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        休閑生態(tài)漁業(yè)模式探討

        2019-01-05 18:53:09
        河南水產(chǎn) 2019年6期
        關(guān)鍵詞:生態(tài)

        程 軍

        (河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院 鄭州450044 )

        2019年初,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》提出,大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖,開展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建,發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖模式[1]。高密度,高投入,高產(chǎn)量,高污染的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式已不再適應(yīng)當(dāng)今嚴(yán)苛的環(huán)保要求,轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)已迫在眉睫。將水產(chǎn)養(yǎng)殖與休閑娛樂、觀光旅游、生態(tài)建設(shè)、文化傳承、科學(xué)普及餐飲美食等有機結(jié)合,向社會提供滿足人們休閑需要的產(chǎn)品和服務(wù),實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展[2]。建立循環(huán)種養(yǎng)體系,合理規(guī)劃種養(yǎng)區(qū)域,充分運用水陸資源,創(chuàng)造良好種養(yǎng)環(huán)境。以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),在節(jié)能、低碳、環(huán)保的原則下,以生態(tài)合理、經(jīng)濟(jì)高效、良性循環(huán)為目標(biāo),打破單一水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)模式,建立多層次、多結(jié)構(gòu)、多功能種養(yǎng)一體的新型漁業(yè)經(jīng)濟(jì)模式,追求經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益最大化將是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一種趨勢。

        一、休閑生態(tài)漁業(yè)模式的構(gòu)成及功能

        休閑生態(tài)漁業(yè)模式的構(gòu)成要件包括圍墻,魚塘,稻田,荷塘,葡萄廊道,循環(huán)水系,賞玩休閑區(qū)等。

        1.園區(qū)圍墻采用花椒樹刺籬:花椒樹選用樹勢中庸的無刺品種,樹苗以株高120 cm為宜,成本低,成活率高,栽植后即可起到圍墻作用。

        2.魚塘:塘口面積不作嚴(yán)格要求,魚塘堤埂頂寬應(yīng)在5~6 m左右,滿足流水溝渠鋪設(shè)、葡萄樹栽植、生產(chǎn)交通的需要。魚塘總面積不超過園區(qū)總面積的40%。

        3.稻田:按照稻漁共養(yǎng)田的基本要求建設(shè),堤埂寬度不作硬性要求,方便作業(yè)即可,稻田中的水最好能自流進(jìn)入下游荷塘,稻田總面積不超過園區(qū)總面積的20%。

        4.荷塘:形狀可因地形而定,塘底稍作平整,便于蓮藕種植及采收,建設(shè)既要符合蓮漁共作技術(shù)要求,又要留出賞蓮花、采蓮蓬的小舟通道,方便游人采摘蓮花、蓮蓬。荷塘邊可建簡易涼亭水榭,供游人休息、賞景,荷塘總面積不超過園區(qū)總面積的20%。

        5.葡萄廊道:魚塘堤埂及停車場栽種葡萄樹形成葡萄廊道。葡萄樹采用棚面為弧形屋脊式棚架方式栽種,棚架頂部高度在2.5 m左右即可滿足園區(qū)各種通行;在主路兩旁的葡萄樹栽植可采用T形棚架方式,保證大型車輛通行。除主路采用水泥硬化路面外,其他屋脊式棚架下的路面均采用透水花磚鋪設(shè),磚隙間植草綠化。葡萄樹選用果實粒形整齊,色澤鮮艷,口味香甜的鮮食品種,早、中、晚成熟品種各占1/3。

        葡萄樹的栽植采用限根栽植技術(shù),栽植區(qū)開挖深0.6 m、寬1 m的定植溝,底部及兩側(cè)鋪設(shè)土工防滲膜保持水肥不流失,限制葡萄樹根系伸展,定植溝內(nèi)填土并混合底肥。

        6.賞玩休閑區(qū):整個園區(qū)都可作為賞玩休閑區(qū)。沿園區(qū)花椒刺籬圍欄建陽光小徑并與園區(qū)內(nèi)路徑連通,用于刺籬日常管理,花椒果實采摘,園區(qū)巡視;葡萄架下斑駁陸離的綠蔭,稻田中的阡陌小路,荷塘葉綠花紅,共同構(gòu)成和諧優(yōu)美的田園風(fēng)光。

        7.餐飲:以魚為主的餐飲文化為主題,打造綠色健康的養(yǎng)生美食。

        8. 園區(qū)水系規(guī)劃:順葡萄樹定植溝走向開挖深0.2 m、寬0.4 m的明渠,土工膜鋪襯防滲,明渠比降為1‰,太陽能抽水機出水口用軟管連接,置于明渠渠首(明渠高程最高處),需要澆灌葡萄樹時將軟管置于定植溝內(nèi),不澆灌時將軟管置于明渠內(nèi)。抽水機有太陽光照即抽水,無太陽光照即停止抽水。太陽能抽水機抽出的水,流經(jīng)明渠后匯入稻田,稻田水經(jīng)沉淀及水稻生長利用后流入下游荷塘。荷塘內(nèi)設(shè)置太陽能抽水機,將經(jīng)過明渠曝氣,稻田、荷塘沉淀,水稻、蓮藕吸收利用后而得到的凈化水再抽入魚塘,實現(xiàn)養(yǎng)殖用水零排放,養(yǎng)殖、種植用水健康環(huán)保循環(huán)利用。

