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        “茅酒之源”揭牌

        2019-01-05 08:28:36江源
        釀酒科技 2019年2期
        關鍵詞:旅游

        本刊訊:據《貴州茅臺官微》報道,2019年1月9日,“茅酒之源”揭牌儀式在茅臺酒股份公司制酒一車間舉行,股份公司副總經理萬波出席。

        “茅酒之源”顧名思義乃茅臺酒發(fā)源之地,是最早的茅臺酒釀造車間,以國家級重點文物保護單位——茅臺酒釀酒工業(yè)遺產群為主體,始建于明代,因戰(zhàn)亂多次被毀,于清同治元年(1862)重建,包含了“成義燒房”(茅酒之源)“榮和燒房”“恒興燒房”(茅酒古窖)舊址,系茅臺酒廠的前身,是展示茅臺酒釀制技藝這一首批國家級非物質文化遺產的重要載體,占地面積約5萬平方米,與4A級旅游景區(qū)中國酒文化城、茅臺古鎮(zhèn)毗鄰,是公司重要的旅游資源。

        近年來,公司積極踐行省“大旅游”戰(zhàn)略,依托茅臺酒釀酒工業(yè)遺產群及中國酒文化城等優(yōu)勢資源,利用建筑、場景、生產、生活等業(yè)態(tài)布局,精心打造“茅酒之源”文化體驗區(qū),重點再現(xiàn)了“三家燒坊”時期茅臺的釀酒生產和民俗風貌,致力打造茅臺工業(yè)旅游?!懊┚浦础钡膶ν忾_放,對茅臺酒文化的展示和釀酒技藝的體驗均起到較大的促進作用,成為傳承茅臺文化、展現(xiàn)茅臺歷史人文的重要窗口。(江源薦,佳龍編輯)

        來源:貴州茅臺官微 2019-01-10

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