魏兆堂 房啟祥

（1，山東省莒縣畜牧獸醫(yī)局陵陽畜牧獸醫(yī)站 276521；2，山東省莒縣畜牧獸醫(yī)局嶠山畜牧獸醫(yī)站 276523）

干清糞是目前養(yǎng)殖戶糞污處理中利用最多，使用最方便的一種處理方法，其特點是及時、快速清理畜禽內(nèi)的糞便，保持固體糞便的營養(yǎng)物，提高有機肥肥效，降低后續(xù)污水處理的成本。但干清糞后養(yǎng)殖污水的處理一直是一個難題，如何根據(jù)飼養(yǎng)畜禽種類的不同，合理處理畜禽尿液，使養(yǎng)殖污水不但不能造成環(huán)境污染，而且還能變廢為寶。本文著重介紹兩種方法：一是產(chǎn)生污水量比較大的生豬、肉牛、奶牛，比較常見處理方法是使用沼氣池；二是對產(chǎn)生污水量比較少的肉雞、蛋雞普遍采取三級沉淀池的處理方式。

1 沼氣池處理利用

將養(yǎng)殖污水通過沼氣池進行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于生產(chǎn)、生活；沼液沼渣還田利用，對產(chǎn)生污水量比較大的生豬、肉牛、奶牛比較常見處理方法是使用沼氣池。

1.1 沼氣池的建設(shè)

有機物變成沼氣首先是分解細菌將糞便、雜草等復(fù)雜的有機物加工成半成品，即結(jié)構(gòu)簡單的化合物;然后在甲烷菌的作用下，將簡單的化合物加工成甲烷氣。沼氣池的主體建筑包括沼氣池和沼液沼渣池，沼氣池建設(shè)應(yīng)按照養(yǎng)殖棚面積計算，一般1000m2養(yǎng)殖棚建設(shè)200m3沼氣池即可，沼液沼渣池一般為沼氣池的1/10，即20m3。整個池體使用水泥磚混結(jié)構(gòu)，池體表面和池底抹平做防滲防漏處理[1]。

1.2 沼氣池的利用

沼氣可為農(nóng)村提供廉價優(yōu)質(zhì)的燃料，沼氣池產(chǎn)生的沼氣可供養(yǎng)殖戶一年的照明及生活用氣，剩余還可以發(fā)電。由于人類活動頻繁，大量消耗能源、大量露天堆放秸稈和畜禽糞便等，造成了二氧化碳排放，加重溫室效應(yīng)。沼氣池的使用一定程度上能減少以上問題的產(chǎn)生。沼氣池出來的廢棄物是沼液和沼渣，可以作為肥料等來使用，可以改善土壤質(zhì)量，改善農(nóng)作物生長環(huán)境，大大減少化肥和農(nóng)藥帶來的危害，有利于生產(chǎn)綠色產(chǎn)品和無公害產(chǎn)品。經(jīng)過發(fā)酵的沼渣，病原體已基本被殺死，不會對農(nóng)作物造成感染而發(fā)生病蟲害，由于沼液中存在許多銨離子和多種微生物，并含有吲哚乙酸和赤霉素等物質(zhì)能殺菌并對有害菌有抑制作用。

1.3 沼氣池的使用及維護

新池啟動時應(yīng)用溫水啟動，水溫30～50℃為宜，禁止使用冷水啟動。第一次進料時最好將豬牛糞堆漚2～3d。啟動初期所產(chǎn)氣體為廢氣，不能燃燒，應(yīng)排放廢氣2～3 次，每天排放30min 以上再進行點火。正常啟動后每個星期進料1 次，每次進料不低于500kg。沼氣池使用兩年左右需進行1 次大排料，排料前一個月不要向池體內(nèi)進料。

維護時注意以下幾點：定期檢查排料管，出氣管是否堵塞；嚴禁有殺菌作用的物料進入（如消毒藥、肥皂水、洗衣液等）。氣溫在 10～30℃為中溫發(fā)酵，時間 20～25d；氣溫在 40～60℃為高溫發(fā)酵，時間10～15d，以利于糞便充分消化，提高沼氣產(chǎn)量。加強越冬管理，入冬前應(yīng)適量加入牛、馬糞等熱性原料，池外加蓋保溫膜，確保冬季正常產(chǎn)氣。沼氣發(fā)酵適宜的酸堿度為pH=6.5～7.5。沼氣池外圍用鐵絲網(wǎng)圍欄圍著，禁止明火，禁止畜禽靠近沼氣池，并安裝警示標(biāo)語，以防發(fā)生事故。

