區(qū)正常水位下與池塘相通。池深平均3.5m，設有進、排水管道，庫區(qū)水位下降時可排干。

1月19日用生石灰75kg/畝帶水（30-35cm）清塘消毒，因是多年飼養(yǎng)的魚塘，未施基肥。

二、魚種放養(yǎng)要求、養(yǎng)殖模式、品種及密度

盡量選用鱗片完整，體格健壯，反應迅速的魚種。下塘前，草魚均注射草魚細菌性爛鰓、赤皮、敗血三聯滅活疫苗及草魚出血病活疫苗。

主養(yǎng)草魚與配養(yǎng)魚采用80∶20養(yǎng)殖模式，配養(yǎng)魚品種為白鰱、鳙魚、鯽魚、團頭魴等。

該池魚種2月10日、15日分兩次從鄰縣購買，單個品種一次性投足魚種，具體放養(yǎng)情況如表1：

表1 魚種投放情況表

三、飼料投喂

全年養(yǎng)殖過程中，只投喂某著名品牌的草魚膨化浮性配合飼料。閩西北春冬季溫度相對會較高，此時需要投喂少量適口性飼料，2至4月投喂蛋白含量30%，顆粒直徑2.0mm飼料；5至6月投喂蛋白含量30%，顆粒直徑4.0mm飼料；7至12月份投喂蛋白含量28%，顆粒直徑6.0mm飼料。投喂按“四定”（定質、定位、定時、定量）原則。

每天投喂飼料的時間和次數要隨水溫的變化而定，投喂一次時間以30分鐘左右為宜。2至3月每天投喂二次，時間為9：30、15：00；4至6月每天投喂三次，時間為9：00、12：00、16：00；7至9月每天投喂四次，時間為8：30、11：00、14：30、17：00；10月同4至6月喂法；11至12月同2至3月喂法。

每天的實際投喂量，可根據魚的吃食情況、天氣和水質等靈活掌握。如投飼后魚很快吃完，應適當增加投喂量，較長時間吃不完，則應減少投喂量；天氣晴朗可多投，陰雨天少投，天氣悶熱欲下雷雨時應停止投喂；水色好、肥、爽，可正常投喂，水色淡應增加投喂量，水色過濃則減少投喂。

2至12月全年投喂飼料情況見表2。

表2 全年飼料投喂情況表

四、適時捕大留小

8月26日至28日捕撈9780kg上市，市場價11元/kg。

捕大留小，一是合理分期上市；二是稀釋池塘中養(yǎng)殖密度；三是更準確估算池中魚總量，確定投飼量。

五、魚病防治“以防為主，防重于治”

嚴格進行魚種檢疫和消毒，嚴防帶病菌入池；投喂餌料要求新鮮、適口、不變質；定期對水體、工具、食場進行消毒，每隔15-20天全池潑灑1次漂白粉等含氯制劑。

魚種放養(yǎng)后1個月和“白露”前用1kg大蒜素拌100kg飼料投喂，連喂3-4天，以預防草魚腸炎病。

一旦發(fā)病，先全池殺蟲，殺蟲后第2-3天施用鹵制劑消毒，一天一次，視水體肥度用2-3次；外用藥的同時，減少飼料投喂量，并在飼料日糧中拌入主成分是沙星類的藥物和漁用多維，一天喂2次，連喂5-7天。

2018年使用漁藥見表3。

六、注重管理

養(yǎng)殖期間一是要堅持每天早、中、晚三次巡塘，及時查看魚攝食情況、水質情況；二是要看水色，調節(jié)水質；三是增氧機使用做到“六開三不開”（“六開”是晴天午后開機；陰天翌日清晨開機；陰雨連綿半夜開機；下暴雨時上半夜開機；溫差大時及時開機；特殊情況下隨時開機；“三不開”是早上日出后不開機；傍晚不開機；陰雨天白天不開機）。

使用增氧機在生產上有以下作用：充分利用水體；預防浮頭；解救浮頭，防止泛池；可加速池塘物質循環(huán)；穩(wěn)定水質；可增加魚種放養(yǎng)密度和增加投餌施肥量，從而提高產量；有利于防治魚病等。增氧機的運轉時間，一般半夜開機的時間長，要持續(xù)到日出之后才能停機；中午開機時間短；施肥、天氣炎熱、水面大或增氧機負荷的水面大則開機時間要長，反之則開機時間短。

七、經濟效益分析

（一）養(yǎng)殖成本，包括魚種、飼料、漁藥、養(yǎng)殖設備折舊、電費、塘租等，合計42.71萬元。

1.魚種計3.26萬元：其中草魚2.84萬尾，1420kg，2.7萬元；白鰱魚2100尾，140kg，0.11萬元；鳙魚900尾，60kg，0.1萬元；鯽魚9900尾，55kg，0.19萬元；團頭魴5000尾，45kg，0.16萬元。

2.全年飼料投喂量83.5t，計35.99萬元。

3.漁藥費用共計0.5萬元，其中生石灰8噸，3360元；甲苯咪唑、絕殺007、強氯精、活力健、大蒜素等1640元，具體見表3。

表3 漁藥使用情況表

表4 收獲情況表

4.增氧機、投餌機等設備折舊費用0.26萬元；

5.電費計2萬元（月均2000元，以10個月計）；

6.塘租0.7萬元（7000元/年）。

（二）成魚銷售52710kg，總計59.5萬元，具體見表4。

（三）純收入 總收入為商品魚銷售的收入，養(yǎng)殖成本為養(yǎng)殖生產中所有的開支，包括魚種、飼料、漁藥、設備折舊、塘租等。

純收入=總收入－養(yǎng)殖成本=59.5萬元－42.71萬元=16.79萬元

八、技術小結

1.冬季池塘中的魚銷售完后，應及時清塘消毒，及時投放魚種，使其盡快適應池塘環(huán)境，水溫上升后利于快速生長。

2.水質的好壞是池塘養(yǎng)殖成敗的關健，及時調節(jié)水質，利于魚的健康生長。暴雨或長期陰雨過后，施用生石灰能有效改良與調節(jié)水質。

3.池塘主養(yǎng)草魚，可適當搭配鯽魚，鯽魚利用飼料碎屑能力強，在攝食時能翻動底泥，可促使有機物礦化，改善水質，且不與草魚搶食，建議不放養(yǎng)鯉魚。

4.飼料系數為1.83，偏高原因：一是飼料投喂時間與量還有待于改善；二是外河道小雜魚進入，與養(yǎng)殖品種爭食。投喂膨化浮性顆粒飼料是解決小雜魚爭食，降低飼料系數的有效方法，如遇相同情況，建議采用。