專題·綜述

茶的抗菌抗病毒功效…………………………呂海鵬，張盛，林智（1-1）

“纏意綿綿”之茶蠶…………王志博，肖強（1-7）

碾茶生產(chǎn)茶園覆蓋技術研究進展…………………劉瑜，婁艷華，疏再發(fā)，等（1-10）

國內(nèi)外茶飲料發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢………………………………………羅龍新（1-14）

我國茶葉感官審評技術的形成與發(fā)展………………張穎彬，王國慶，于良子，等（1-19）

茶葉降血糖活性及對糖尿病的功效與機理………………………………………江和源（2-1）

惱人的游擊者——綠盲蝽………………………………………郭華偉（2-7）

黑茶加工關鍵技術與產(chǎn)品創(chuàng)新……………………肖力爭，劉仲華，李勤（2-10）

抹茶茶園病蟲害防治技術現(xiàn)狀與趨勢………………………………………呂閏強（2-14）

茶葉的抗過敏功效與機理…………………林勇，黃建安，王坤波，等（3-1）

年份白茶中EPSF類成分研究進展………………………解東超，戴偉東，林智（3-7）

白化茶樹新品系——中白4號………………郝國雙，鄭志平，馬海軍，等（3-11）

抹茶加工工藝與技術研究進展……………………付杰，夏小歡，黃磊，等（3-14）

“斑駁陸離”話網(wǎng)蝽………………周孝貴，王東輝，郭華偉，等（3-17）

茶葉對口腔疾病的預防功效與機理………………………………………江和源（4-1）

茶炭疽病的識別與防治……………唐美君（4-6）

中國有機茶的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀………………………………………傅尚文（4-9）

