本刊訊:據《遵義晚報》報道,2019年10月8日,中國六大白酒產區(qū)酒業(yè)協會負責人、酒企代表及仁懷市相關領導、遵義市(仁懷市)酒協有關負責人、仁懷酒企代表等百余人在仁懷召開了“圓桌會議”,探討籌建中國白酒產區(qū)工作委員會,并發(fā)布了“中國白酒產區(qū)發(fā)展茅臺鎮(zhèn)共識”。
據了解,2017年11月,中國酒業(yè)協會在上海發(fā)布了“世界十大烈酒產區(qū)”名單。其中,中國有遵義、宿遷、瀘州、宜賓、亳州、呂梁6大產區(qū),其余4大產區(qū)分別是蘇格蘭、干邑、波多黎各、瓜達拉哈拉。中國6大產區(qū)的白酒各具特色,其中遵義產區(qū)以醬香酒為主;宜賓、瀘州產區(qū)以濃香型酒為主;呂梁產區(qū)以清香型酒為主。
當天,會議開始后,首先由仁懷市委副書記、市長汪能科發(fā)言。接著,來自6大產區(qū)的酒業(yè)協會負責人各抒己見,從不同角度分析了中國白酒行業(yè)現狀,以及面臨的問題等。發(fā)言中,不乏有令人耳目一新的精彩言論。
瀘州市政協副主席、酒類行業(yè)協會會長沈才洪說,他們從政府層面給予了酒企很大的支持。由龍頭企業(yè)領頭創(chuàng)建一體化倉儲,對千名國家級專業(yè)技能人才,每年給予現金獎勵等,全方位呈現了瀘州市的酒業(yè)生態(tài)。他發(fā)言中提到的打造每個產區(qū)的業(yè)態(tài)特點:以什么樣的形式傳遞給消費者,制定產業(yè)標準;打造旅游環(huán)線,體現不同的酒文化;加快走出去的步伐,加強與世界其他國家產區(qū)交流合作等6點建議,獲得了大家的認可。
山西呂梁產區(qū)代表、呂梁市白酒協會會長侯清泉花了10年時間打造中國白酒酒莊,加強內涵文化建設,他希望酒莊把晉商文化、票號文化、白酒文化等傳播到世界各地的論述頗有新意。
貴州國臺酒業(yè)總經理從各表其美、美人之美、美美與共,形象生動地論述了酒企要從做好酒,說好酒,做好品質,說好品牌,基于品質去打造品牌,尋求良好發(fā)展。他的比喻恰到好處,展示了做酒人走向融合發(fā)展的愿景。
“圓桌會議”之后,遵義市酒業(yè)協會副秘書長周山榮通報了籌建中國白酒產區(qū)工作委員會的情況。同時,經過中國六大白酒產區(qū)酒業(yè)協會充分溝通,并征求部分企業(yè)代表、專家意見后,還在會議現場發(fā)布了“中國白酒產區(qū)發(fā)展茅臺鎮(zhèn)共識”。
該“共識”中提到:倡議各產區(qū)積極探索新時代中國白酒產區(qū)可持續(xù)發(fā)展之路;構建互聯互通合作關系,推動中國白酒產區(qū)聯動發(fā)展;探索培育各自產區(qū)個性化白酒風格,推動白酒產品風格多樣化;加強白酒安全質量管理,提升白酒產業(yè)服務地方經濟的能力;加大產區(qū)產品推廣力度,以產區(qū)品牌助推企業(yè)品牌發(fā)展;提升白酒文化傳播品位,鍛造中國白酒核心競爭力。