徐廣耀

（江蘇省高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)站，江蘇 高郵 225600）

1 準(zhǔn)備工作

1.1 池塘的基本要求

養(yǎng)殖黃顙魚對(duì)池塘規(guī)格的要求不是非常嚴(yán)格，但是池塘內(nèi)的水質(zhì)必須要滿足黃顙魚的生長(zhǎng)要求，并且要保持充足的水源，池塘底部盡量平坦。如果池塘深度達(dá)到1.3米就要配備供氧設(shè)備，保證池塘內(nèi)具有充足的氧氣。

1.2 魚苗投放

不論池塘新舊都要在投放黃顙魚苗之前對(duì)池塘進(jìn)行消毒，如果是舊池塘，先要將池塘底部的淤泥厚度控制在10厘米左右。池塘消毒可使用生石灰，將石灰和池塘底部的淤泥充分混合，以達(dá)到清除致病原和野雜魚的目的?；旌贤晟抑髮⒊靥恋撞恐劣陉?yáng)光下暴曬，暴曬一星期之后開始向池塘內(nèi)注水。注水前應(yīng)先在進(jìn)水口設(shè)置過(guò)濾網(wǎng)，避免有其他魚類品種進(jìn)入池塘。然后將準(zhǔn)備好的有機(jī)肥均勻撒向池塘，具體的使用量可以根據(jù)池塘規(guī)格進(jìn)行調(diào)整，以此提升池塘的水質(zhì)。

2 魚苗培育

黃顙魚的魚苗培育都在小池塘內(nèi)進(jìn)行，這樣做是為了提升魚苗培育的質(zhì)量。具體方式為先在小池塘內(nèi)投放長(zhǎng)度為3厘米左右的魚苗，然后當(dāng)魚苗長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)將其中一部分投放到另外一個(gè)池塘中。如果條件允許可以直接投放1厘米的魚苗，然后長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)將其中一部分投放到其他的池塘中。在魚苗剛投放時(shí)，可以投喂魚粉等飼料，然后逐漸向顆粒類的浮料過(guò)渡。投喂鰻魚粉可使用吊篩，顆粒類飼料可使用料臺(tái)，投喂過(guò)程中要檢查水溫和魚的體重，并且在投喂時(shí)間進(jìn)行合理控制投喂量。

3 池塘管理

3.1 投放密度管理

當(dāng)黃顙魚長(zhǎng)到10～15厘米，體重為15～35克時(shí)可以開始投放。投放前要保證池塘內(nèi)不存在其他的肉食魚類，通常每畝池塘的投放量為4000尾左右，還要投放100尾的鯰魚和60尾的鳙魚用以調(diào)節(jié)水質(zhì)，當(dāng)黃顙魚體重達(dá)到140克左右時(shí)即可銷售。

3.2 飼料管理

在飼料投喂上可選擇雜魚小蝦等動(dòng)物類飼料，為了保證飼料的營(yíng)養(yǎng)充足，可在其中適當(dāng)添加其他成分，并且在投喂過(guò)程中以魚的體重為基礎(chǔ)對(duì)飼料配比進(jìn)行合理調(diào)整。在調(diào)配飼料的過(guò)程中，可適當(dāng)添加魚粉、米皮糠、次粉等，以促進(jìn)黃顙魚的生長(zhǎng)。黃顙魚為雜食魚類，但比較偏向肉食，投喂過(guò)程中可適當(dāng)增加飼料內(nèi)的蛋白質(zhì)，在養(yǎng)殖一段時(shí)間后也可以開始投喂人工飼料。人工飼料的投喂要逐漸過(guò)渡，禁止出現(xiàn)突然更換飼料的現(xiàn)象。養(yǎng)殖黃顙魚的水溫應(yīng)該10℃以上，這樣可保證每次投喂飼料的質(zhì)量。

