文/ 東平縣畜牧局 王桂香

生產(chǎn)肥豬型 這種生產(chǎn)模式是指養(yǎng)豬戶到仔豬專業(yè)市場或?qū)I(yè)生產(chǎn)仔豬的豬場購買斷奶仔豬進行育肥，直到90～100千克時出欄銷售。

優(yōu)點：（1）經(jīng)營方式簡單，易于起步，而且可根據(jù)市場行情的波動隨時上馬或下馬；如果能摸準市場脈搏，不但可以賺取養(yǎng)豬本身的利潤，還可賺取差價。（2）豬群全進全出，豬舍結(jié)構(gòu)要求相對簡單，設備要求不高。（3）飼養(yǎng)周期短，資金周轉(zhuǎn)快，從投入到產(chǎn)出最多4個月。（4）固定資產(chǎn)投入少，欄舍周轉(zhuǎn)快，每個欄舍每年至少可飼養(yǎng)3批。

缺點：（1）仔豬供應不穩(wěn)定，很難買到品種、質(zhì)量、規(guī)格一致的仔豬。（2）對仔豬疫病和免疫情況不可能了解得很清楚，易將疫病帶到豬場，有引發(fā)疫病的危險。（3）流動資金較大，收益易受市場波動的沖擊，利潤隨仔豬和大豬的市場價格變化而變化。

生產(chǎn)仔豬型 這種方式是指養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)母豬生產(chǎn)仔豬，待仔豬斷奶后到一定體重時銷售給育肥豬的飼養(yǎng)戶。

優(yōu)點：（1）流動資金投入較少。（2）開始周轉(zhuǎn)慢，一旦種豬投入正常生產(chǎn)后，資金周轉(zhuǎn)就會加快。（3）每頭豬的采食和排泄都較少，每天投入喂料和清糞的勞動力相對較少。（4）種豬一旦固定，就很少到場外購豬，從外界帶入疫病的機率減少，因而能保證良好的安全衛(wèi)生和健康狀態(tài)。

缺點：（1）固定資產(chǎn)投入較高，不但要建造懷孕母豬舍、哺乳母豬舍和仔豬保育舍，還要花較多的資金購買種豬。（2）豬舍結(jié)構(gòu)是產(chǎn)房、哺乳母豬舍和保育舍，不但需要較科學的豬舍結(jié)構(gòu)，還要有防暑保暖及通風等設備。（3）收益受仔豬市場價格的影響較大，每頭豬的利潤較小，因為另一部分利潤分攤到育肥豬上了。（4）種豬飼養(yǎng)和仔豬培育都要求有較高的技術水平，既要求有較高的產(chǎn)仔指數(shù)和初生窩重，還要求有較高的哺育率。

全程飼養(yǎng)型 這種模式是指養(yǎng)豬戶要歷經(jīng)從種豬生產(chǎn)、仔豬培育、肉豬育肥直到90～100千克出欄銷售的整個生產(chǎn)、經(jīng)營、管理過程，是第一種模式和第二種模式的綜合。

優(yōu)點：（1）從場外購豬的機率小，因此帶入疾病的機會減少，豬場安全衛(wèi)生有保障。（2）可獲得仔豬和育肥兩部分收益，因而每頭豬的利潤高。（3）自繁自養(yǎng)，有利于均衡生產(chǎn)。

缺點：（1）固定資產(chǎn)和流動資產(chǎn)投入高。（2）生產(chǎn)周期長，從母豬培育到肥豬出售需10個月以上，因而前10個月沒有收入。（3）技術要求高、管理難度大，需要掌握各個環(huán)節(jié)的科學飼養(yǎng)、管理技術。（4）需要投入更多的時間和勞動力。（5）收益受育肥市場的沖擊較大。

生產(chǎn)種豬型 這種模式是生產(chǎn)種豬出售給其他的養(yǎng)豬戶，飼養(yǎng)的種豬既可以是純種也可以是雜交種；種豬飼養(yǎng)是一種非常專業(yè)的飼養(yǎng)類型，特別是飼養(yǎng)者在育肥技術、種豬系譜和品系發(fā)展等方面需要有較好的把握。

優(yōu)點：（1）種豬售價無一標準，往往大大高出肉豬價格，因而利潤一般會較高。（2）具有全程飼養(yǎng)的所有優(yōu)點。

缺點：（1）由于缺少雜種優(yōu)勢，純種種豬生產(chǎn)的仔豬不及雜種豬生產(chǎn)的仔豬，因而出售的總數(shù)可能較少。（2）要投入更多的時間和精力來保存系譜和作詳細的性能記錄。（3）要增加選種、育種方面的時間和費用。（4）種豬銷售需要市場中的眾多其他飼養(yǎng)商來察看選購豬群，這將會帶來安全衛(wèi)生風險。