2 三級沉淀池發(fā)酵后利用

對產(chǎn)生污水量比較少的肉雞、蛋雞普遍采取三級沉淀池的處理方式。

2.1 三級沉淀池的使用原理

污水由進水口排到第一格，在第一格里比重較大的固體物及寄生蟲卵等物沉淀下來，開始初步的發(fā)酵分解，經(jīng)第一格處理過的污水可分為3 層：糊狀糞皮、比較澄清的糞液和固體狀的糞渣。經(jīng)初步分解的糞液流入第二格，而漂浮在上面的糞皮和沉積在下面的糞渣則留在第一格繼續(xù)發(fā)酵。在第二格中，糞液繼續(xù)發(fā)酵分解，蟲卵繼續(xù)下沉，病原體逐漸死亡，糞液得到進一步無害化，產(chǎn)生的糞皮和糞渣厚度比第一格顯著減少。流人第三格的糞液一般已經(jīng)腐熟，其中病菌和寄生蟲卵已基本殺滅。第三格功能主要起暫時儲存已基本無害的糞液作用，在經(jīng)過進一步沉淀澄清，可以用于沖洗豬圈或還田[2]。

2.2 三級沉淀池的建設(shè)

沉淀池建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：養(yǎng)豬場0.126m3/頭，養(yǎng)雞場30m3/萬只，肉牛場0.255m3/頭，奶牛場0.675m3/頭。

底面和墻面做防滲處理，深度不宜超過6m。頂部建設(shè)防雨罩，沉淀池上沿要高于地面30cm 周圍設(shè)置1m 高的圍欄。

沉淀池周圍建設(shè)導(dǎo)流渠，防止徑流、雨水進入設(shè)施內(nèi)[3]。

污水進入管道設(shè)計合理避免產(chǎn)生短流、溝流、反混合死區(qū)、冬季結(jié)冰，管道直徑不小于30cm。

2.3 三級沉淀池使用注意的問題

沉淀池宜設(shè)置在養(yǎng)殖場下風(fēng)口部位，地勢較高的地方可建設(shè)地上沉淀池，地勢較低的地方建設(shè)地下沉淀池。養(yǎng)殖場要配備污泥泵，方便農(nóng)田灌溉使用。

沉淀池周圍要設(shè)置1m 高的圍欄，圍欄建設(shè)采用磚混結(jié)構(gòu)或使用鐵絲網(wǎng)，但必須是密封的，并注明 “池深，請注意安全” 標(biāo)志。

沉淀池循環(huán)使用時間不少于15d，便于污水腐熟發(fā)酵，達到殺死病菌及寄生蟲卵的目的。

3 畜禽養(yǎng)殖污水生物化再利用

3.1 自然發(fā)酵制成有機肥

采用生物發(fā)酵的方法，將畜禽的養(yǎng)殖污水和糞便堆積到一個地方，讓其進行自然發(fā)酵，這種方法對環(huán)境的要求較低，也沒有高標(biāo)準(zhǔn)的工藝要求，操作起來比較方便，但這種方法存在一些弊端，如自然發(fā)酵法由于工藝簡單，極易造成發(fā)酵不均勻，同時該種方法占地面積較大，空間的利用率不高，因此，此種方法只適用于農(nóng)戶或小規(guī)模的養(yǎng)殖場，一些較大的養(yǎng)殖場達不到空間面積的要求，不適合應(yīng)用此種方法。

3.2 高溫堆肥發(fā)酵制肥

與自然發(fā)酵法不同，高溫堆肥制肥的要求相對較多，工藝也相對復(fù)雜，此種方法主要是采用菌種接種，堆肥溫度要求達到55℃，有時溫度甚至可以達到70℃左右，經(jīng)過29d 的高溫發(fā)酵制成發(fā)酵均勻的有機肥料。此種方法具有很多優(yōu)點，如該種方法的發(fā)酵均勻性比較好，脫水率比較高，肥料腐熟性比較好。

3.3 應(yīng)用現(xiàn)代化糞污處理系統(tǒng)

糞污處理主要目標(biāo)是針對可以進行泵送的糞便，就是通常來說的泵料和尿液，洗刷養(yǎng)殖場用的廢水及沖洗用的廢水等。這類糞污具有明顯的特點。首先，這類糞污可以通過攪拌變得非常均勻，其次，攪拌均勻的糞污致密性好，可以使用水泵進行抽送，第三，還可以通過利用先進的化工處理技術(shù)對糞污進行過濾和提取，從糞污中提取的氮化合物具有很高的利用價值。第四，糞污還可以用作肥料，容易被植物吸收，為植物生長提供必要的營養(yǎng)。第五，糞污中含有的養(yǎng)分含量高，而且測定方式簡單，很容易測定出來養(yǎng)分含量。

糞污處理的目的就是為了改善環(huán)境，為其中的營養(yǎng)提供最高的利用率。但如果糞污使用過度，養(yǎng)分多于植物所需營養(yǎng)，會造成養(yǎng)分流失現(xiàn)象。糞污中含有的一些有害物質(zhì)如果排放到水中會污染河流，甚至可能會破壞臭氧層。所以，從長期來看，如果施肥不合理可能導(dǎo)致環(huán)境惡化，破壞生態(tài)平衡，影響生態(tài)環(huán)境。因此，在經(jīng)過無害化處理后的糞污使用量也不能超過實際植物需求量，可以通過測定土壤中養(yǎng)分的方式來配置合理的糞肥，另外，不能在同一塊土地上長期施肥。

4 結(jié)語

本文從實用角度出發(fā)，闡述了養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水處理方式，有助于保護生態(tài)環(huán)境，同時，對養(yǎng)殖污水處理具有重要的借鑒意義。