王永樹 謝先中 江浩 李寶貴

（黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 562400）

林下養(yǎng)雞是利用經(jīng)濟(jì)林、用材林等林地實(shí)施放養(yǎng)與舍飼相結(jié)合的養(yǎng)雞方法，對(duì)林地實(shí)施種養(yǎng)立體開發(fā)，減少林地蟲害，抑制雜草叢生，培肥土壤、提高果園、林地單位面積收入、解決農(nóng)村部分剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)民增收方面具有積極作用；隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們對(duì)生活質(zhì)量也不斷提出更高要求，崇尚自然、追求無(wú)公害食品已成為時(shí)尚，林下養(yǎng)雞呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。對(duì)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)部分林下養(yǎng)雞業(yè)的現(xiàn)狀調(diào)研發(fā)現(xiàn)存在一些問(wèn)題，提出一些粗略的建議，供養(yǎng)雞業(yè)同行參考。

1 存在的問(wèn)題

1.1 生態(tài)環(huán)境問(wèn)題

雞采食等活動(dòng)會(huì)對(duì)低矮植被的生長(zhǎng)、昆蟲繁衍造成影響，雞群不停地來(lái)回走動(dòng)使用土壤板結(jié)，造成植被生長(zhǎng)受阻，破壞生態(tài)平衡；隨意排放雞糞，污染環(huán)境，尤其是病雞糞便、尸體污染更嚴(yán)重。

1.2 過(guò)度養(yǎng)殖問(wèn)題

載畜量過(guò)低形不成規(guī)模，獲得經(jīng)濟(jì)效益低；可載畜量過(guò)高，食物不足，雞群生長(zhǎng)周期拉長(zhǎng)，疾病風(fēng)險(xiǎn)加大，造成經(jīng)濟(jì)損失；另外，載畜量過(guò)高對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重。

1.3 養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題

養(yǎng)殖技術(shù)水平低，雞群生長(zhǎng)慢、發(fā)病率高、死亡率高；雞在樹枝上過(guò)夜，出售時(shí)不便捕捉。

1.4 市場(chǎng)需求問(wèn)題

供不應(yīng)求，不能滿足市場(chǎng)需求，發(fā)揮不了應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益；供過(guò)于求，造成市場(chǎng)價(jià)格低，甚至有賣不出去的尷尬局面，造成經(jīng)濟(jì)損失。

2 應(yīng)對(duì)措施

2.1 認(rèn)真進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研

充分了解本地及外地市場(chǎng)需求量、消費(fèi)群體，了解供貨渠道、產(chǎn)地、生產(chǎn)量、品種、品質(zhì)，根據(jù)自身實(shí)際情況確定品種、生產(chǎn)量及生產(chǎn)周期，擬定銷售方案。

2.2 提高養(yǎng)殖技術(shù)水平

過(guò)硬的養(yǎng)殖技術(shù)不僅能保證養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，有利于維持生態(tài)平衡，保護(hù)生態(tài)環(huán)境；林下養(yǎng)雞技術(shù)具體包括以下方面。

2.2.1 雞品種的選擇

優(yōu)良雞品種生長(zhǎng)速度較快、對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、抗病率強(qiáng)、肉質(zhì)優(yōu)良；林下養(yǎng)雞，尤其要注意對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性與抗病率，建議選擇帶有適量引進(jìn)品種血液的地方培育品種。

2.2.2 林下養(yǎng)雞場(chǎng)址的選擇

養(yǎng)雞場(chǎng)址應(yīng)選擇在林地郁閉度0.3～0.5、坡度15°以下、向陽(yáng)的南坡或北坡天然林、人工林或植被覆蓋度為0.3～0.5 的灌木林地；雞舍應(yīng)建在坡度為10～15°左右，水源充足水質(zhì)良好的地帶，建舍宜選擇地勢(shì)較高、干燥、光照通風(fēng)條件良好、方便消毒和清掃，有利于防鼠害和野生動(dòng)物傷害的地方。

2.2.3 分段飼養(yǎng)

分圈內(nèi)和圈外兩段飼養(yǎng)，0～2月齡在圈內(nèi)飼養(yǎng)，均重達(dá)到0.75～1.00kg；2～3.5月齡在圈外林下飼養(yǎng)，均重達(dá)到 2.25～2.50kg 即可出售；圈內(nèi)飼養(yǎng)用優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，圈外飼養(yǎng)階段逐漸過(guò)渡到飼喂谷物籽實(shí)，啄食飼草、昆蟲和早晚補(bǔ)料的方法。