抹茶及其在食品和日化品中的應用…………………………王鎮(zhèn)，尹娟，謝福燦（4-12）

植保無人機在茶園的應用與發(fā)展前景………………………肖強，王志博，郭華偉（4-16）

中國茶樹遺傳育種40年……………………王新超，王璐，郝心愿，等（5-1）

茶葉減肥及對人體代謝綜合征的預防功效……………………李勤，黃建安，傅冬和，等（5-7）

“張冠李戴”話茶小綠葉蟬……………肖強（5-14）

茶和代用茶有機認證的基本要求與程序………………………………………舒愛民（5-17）

不同沖泡條件對茶葉內(nèi)含物浸出率影響的研究進展………馬靜鈺，劉強，孫云，等（5-21）

我國茶樹種質(zhì)資源研究40年………………………陳杰丹，馬春雷，陳亮（6-1）

茶葉預防心血管疾病的功效及機理………………………施江，張盛，陳愛陶，等（6-6）

在茶葉上聚餐的“小豬”——茶蚜……………………孫曉玲，李喜旺，侯向潔（6-12）

有機茶生產(chǎn)企業(yè)如何建立有機產(chǎn)品管理體系文件………………汪秋紅，傅尚文（6-14）

中國茶樹栽培40年…………………阮建云（7-1）

飲茶與人體神經(jīng)退行性疾病………………………………………陳宗懋（7-8）

茶樹甬道的開掘者——茶天牛………………………………王志博，肖強（7-12）

有機茶認證申請規(guī)范材料的準備……………………………周燕君，傅尚文（7-15）

中國茶葉加工40年……………………江用文，袁海波，滑金杰（8-1）

茶葉的抗衰老作用……………………龔雨順，戴申，黃建安，等（8-6）

鉆在袋子里的茶園害蟲——茶蓑蛾和茶褐蓑蛾………………………………周孝貴，肖強（8-12）

有機茶加工認證現(xiàn)場檢查關注的內(nèi)容………………………………………沈星榮（8-14）

秦巴山區(qū)茶園優(yōu)質(zhì)高效栽培技術與示范應用…………………馬立鋒，顏鵬，伊曉云，等（8-18）

抹茶生產(chǎn)現(xiàn)狀與質(zhì)量安全控制……………（8-24）

中國茶葉生物化學研究40年………………………張梁，陳琪，宛曉春，等（9-1）

茶與健康研究的前景與挑戰(zhàn)………陳宗懋（9-11）

茶園中的青色拱拱蟲——茶銀尺蠖……………………………郭華偉，羅宗秀（9-15）

綠茶多糖研究進展…………………李公斌（9-17）

推進品種結構調(diào)整支撐茶產(chǎn)業(yè)升級——談秦巴山區(qū)茶樹良種化工作………………曾建明，楊亞軍，王新超，等（9-24）

茶葉企業(yè)獲有機茶認證后的持續(xù)管理……………………………鄔志祥，傅尚文（9-28）

我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展40年……………………陳富橋，胡林英，姜愛芹（10-1）

一種浙江省茶樹害蟲新記錄——中華新木蛾………………………王志博，姜燕華，肖強（10-6）

秦巴山區(qū)茶園管理省力化策略………………丁文芹，肖宏儒，宋志禹，等（10-9）

近30年我國茶樹新增病害名錄………………唐美君，郭華偉，姚惠明，等（10-14）

堅定茶葉“全域有機”理念實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展——湖北鶴峰縣有機茶開發(fā)的途徑與成效………………田智仁，張新華，周長輝，等（10-16）