        二、效益分析

        1.經(jīng)濟(jì)效益

        花椒樹刺籬種植2年后掛果,盛果期可長達(dá)20年。每株每年產(chǎn)干花椒1.5 kg,市場價格78元/kg左右,每株每年花椒產(chǎn)值117元;養(yǎng)魚池塘套養(yǎng)羅氏沼蝦,生產(chǎn)大規(guī)格成品蝦150 kg/h㎡,按160元/kg的價格計算,新增產(chǎn)值2400元/h㎡;葡萄產(chǎn)量很高,園區(qū)內(nèi)全部選種優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄,產(chǎn)量均在1500 kg/h㎡以上,按10元/kg的采摘價格計算,在園區(qū)空地上種植的葡萄產(chǎn)值就可達(dá)15000元/h㎡;根據(jù)《中國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》(2018)提供的數(shù)字,全國稻漁種養(yǎng)畝平均增加產(chǎn)值524.76元,采用新模式的平均產(chǎn)值在1500 kg/h㎡以上[2],河南省稻田綜合種養(yǎng),平均產(chǎn)值約10500元/h㎡,凈利潤30000元/h㎡以上,是普通稻田的2~3倍[3];荷塘蓮魚共作,魚藕平均純利潤87480元/h㎡[4]。魚、蝦、稻米、蓮藕隨時可以出售,避免了集中銷售帶來價格壓力。

        2.社會效益

        花椒刺籬圍墻一年種植,多年生長,既可做圍墻,又可供觀賞,既具有隔斷功能,又不產(chǎn)生永久性建筑垃圾,對需要圍墻的場地園區(qū)具有很好的示范作用。葡萄的美味,采摘的樂趣,都將給觀光者留下美好而深刻的印象;池埂及道路兩旁種植葡萄,可美化環(huán)境,增加休閑生態(tài)漁業(yè)園區(qū)的景觀效應(yīng);休閑生態(tài)漁業(yè)模式給人們帶來田園風(fēng)光體驗的同時,也讓人們對水產(chǎn)養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的和諧關(guān)系有了新的理解。利用植物的物候特性,合理設(shè)計觀光項目,長廊葡萄誘人,風(fēng)吹夏荷襲人,金色稻浪翻滾,釣魚捕蝦游戲,形成人與自然和諧的休閑生態(tài)漁業(yè)模式。

        3.生態(tài)效益

        利用花椒樹建刺籬圍墻,可有效減少其他建筑圍墻上游生產(chǎn)能源消耗和環(huán)境污染?;ń窐洳∠x害少,樹齡長,管理簡單,無需單獨施肥,每年冬季養(yǎng)魚池塘清理出來的底部淤泥培于樹根部,即可滿足其生長,花椒樹開花時節(jié),連綿的刺籬花墻可與園區(qū)形成完整統(tǒng)一的生態(tài)景觀;養(yǎng)魚池塘套養(yǎng)羅氏沼蝦,其生長速度快,個體大,喜獨居的習(xí)性降低了被捕食的風(fēng)險,成活率高,更適宜套養(yǎng)在高產(chǎn)養(yǎng)魚池塘,增加池塘生物多樣性;另一方面,蝦清除殘餌,擾動池底,加強池塘底部與上部理化因子交換,改善水質(zhì)作用明顯,防控高產(chǎn)養(yǎng)魚池塘疾病暴發(fā)效果顯著;葡萄種植,有效利用了空間,定植溝上的明渠也是養(yǎng)殖水體凈化設(shè)施的主要組成部分。葡萄喜光耐肥,冬季清理出來的池塘底泥,無需長距離運輸,就可作為有機肥施于葡萄根部被吸收利用;稻田是園區(qū)的重要組成部分,也是養(yǎng)殖尾水生物處理的重要環(huán)節(jié)。稻漁共作技術(shù)已經(jīng)非常成熟,稻田生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能得以改善,養(yǎng)殖池塘產(chǎn)生的氮、氮磷化合物和耗氧有機物在稻田中被吸附、滯留、過濾、沉淀、降解而被水稻吸收,稻魚共生互利,不僅使養(yǎng)魚池塘用水得到無害化處理,也使稻魚品質(zhì)得到提升;荷塘是園區(qū)生態(tài)水循環(huán)系統(tǒng)不可或缺的組成部分,設(shè)置在園區(qū)最低處,承接上游所有稻田退水,具有整個園區(qū)水循環(huán)調(diào)節(jié)站的功能。一個園區(qū)內(nèi)建設(shè)一個荷塘,荷塘蓮漁共作,荷葉碧綠,菡萏娉婷,魚兒歡躍,游人如織更加顯現(xiàn)人與自然和諧之美。

        三、休閑生態(tài)漁業(yè)發(fā)展前景展望

        推動傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖場生態(tài)化、休閑化改造,發(fā)展休閑觀光漁業(yè)。完善循環(huán)水和進(jìn)排水處理設(shè)施,支持生態(tài)溝渠、生態(tài)塘,潛流濕地等尾水處理設(shè)施升級改造,探索建立養(yǎng)殖池塘維護(hù)和改造長效機制[1],是國家對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的具體要求,休閑生態(tài)漁業(yè)模式則是對這一要求的具體實踐。

        休閑生態(tài)漁業(yè)模式與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式相比,可節(jié)約養(yǎng)殖用水量60%以上,減少氮、磷和COD排放80%以上,對總氮、總磷和COD的去除效果非常好。休閑生態(tài)漁業(yè)模式更加注重質(zhì)量效益,生態(tài)保護(hù),是建設(shè)資源節(jié)能型、環(huán)境友好型、質(zhì)量安全型漁業(yè)的有效途徑,也是發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的必由之路[5]。

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