2.2.4 進(jìn)雞前的防病消毒工作

新建雞舍，在雞舍周圍用生石灰等徹底消毒1 次；每1～2個(gè)月用漂白粉等對(duì)雞場(chǎng)周圍和場(chǎng)內(nèi)排污池、排糞坑、下水道出口消毒1 次；在大門口設(shè)消毒池，使用2%氫氧化鈉溶液等對(duì)行人、車輛進(jìn)行消毒；飼養(yǎng)人員進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)前可用紫外線或噴霧消毒；在進(jìn)雞或轉(zhuǎn)群前須對(duì)雞舍徹底清掃干凈，用0.1%新潔爾滅、4%來(lái)蘇水、0.2%過(guò)氧乙酸、或次氯酸鹽等消毒液全面噴灑，然后用福爾馬林熏蒸消毒；定期用0.1%新潔爾滅、0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸等對(duì)用具進(jìn)行消毒；用0.3%過(guò)氧乙酸、0.1%新潔爾滅和0.1%次氯酸鈉等定期進(jìn)行帶雞消毒[1]；消毒藥物在使用過(guò)程中輪換交替使用，防止產(chǎn)生耐藥性。

2.2.5 進(jìn)雞后的注意事項(xiàng)

進(jìn)雞后不宜立即放養(yǎng)，應(yīng)在棚舍內(nèi)進(jìn)行一周左右的適應(yīng)性飼養(yǎng)，避免放養(yǎng)后不回棚舍過(guò)夜；選擇晴天上午放養(yǎng)，開始的前幾天每天放養(yǎng)2～4h，以后逐月增加放養(yǎng)時(shí)間；最初放養(yǎng)地點(diǎn)應(yīng)選擇在雞棚附近，然后逐漸由近至遠(yuǎn)，可通過(guò)移動(dòng)料桶、料槽的方式訓(xùn)練，通過(guò)拍打料桶、吹哨等方法使雞只形成條件反射，便于集中雞群；在雞舍附近放置適量料桶（槽）和飲水器，早晚讓雞自由采食，每天早上只喂5～6 成飽，促使雞尋找食物，以增加雞的活動(dòng)量和采集更多的有機(jī)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物；太陽(yáng)下山時(shí)將雞群收回雞舍，晚上要喂飽；刮風(fēng)下雨、露水太大時(shí)停止放養(yǎng)，以防止淋濕羽毛而受寒發(fā)??；果園病蟲防治時(shí)將雞群圈養(yǎng)一星期左右，以防止中毒，施有機(jī)糞肥時(shí)要將糞肥填埋，將雞群關(guān)一星期左右，以利于糞肥的施用效果，防止糞肥寄生蟲卵感染雞群；嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼喂和污水；及時(shí)清理動(dòng)物死尸；出牧和收牧要注意觀察雞群情況，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療。

2.2.6 確定飼養(yǎng)密度及群體規(guī)模

載畜量過(guò)大會(huì)導(dǎo)致青草、昆蟲、植物籽實(shí)等天然食物量不能滿足雞的需求，一般每畝林地每批以養(yǎng)200 只為宜，若人工添加飼草、飼料為主則飼養(yǎng)量可加大，但每畝不超過(guò)500 只。

2.2.7 疫病防治

育雛期間的防疫：1日齡用馬立克氏病疫苗皮下注射；5日齡、21日齡、35日齡用雞新城疫Ⅱ系苗點(diǎn)眼和滴鼻，注意疫苗在眼睛和鼻孔完全吸收才能起到預(yù)防作用；25日齡用雞痘疫苗肌肉注射；6 周齡傳染性支氣管炎疫苗飲水；10 周齡用雞新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射；放養(yǎng)后接種疫苗，可用飲水免疫，在免疫前停止供應(yīng)飲水3～5h，保證足夠的清潔飲水器，確保所有雞只及時(shí)飲到適量疫苗液；禁止疫苗還沒(méi)有吸收就將雞放入籠內(nèi)，以防雞將疫苗甩出，影響免疫效果；圈舍帶雞消毒可用氣霧法，注意氣霧粒度的大小，小雞顆粒大，大雞顆粒?。涣硗?，預(yù)防性投藥也很重要，磺胺類藥（如磺胺嘧啶、長(zhǎng)效磺胺）對(duì)雞白痢、禽霍亂，磺胺間甲氧嘧啶、球痢靈等對(duì)預(yù)防球蟲病等有一定預(yù)防作用[2]，散養(yǎng)雞群寄生蟲感染普遍嚴(yán)重，堅(jiān)持每月用廣譜驅(qū)蟲藥驅(qū)蟲1 次，在養(yǎng)殖林中在配一些清熱類植物，如蒲公英、馬鞭草等對(duì)預(yù)防疾病也有一定作用。

3 輔助設(shè)施

在養(yǎng)殖場(chǎng)地內(nèi)修建收集、排水設(shè)施，將雞糞等污染的雨水等收集，經(jīng)消毒去污等處理后再行排放或利用。