茶多酚對糖代謝調(diào)節(jié)作用的機理探討………………楊柳媛，許陸達，林裕華，等（10-21）

中國茶葉深加工40年……………劉仲華（11-1）

茶樹新品種“中茶111”…………………陳亮，姚明哲，虞富蓮，等（11-8）

茶園害蟲“雙胞胎”——茶尺蠖和灰尺蠖的識別………………………………………肖強（11-11）

有機茶園認證現(xiàn)場檢查關注點……………………………王東輝，鄔志祥（11-13）

秦巴山區(qū)茶園主要害蟲綠色防控技術………………………………邊磊，曾建明（11-17）

中國茶葉質(zhì)量安全40年………………………劉新，陳紅平，王國慶（12-1）

茶葉延緩皮膚老化的作用…………………蔡淑嫻，黃建安，鄭新，等（12-10）

秦巴山區(qū)優(yōu)質(zhì)綠茶加工工藝提升及應用…………………涂政，李艷紅，李小嫄，等（12-16）

銼吸有痕的茶棍薊馬……………………孟澤洪，李帥，楊文，等（12-20）

茶樹新品種山坡綠的選育及栽培技術………………袁先安，李賢葆，吳福廣，等（12-23）

試驗研究

茶樹莖段組織培養(yǎng)過程中防褐化污染方法研究……………………吳婉婉，孫威江，陳志丹（1-22）

5種藥劑對茶小貫小綠葉蟬的田間藥效…………………郭名春，周凌云，周琳，等（1-25）

鳩坑16等茶樹品種（品系）加工開化龍頂茶品質(zhì)比較…胡金壽，吳榮梅，余書平，等（1-27）

四川茶區(qū)適宜機采茶樹品種的篩選……………………陳紅旭，唐茜，鄒瑤，等（2-23）

中國茶園雜草有效名錄…………………齊蒙，吳慧平，李葉云，等（3-29）

梅州市茶樹品種結構與分布現(xiàn)狀………………賴榕輝，黃海英，李利歡，等（3-36）

海拔高度對廬山云霧茶品質(zhì)的影響……………………………黃紀剛，韓文炎（4-19）

3種生物源農(nóng)藥混配劑對茶網(wǎng)蝽的田間防效…………………………羅鴻，崔清梅，張強（4-22）

茶葉感官審評術語中的“醇”和“純”………………………張穎彬，劉栩，魯成銀（4-25）

超聲萃取-重氮偶合光度法快速檢測發(fā)酵茶中亞酸鹽………李佳明，裴紅運，趙文婧，等（5-25）

咸寧市青（米）磚茶產(chǎn)銷現(xiàn)狀及消費者行為調(diào)查分析………賴建東，定光平，胡振華（5-29）

呋蟲胺和氟啶·啶蟲脒防治小貫小綠葉蟬藥效試驗………………李體喜，李建勇，陳銀方，等（5-35）

宜昌市茶園土壤養(yǎng)分狀況調(diào)查與評價………………張春蓓，黃延政，鄔運輝，等（5-37）

潮州單叢紅茶品質(zhì)成分初探……………………………劉雪玉，陳佳琳（6-44）

抗寒鳳凰水仙茶樹資源性狀調(diào)查………………周夢珍，謝曼衛(wèi)，陳堅升，等（6-47）

超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定武夷巖茶中咖啡堿、茶氨酸和兒茶素……………………段聯(lián)勃，李娟，徐杰，等（7-38）

GB/T 8312—2013高效液相色譜法與紫外分光光度法檢測固態(tài)速溶茶中咖啡堿含量的比較………………胡銀鳳，吳小婷，陳秋香，等（7-43）

儲藏溫度和包裝材料對龍井茶保鮮效果的影響…………………黃應權，黃志平，藍靚，等（8-30）

白毫銀針與平陽黃湯紫砂壺沖泡法研究………………張穎彬，陳利燕，于良子，等（8-34）

白茶水提物通過誘導細胞凋亡抑制肝癌細胞BEL-7402增殖…………劉博，黃嘉璐，劉立躍（8-39）

茶炭疽病防治藥劑的篩選及其示范應用………………唐美君，郭華偉，姚惠明，等（9-32）

茶樹抗寒單株選育研究初報………………丁仕波，宋大鵬，房峰祥，等（9-36）

紫娟綠茶化學成分與抗氧化活性相關性研究…………………劉倩葶，念波，石興云，等（9-40）

白毫早等茶樹品種在昭平縣生長適應性研究………………………………………區(qū)勝基（9-46）

恩施山區(qū)地方茶樹資源現(xiàn)狀與評價……………………向俊，李慧，崔清梅，等（10-26）

早生、優(yōu)質(zhì)茶樹新品種杭茶21號品比試驗報告………………鄭旭霞，余繼忠，毛宇驍，等（11-26）

氨基酸營養(yǎng)型葉面肥對春茶產(chǎn)量和品質(zhì)成分的影響……………李偉，劉祖鋒，鄧天明，等（11-33）

QuEChERS-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定茶葉中氟蟲胺含量……………………段聯(lián)勃，徐丹，高水麗（12-26）

