金晶,胡雙,周竹定
1.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,310020;2.新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,312500
新昌縣地處浙江東部,面積1 213 km2,人口43 萬。境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,擁有大佛寺、穿巖十九峰、沃洲湖3 個省級風景名勝區(qū)。新昌縣產(chǎn)茶歷史悠久,在歷屆縣委、縣政府高度重視下,茶產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展,成為新昌農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。新昌縣已連續(xù)9年被評為“全國十大重點產(chǎn)茶縣”,先后獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國茶葉標準化示范縣”“全國茶葉科技創(chuàng)新示范縣”“全國茶業(yè)十大轉(zhuǎn)型升級示范縣”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“中國十大最美茶鄉(xiāng)”等稱號?!按蠓瘕埦鄙虡藰s膺“中國馳名商標”,茶葉區(qū)域公用品牌“大佛龍井”價值達38.23億元[1]。
2018年,新昌進入中國茶業(yè)百強縣,并獲得中國茶業(yè)品牌影響力全國十強之首的榮譽,這是對新昌茶產(chǎn)業(yè)階段性發(fā)展的重大肯定,也是新昌茶業(yè)在中國茶界舉足輕重地位的又一力證。運用SWOT 分析法探究新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機遇與挑戰(zhàn),不僅有助于新昌縣茶葉發(fā)展創(chuàng)造新的經(jīng)濟增長點,也能以小見大,對龍井茶產(chǎn)業(yè)乃至浙江省茶業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定啟示。
2018年新昌縣茶園面積8 333 hm2、茶葉產(chǎn)量5 200 t、一產(chǎn)產(chǎn)值8.95 億元,分別較2015年增長17.9%、10.5%、11.7%;茶產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值從2015年的27億元上升到2018年的79.2億元。茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達18萬人,茶業(yè)收入占農(nóng)業(yè)總收入的三分之一,在茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),茶業(yè)收入甚至達到農(nóng)民收入的二分之一?!按蠓瘕埦逼放苾r值從2015年的29.2億元上升到2018年的38.23億元。
SWOT 分析法通過調(diào)查列舉,明確研究對象的自身優(yōu)勢、劣勢、競爭環(huán)境中的機遇和挑戰(zhàn),從而制訂相應(yīng)發(fā)展戰(zhàn)略、計劃和對策等。因此,通過對新昌縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行SWOT 分析,可以明晰自身實力和發(fā)展動力,意識到不足和挑戰(zhàn),更好地把握時代機遇,創(chuàng)造新的突破。
(1)規(guī)模優(yōu)勢
新昌現(xiàn)有茶園面積8 333 hm2,在全省76個產(chǎn)茶縣(市、區(qū))中位列第六。其中無性系良種茶園面積5 800 hm2,良種化率69.6%。龍井茶產(chǎn)量4 695 t、產(chǎn)值8.36 億元,占全省龍井茶產(chǎn)量、產(chǎn)值的20%左右,在全省龍井茶產(chǎn)區(qū)18 個縣(市、區(qū))中位列第一。建成省級現(xiàn)代茶樹新品種示范與原種繁育中心1 個,2017年出圃茶苗9 000 萬株。全縣42%的農(nóng)戶從事茶葉生產(chǎn),產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢顯著。
(2)品牌優(yōu)勢
大佛龍井是國家質(zhì)檢總局地理標志保護產(chǎn)品、國家地理標志證明商標、中國馳名商標、中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強,蟬聯(lián)了兩屆浙江省十大名茶,還獲得了中華文化名茶等稱號。品牌價值達到38.23億元,位列全國第五,被列為中國茶葉最具品牌帶動力的三大品牌之一。在保持大佛龍井茶平穩(wěn)發(fā)展的基礎(chǔ)上,為豐富茶類結(jié)構(gòu),提高夏秋茶利用率,2017年新昌縣整合卷曲形綠茶品牌推出了“天姥云霧”公用品牌,天姥紅茶的生產(chǎn)規(guī)模也得到進一步擴大。