4 病害防治

4.1 病害預(yù)防

做好池塘的消毒工作：首先要及時(shí)清除池塘邊的雜草，以免雜草內(nèi)的水生昆蟲、寄生蟲等對(duì)黃顙魚的正常生長(zhǎng)造成影響，通過(guò)物理和化學(xué)結(jié)合的手段對(duì)池塘進(jìn)行徹底消毒，并向池塘內(nèi)適量投放藥物控制病原，這種處理手段即可令池塘內(nèi)形成良好的黃顙魚生長(zhǎng)環(huán)境。

控制魚苗的質(zhì)量：在投放魚苗之前，應(yīng)對(duì)魚苗的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：首先對(duì)魚苗的外表進(jìn)行觀察，保證魚苗中不存在染病、損傷、殘缺、規(guī)格不整齊的個(gè)體。其次是投放和運(yùn)輸，在投放和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中要注意輕拿輕放，禁止出現(xiàn)暴力運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象，以免對(duì)魚苗造成損傷。最后，在魚苗投入池塘之前，可配置適當(dāng)比例的食鹽水對(duì)魚苗進(jìn)行浸洗。

嚴(yán)格控制飼養(yǎng)管理：為了使黃顙魚能夠更健康的生長(zhǎng)，在投喂過(guò)程中應(yīng)盡量選擇營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面的高營(yíng)養(yǎng)飼料，同時(shí)在飼料中添加適量的人工飼料，飼料內(nèi)的蛋白質(zhì)一定要充足，當(dāng)黃顙魚生長(zhǎng)到一定階段時(shí)，也可以添加適量的微量元素，但要注意微量元素應(yīng)逐步添加，禁止一次性的過(guò)度添加。另外還要以黃顙魚的不同生長(zhǎng)階段為基礎(chǔ)對(duì)人工飼料的規(guī)格進(jìn)行調(diào)整，投喂飼料之前要全面檢查，避免存在霉變飼料，同時(shí)避免一次投喂過(guò)量的飼料，這樣可促進(jìn)黃顙魚正常吸收營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)。

4.2 疾病治療

腸炎病、腐皮病、線蟲病、纖毛蟲病等最容易對(duì)黃顙魚的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，導(dǎo)致這幾種病害的主要原因是水質(zhì)不達(dá)標(biāo)、飼料被污染、魚苗規(guī)格異常、養(yǎng)分不充足等。可通過(guò)如下方式進(jìn)行處理：首先是去除池塘底部的雜質(zhì)和淤泥內(nèi)的病原。其次，若病害已經(jīng)發(fā)生，可以配置適量的福爾馬林浸泡魚苗，同時(shí)向池塘內(nèi)潑灑生石灰和漂白粉，也可配置適量使用二氧化氯對(duì)池塘進(jìn)行消毒。最后，如果黃顙魚感染了腸炎病，除了前兩點(diǎn)所介紹的消毒方式，還應(yīng)向池塘內(nèi)投放混入藥物的飼料，具體方式為：先投喂未混入藥物的飼料，然后再投喂和藥物混合的飼料，用量為每天1次，連續(xù)5天。如果某些魚苗病情嚴(yán)重，則應(yīng)將其撈出池塘，保持池塘內(nèi)氧氣新鮮以及足量的水即可。

黃顙魚的肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種極受消費(fèi)者歡迎的養(yǎng)殖魚類。黃顙魚經(jīng)常在河流的淺灘處活動(dòng)，多為夜間，因此野生黃顙魚的捕捉難度較大。池塘養(yǎng)殖是養(yǎng)殖黃顙魚的主要方式，但必須采用合理的技術(shù)才能保證產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)前池塘養(yǎng)殖黃顙魚的要求比較高，必須從前期準(zhǔn)備、魚苗培育、養(yǎng)殖管理、病害防治等多個(gè)角度出發(fā)才能控制好黃顙魚的產(chǎn)量和質(zhì)量，提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。