武陽春雨茶標準實物參考樣品質(zhì)及滋味化學成分研究……唐貴珍，范方媛，龔淑英，等（12-30）

技術指南

望江云尖茶機械化、清潔化加工技術初探……………………………徐美志，曹長結（1-30）

八仙茶品種特性及其制茶品質(zhì)成因探討………………戈佩貞，黃藝輝，鄭兆欽，等（2-28）

花果香型紅茶加工技術……………………………張方舟，黃震標（2-32）

茶小綠葉蟬天敵友好型黏蟲色板的研發(fā)及應用技術……………………………邊磊（3-39）

條紅毛茶制茯磚茶加工工藝…………………田金全，侯樹銀，尹妍，等（3-43）

龍井茶品質(zhì)缺陷形成原因及改進方法…………………王東波，徐杰，茹利軍，等（3-46）

新型可控葉溫紅茶發(fā)酵設備的研制和應用………………鄧余良，袁海波，滑金杰，等（4-37）

武夷巖茶初制技術………………劉寶順，潘玉華，占仕權，等（4-40）

陽羨雪芽茶品質(zhì)特征及其加工工藝………………張堅強，徐建陶，許夢華，等（4-43）

淺談安溪黃金桂茶初制關鍵技術………………………………………陳素全（4-45）

淺析望海茶品質(zhì)與加工工藝………葛林兒（5-50）

北方茶園生草栽培關鍵技術………………王林軍，李玉勝，王兆順，等（5-52）

建甌烏龍茶毛茶品質(zhì)影響因素及審評技藝………………………………………李錦生（6-52）

芻議當前普洱茶加工工藝的3個誤區(qū)…………………………………………湯一（6-55）

花果香坦洋工夫紅茶復合式烘焙方式探討………………………………………陳祖枝（7-49）

貴州畢節(jié)市茶樹規(guī)范化栽培技術探討…………………………………孫月，高強（7-52）

陜南茶區(qū)輕基質(zhì)穴盤茶苗春栽技術探討………………………………………文錦圓（8-44）

平地新建茶園覆蓋黑地膜控草技術…………………張啟利，鐘國花，凌冰，等（8-47）

武夷巖茶采制之感官經(jīng)驗分析與判斷…………………劉寶順，占仕力，周建，等（9-50）

淺述云南勐庫大葉種白茶加工工藝……………………………………王艷艷（10-38）

浙江茶園化肥減施增效技術模式及示范應用效果…………馬立鋒，倪康，伊曉云，等（10-40）

茶樹新品種——陜茶1號…………………王衍成，王沁，余有本，等（10-44）

茶葉感官審評在武夷巖茶商品茶開發(fā)中的應用…………………王文震，劉安興，楊林海（11-37）

“茶樹專用肥+土壤酸化改良劑”高效施肥技術模式……馬立鋒，伊曉云，方麗，等（11-40）

北方茶園生物質(zhì)覆蓋關鍵技術………………王林軍，王梓清，李玉勝，等（11-42）

“有機肥+茶樹專用肥”高效施用技術模式………………馬立鋒，汪素琴，伊曉云，等（12-36）

高山白茶生產(chǎn)加工技術探討……………………………………曾世平（12-38）

名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）品質(zhì)評價鑒定方法………………金壽珍，陳利燕，章劍揚，等（12-42）

經(jīng)濟·管理

基于茶農(nóng)收益視角的茶產(chǎn)業(yè)供應鏈優(yōu)化研究…………………林玲，吳芹瑤，劉芷君，等（1-33）

中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思考及其對策研究（續(xù)）……………………管曦，謝向英，林暢，等（1-39）

歐洲茶葉市場及對中國茶葉出口的啟示………………………………張菲，楊芳琴（2-17）

“一帶一路”建設背景下中國與東盟茶葉貿(mào)易現(xiàn)狀及前景分析………………楊芳琴，姜仁華，陳富橋，等（3-23）

2018年我國茶葉產(chǎn)銷形勢分析…………………國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室（4-28）

2018年我國茶葉進出口情況簡析…………………冷楊，尚懷國，施小云，等（4-30）

山東日照市東港區(qū)茶青交易特征分析………………闞君杰，丁仕波，李季鵬，等（4-33）

龍井43與龍井群體種的技術經(jīng)濟研究………………………楊帆，陳富橋，姜愛芹（5-41）

2019中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告…………………胡曉云，魏春麗，許多，等（6-22）

2019中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值評估報告………………………胡曉云，魏春麗，萬琰（7-19）

質(zhì)量·安全

茶葉農(nóng)藥殘留標準新增兩種農(nóng)藥…………………陳紅平，王晨，汪慶華，等（1-44）

摩洛哥茶葉中最大農(nóng)藥殘留限量實施及我國茶園用藥管控……………肖強，張繼輝（6-18）

政策·法規(guī)