(3)市場優(yōu)勢
線上線下市場同時發(fā)力,銷售市場帶動強勁?!爸袊枋小笔侨珖畲蟮凝埦杓⑹袌?,占地超過15 hm2,建筑總面積24.6 萬m2,商鋪1 500 余間,交易攤位800 多個,相繼成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點市場、商務(wù)部命名的全國“雙百市場”、浙江省人民政府認定的省重點市場,被中國茶葉流通協(xié)會列入中國茶葉價格指數(shù)信息采集定點市場。中國茶市交易額2017年首次突破50 億元大關(guān);2018年交易量1.7 萬t,交易額達到52 億元。市場建設(shè)全面完成,功能更加完善,茶葉小鎮(zhèn)呼之欲出。以中國茶市為依托,新昌在全國20多個省(市)開設(shè)直銷窗口450 多家,連接33 個?。ㄊ校┑?16個縣(市)。
2010年新昌正式開通了“中國茶市電子商務(wù)平臺”,目前已注冊會員35 萬人,注冊店鋪335家,2018年網(wǎng)上交易額達到8.6億元。一批電商得到長足發(fā)展,浙江省清承堂茶葉有限公司是新昌一家專業(yè)從事大佛龍井等茶葉銷售的電商代表,2018年銷售大佛龍井超20 萬kg,銷售額近8 000萬元,銷售龍井茶品類排名第一。2016年11月大佛龍井在華東林交所掛牌上市,2017年1月新昌雪日紅茶葉專業(yè)合作社的天姥紅茶正式在鄭州文化藝術(shù)品交易所掛牌上市,2017年3月華東林交所新昌營業(yè)部正式開業(yè),2017年4月新昌縣農(nóng)產(chǎn)品電商協(xié)會成立?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”“金融+”給茶葉銷售市場帶來了強勁動力。
(4)營銷優(yōu)勢
新昌致力于做好佛文化、茶文化、山水文化、休閑養(yǎng)生文化的挖掘與融合,豐富茶文化的內(nèi)涵,拓展茶文化的外延,以文化營銷助力大佛龍井品牌的宣傳與推介。一是成功策劃大佛龍井系列事件營銷。如2005年中國國民黨主席連戰(zhàn)首次率團訪問大陸,在老舍茶館參加了“品大佛龍井,賞傳統(tǒng)曲藝”活動;2006年大佛龍井參與瑞典哥德堡號回歸廣州慶典,成為哥德堡號百年享宴的指定用茶;2007年大佛龍井贈送北京鳥巢工程建設(shè)者;2015年大佛龍井茶成功打入北京APEC峰會,成為會議禮品用茶。借助全球媒體高度關(guān)注的新聞事件,大佛龍井亦達到了驚人的傳播效果。二是堅持請進來與走出去相結(jié)合的節(jié)會展銷。堅持每年舉辦1 屆大佛龍井茶文化節(jié),保留“禮佛儀式”“茶祭大典”等傳統(tǒng)活動。2011年大佛龍井茶文化節(jié)被評為浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶之一。先后在上海、北京、廣州、濟南、蘭州、香港等地組織舉辦或參與了上百次的大佛龍井展示展銷活動,有效打開全國市場。三是借力媒體開展多形式的宣傳推介。近年來,新昌縣積極與著名媒體聯(lián)辦欄目,與農(nóng)民日報社協(xié)辦《中國名茶專刊》,與浙江省茶葉學會協(xié)辦《茶葉》雜志,與中國茶葉流通協(xié)會、陽光衛(wèi)視主辦《茶旅天下》開機儀式,合拍了《茶旅天下》新昌篇。每年有上千篇次宣傳文章見著全國各類媒體,廣泛提升了知名度和影響力[2]。
(5)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢
新昌縣龍井茶、珠茶、云霧茶、黑茶、紅茶、烏龍茶以及含茶制品等茶類產(chǎn)品豐富齊全。2013年便印發(fā)了《新昌縣茶文化旅游專項規(guī)劃(2012—2020)》,定下“一帶領(lǐng)先(現(xiàn)代茶葉示范旅游觀光帶),雙核驅(qū)動(中國茶市綜合體與大佛寺禪茶文化),三大組團(西南部茶文化體驗旅游區(qū)、中北部茶文化休閑旅游區(qū)、東部茶文化生態(tài)觀光旅游區(qū))”的指導(dǎo)思想,為新昌茶文化旅游空間發(fā)展布局。新昌以科技興茶,鼓勵自主創(chuàng)新,茶葉機械新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),科技含量不斷提升,茶葉企業(yè)申請專利數(shù)大幅上升,全縣年產(chǎn)茶機3萬多臺,年產(chǎn)值2億元以上。新昌擁有規(guī)?;缁兀瓿銎圆杳绯? 億株,茶苗經(jīng)濟產(chǎn)值達到1 500 萬元,已形成包括茶苗繁育、茶樹栽培、茶葉加工、茶葉保鮮、茶葉包裝、茶機裝備、線上線下茶葉流通市場、茶文化茶旅游融合開發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。2015年新昌茶業(yè)被浙江省農(nóng)業(yè)廳認定為全省示范性農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,2018年茶產(chǎn)業(yè)鏈總值達到79.2 億元。一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,全產(chǎn)業(yè)鏈均衡發(fā)展在全省居領(lǐng)先水平。
