劉艷萍

（四川省廣安市岳池縣畜牧站 638300）

肉牛采食量決定了其生產(chǎn)性能，本文分析了影響肉牛采食量的因素，提出來相應(yīng)措施。

1 肉牛采食量很低，導(dǎo)致生長緩慢，經(jīng)濟效益低

需要分析影響肉牛采食量的因素，找到提升肉牛采食量的方法，采取綜合措施加以改善。

2 影響肉牛采食量的因素

肉牛采食量受多方面因素影響，主要有疾病、飼養(yǎng)管理、飼料及自身因素等。肉牛品種不同采食量也存在較大差異，一般而言，乳肉兼用型品種與其他品種相較而言，采食量會更大，小型品種的肉牛采食量要比大型品種的肉牛采食量小。除此之外，肉牛性別、年齡及體重等因素是造成采食量存在差異的主要原因。通過研究發(fā)現(xiàn)，成年肉牛的采食量一般在自身體重的2.1%～2.3%，而牛犢的采食量在自身體重的2.5%～2.9%，老年牛采食量為自身體重的2%左右。身體狀況正常的肉牛其采食量比身體瘦弱的肉牛采食量要小一些，若是肉牛身體過于瘦小，其采食量也會減少，母牛采食量比公牛小。肉牛在生長的過程中，隨著膘情越來越好，采食量會逐漸減少[1]。

肉牛在生長發(fā)育過程中，飼料對其造成的影響最直接。飼料品質(zhì)與口感息息相關(guān)，一旦口感不好，肉牛采食量會受到較大影響。冬季青綠飼料大大減少的情況下，應(yīng)對秸稈及干草為主的飼料進行充足補充，但由于這類飼料與青綠飼料相比而言口感不好，導(dǎo)致肉牛在冬季采食量減少。另外，肉牛日糧的營養(yǎng)水平不均衡，會讓肉牛在未進行充足采食的情況下出現(xiàn)飽腹感，從而減少進食。飼料中蛋白質(zhì)含量少會降低肉牛的采食量，飼料投喂過多會增加肉牛的胃負擔(dān)，進而影響消化功能，出現(xiàn)消化不良的情況。不同飼料形態(tài)有所差異，肉牛使用粉狀飼料時，采食量要比使用顆粒狀飼料小一些。如果沒有對飼料質(zhì)量及狀態(tài)進行留意，很有可能投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，從而影響肉牛采食量，嚴重的還會造成肉牛中毒。

肉牛養(yǎng)殖過程中，由于肉牛大量運動會使其在育肥期增重速度減緩，大部分時間會避免肉牛進行過度運動。但適當運動有利于增強肉牛腸胃功能，若長時間得不到運動會使腸胃正常功能受到影響，以此致使肉牛食欲下降，消化不良等情況出現(xiàn)，采食量減少。喂養(yǎng)過程中沒有按照科學(xué)的方式進行喂養(yǎng)，如飼喂次數(shù)過多等，不僅會影響飼料在胃部的消化，還會對飼料轉(zhuǎn)化率造成影響，額外增加養(yǎng)殖成本，嚴重時還會導(dǎo)致肉牛出現(xiàn)應(yīng)激現(xiàn)象。在這個過程中，肉牛各項身體機能都會受到影響，采食量也會隨之下降。良好的養(yǎng)殖環(huán)境對肉牛生長有較好的促進作用，若是養(yǎng)殖環(huán)境比較差，如空氣流動性不佳、悶熱潮濕等會造成肉牛生理不適，從而影響采食量。肉?；疾r，由于精神狀態(tài)較差引起的身體不適會對肉牛胃腸消化能力造成影響，消化不良會在一定的程度上對采食量造成影響。如果肉?；枷到y(tǒng)疾病，會直接導(dǎo)致采食量減少，隨著疾病加重，還會出現(xiàn)采食停止的情況[2]。

3 提升肉牛采食量的方法

前文已對影響肉牛采食量的因素進行分析，因此，首先需要從肉牛個體及品種著手。在這個過程中，我們需要根據(jù)市場實際需求及養(yǎng)殖條件對品種和個體進行選擇，選擇后，再根據(jù)肉牛自身情況（如生長發(fā)育情況、生理狀況等）制定合理的喂養(yǎng)計劃。因此，應(yīng)規(guī)劃飼料供給，選擇飼料的過程中應(yīng)確保飼料的質(zhì)量，同時還應(yīng)觀察飼料是否符合肉牛口味。在進行飼喂前，飼料的加工環(huán)節(jié)必不可少，如干草及秸稈之類，如果直接投喂容易造成肉牛消化不良，所以需要加工。上文已經(jīng)提到肉牛粉末狀飼料的采食狀況不如顆粒狀飼料，最好加工為顆粒狀飼料。

飼料在配制過程中還應(yīng)注意配制的比例，粗料和精料的比例一定要適量，切忌不能因急需提升增重效果而一味地增加精料比例，避免因為精料飼喂過度而對肉牛正常消化造成影響，減少采食量，適得其反[3]。

日常管理對提升采食量而言是不可忽視的。在養(yǎng)殖過程中，為肉牛提供良好的生長環(huán)境，如冬季進行防寒保暖，夏季降低圈舍溫度，增強空氣流動性、定期打掃、確保圈舍干燥不潮濕等。還有就是圈舍糞便即使清理，有利于減少疾病的傳染，及時排除有害氣體。圈舍定期消毒也能對肉牛健康起到促進作用。只有保證肉牛良好的身體狀態(tài)才能增加肉牛采食量，達到增重目的。