《武陽春雨茶》《莫干黃芽茶》行業(yè)標準解讀…………………龔淑英，徐文武，錢虹，等（3-20）

《武義有機茶生產(chǎn)技術規(guī)程》解讀………………徐文武，周小芬，虞舜杰，等（5-46）

茶葉（含茶制品和茶代用品）的國家標準、行業(yè)標準和地方標準2018年度變化匯總……………………………汪秋紅，傅尚文（10-32）

加快可追溯茶葉體系建設的對策與建議………………………………劉路星，魯瑤（11-22）

產(chǎn)業(yè)論壇

新時期省級茶產(chǎn)業(yè)技術推廣的“浙江實踐”………………………陸德彪，董久鳴，金晶（1-47）

紹興市美麗茶園創(chuàng)建的實踐與體會………………………………………梁秀華（1-51）

湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)達地區(qū)成功經(jīng)驗及對張家界的啟示………………………………………彭夢春（1-54）

發(fā)揮高校優(yōu)勢促推產(chǎn)業(yè)扶貧——云南省景東縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考與建議………………………王高合，崔偉明，湯一（1-58）

加快推進廣元市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之淺議……………………胡堯，侯春霞，何治，等（2-53）

地理標志證明商標使用管理的實踐與探索——以龍井茶為例………………陸德彪，周竹定，郝國雙，等（2-56）

五指山紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策建議…………………………………陳才，丁翔（3-49）

茶葉智能化加工技術的創(chuàng)新思考………………………………………董春旺（3-53）

梵凈山茶標準化建設及效益分析……………………………徐代剛，王家倫（3-56）

浙江抹茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略思考………………………………………俞燎遠（4-47）

武義縣茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展分析………………………………祝凌平，胡強（4-52）

衢州茶旅融合發(fā)展的現(xiàn)狀和對策……………………………程慧林，顧冬珍（4-57）

江山市茶產(chǎn)業(yè)轉型發(fā)展的思考………………………王忠盛，李韻，祝志偉（4-60）

江山市茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)全程社會化服務實踐與思考………………陳加土，毛小偉，祝志偉，等（5-55）

“一帶一路”倡議下六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策………………武衛(wèi)國，楊鼎俊，龍志榮，等（5-59）

文化扶貧視閾下普安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析………………………詹紹文，段太陽，王敏（6-62）

廬山云霧茶種質(zhì)資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的對策思考…………………劉爽，黃紀剛（6-66）

麻栗坡縣茶葉品質(zhì)的制約因素及對策………………………………駱振，高永信（6-70）

湖南沅陵縣茶產(chǎn)業(yè)助推扶貧開發(fā)機制探討………………………劉智，張大明，李書魁（7-57）

廣西梧州茶園機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀及對策………………邱瑞瑾，吳健華，龍志榮，等（7-60）

縉云黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與提升思路………………陳建興，吳偉昉，陳紅英，等（8-49）

助推武義有機茶生產(chǎn)技術標準實施的舉措………………徐文武，周小芬，虞舜杰，等（8-52）

基于SWOT分析的福鼎市茶文化旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)與研究……………………………林喜盈（8-54）

湖南桂東縣茶葉病蟲害綠色防控實踐與思考……………………………郭名春，郭義軍（8-59）

漢中茶區(qū)無性系茶園發(fā)展現(xiàn)狀與對策探討……………劉劍云，呂鋒，劉懿，等（9-52）

泰順縣茶園綠色植保模式探討……………………………蔡頂曉，羅宗秀（9-55）

安吉白茶低溫氣象指數(shù)保險試點實踐與思考…………………………………………白艷（9-57）

巴中市茶產(chǎn)業(yè)突破性發(fā)展的思考與建議………………………李艷紅，謝樹政，劉娟（9-60）

重慶市針形名優(yōu)綠茶研究與發(fā)展概述………………………楊娟，吳全，鐘應富（10-46）

推動日照市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思考……………………………………趙瑜瑜（10-50）

把握關鍵環(huán)節(jié)提高漢中茶葉感官品質(zhì)………………………………………劉懿（10-53）

湖南汝城縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考………………文海濤，謝思玲，李體珍，等（10-56）

茶樹種苗生產(chǎn)質(zhì)量現(xiàn)狀與發(fā)展對策……………………鄒文雄，吳偉，卞曉波（11-46）

湘西州古丈縣茶產(chǎn)業(yè)融合實踐及思考……………………李湘玲，和紅曉，敖立（11-51）

寧德市茶葉加工清潔化改造探討…………………田洪武，張雯婧，何孝延（11-54）

銅仁市抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略初探………………………………………肖楚（11-58）

多措并舉謀發(fā)展重點突出強產(chǎn)業(yè)——漢中市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施和今后重點工作…………張星顯，嚴志慧，呂鋒，等（12-45）

新昌縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析與對策建議………………………金晶，胡雙，周竹定（12-48）

國外茶業(yè)

印度、斯里蘭卡茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀考察調(diào)研…………………………………夏兵，吳驍（6-58）

日本抹茶初探…………………寧井銘，朱小元，許珊珊（10-36）

茶人速寫

詹梓金教授情系大紅袍……………………戈佩貞，劉寶順，高峰（12-54）

歷史文化

松溪白茶產(chǎn)史尋跡………朱步泉，施成就（1-62）

宋代詩學文獻中的建茶考證情況研究——以《苕溪漁隱叢話》為中心………………………………………許凈瞳（1-65）

關于進一步規(guī)范提升中華茶奧會品質(zhì)的思考………………………………………何關新（2-61）

范仲淹、蘇軾茶詩中“武夷”二字考略………………………………………林今團（2-64）

唐宋時期飲茶風習之發(fā)展………………………………袁禎清，宋偉（3-60）

弘揚中國茶德促進社會和諧……程啟坤（3-64）

淺議推進茶文化進學校工作的重要意義………………………………………何關新（3-67）

文創(chuàng)出經(jīng)典工夫在壺外——清代陳曼生、梅調(diào)鼎紫砂文人壺享譽古今之啟示………………………………………竺濟法（4-64）

淺述九龍大白茶沉浮史……………朱華芳（4-68）

宜紅茶初精制工藝演變研究……………………曹緒勇，李雪燕，汪方超（5-62）

英國最早的茶葉標本自浙東海島采集并傳入……………………………邱妤玥，邱波彤（6-73）

茶聯(lián)書法的文化底蘊………………裘紀平（7-65）

論明代小說中的茶盞………………蔡定益（8-62）

夷陵樂天溪民國時期茶館………………屈家新，肖秀丹，張春蓓，等（8-66）

唐代河南籍詩人所作茶詩探微——基于《歷代茶詩集成（唐代卷）》的整理與分析………………………尹鵬，李穎，劉佳，等（9-62）

唐代餅茶計量單位小考——《茶經(jīng)·二之具》中的“片”與“斤”………………………………………童正祥（9-67）

隴南茶文化民俗——罐罐茶……………………………張金明，杜桂霞（10-60）

從禪宗視域管窺千利休“侘茶道”的形成過程……………………………………陳丹妮（10-64）

神農(nóng)與茶之事淵源考略……………………………………姜新兵（11-60）

冬茶歷史溯源及當今發(fā)展………………………………袁禎清，宋偉（11-65）

中國禪茶文化的起源與日、韓傳播交流…………………屠幼英，楊雅琴，釋志祥（12-56）

文化自信視域下的茶文化傳播策略探討……………………………………馬美愛（12-60）

首屆茶葉審評師資班論文專欄

茶葉審評術語分析與應用實踐……………………劉栩，袁碧楓，潘蓉，等（2-35）

世界主要產(chǎn)茶國紅碎茶感官審評異同點比較…………………………………………潘彬（2-38）

淺談新中式茶飲之茶概念創(chuàng)新與質(zhì)量控制………………………………………何群仙（2-43）

普洱茶（生茶）加工工藝流弊及原料加工工藝對其后期醇化的影響………………常靜（2-47）

淺談海南大葉種工夫紅茶品質(zhì)………………………………………李達敏（2-50）