(6)政策優(yōu)勢
新昌從2000年出臺首個茶產(chǎn)業(yè)專項扶持政策,至今已歷經(jīng)18 個春秋,共出臺了8 輪茶產(chǎn)業(yè)政策。第一輪茶產(chǎn)業(yè)政策是2000—2002年,年專項扶持資金100 萬元,扶持重點是無性系良種的推廣,促進了無性系良種茶園大發(fā)展。第二輪茶產(chǎn)業(yè)政策是2003—2004年,年專項扶持資金增加到250 萬元,扶持重點是良種繁育基地建設(shè),促進了良種繁育大發(fā)展,成為全國著名的浙東茶樹良種繁育中心。第三輪茶產(chǎn)業(yè)政策是2005—2007年,扶持重點是標準化名茶加工廠和大佛龍井專賣店建設(shè),促進了茶葉加工清潔化和大佛龍井品牌銷售網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)。第四輪茶產(chǎn)業(yè)政策是2008—2009年,年專項扶持資金提高到300 萬元,扶持重點是戰(zhàn)略合作、茶文化宣傳,促成了天福集團和老舍茶館分別在新昌投資建設(shè)廠房,大佛龍井茶文化活動初具影響力。第五輪茶產(chǎn)業(yè)政策是2010—2012年,年專項扶持資金提高到600 萬元,扶持重點是茶葉質(zhì)量安全追溯體系和品牌建設(shè),促進了茶園綠色防控體系建設(shè),提升了品牌價值。第六輪茶產(chǎn)業(yè)政策是2013—2014年,扶持重點是推進示范性茶廠建設(shè)、強化茶葉市場培育與提升和茶葉質(zhì)量安全管理,促進茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)?;l(fā)展[3]。第七輪茶產(chǎn)業(yè)政策是2015—2017年,年專項扶持資金提高到800 萬元,扶持重點是標準茶園建設(shè)和茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),促進了茶產(chǎn)業(yè)效益進一步提升。第八輪茶產(chǎn)業(yè)政策是2018年至今,通過基地、加工、市場、品牌全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),努力實現(xiàn)“六個一”發(fā)展目標,將新昌打造成為全國龍井茶生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、文化中心和茶產(chǎn)品集散中心。堅持前瞻性、科學性、有針對性、可操作性的連續(xù)8 輪政策實施,理清了新昌茶產(chǎn)業(yè)不同階段的重點發(fā)展思路,對茶產(chǎn)業(yè)的助推作用成效顯著。
(1)龍頭企業(yè)帶動能力有待進一步培育
新昌雖然與天福茗茶集團、北京老舍茶館、北京吳裕泰茶葉有限公司、北京小罐茶業(yè)有限公司等名企均有戰(zhàn)略合作,但“小散弱”的格局沒有根本改變。茶葉經(jīng)營主體規(guī)模小、組織化程度低;龍頭企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小,尤為缺少產(chǎn)銷一體的規(guī)模型企業(yè),產(chǎn)業(yè)帶動力不強;農(nóng)戶經(jīng)營茶園面積小,以0.07~0.20 hm2為主,經(jīng)濟效益低;從種植栽培到采摘加工環(huán)節(jié)對勞動力依賴度高,采摘用工荒問題日益凸顯,生產(chǎn)成本連年遞增,很難獲得良好的經(jīng)濟回報,企業(yè)成長困難,一定程度上影響了茶葉的規(guī)?;l(fā)展[4]。
(2)生態(tài)標準化生產(chǎn)建設(shè)有待進一步推進
茶園現(xiàn)代化管理技術(shù)水平不足,重生產(chǎn)、輕投入,茶園基礎(chǔ)設(shè)施不夠先進,殺蟲燈、防霜扇、噴滴灌等配套設(shè)施不足,茶園抗災(zāi)能力普遍較弱。仍以家庭式、作坊式生產(chǎn)為主,茶葉機械化生產(chǎn)連續(xù)性差、全程覆蓋率低,連續(xù)自動化生產(chǎn)線的智能程度不高。由于依賴批發(fā)市場銷售,大多以散茶形式進入流通環(huán)節(jié),精制加工和產(chǎn)品包裝有待進一步提升。生產(chǎn)效率較低、資源利用率較低,與產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不相適應(yīng)。
(3)科技支撐服務(wù)有待進一步強化
新昌鼓勵茶農(nóng)技術(shù)創(chuàng)新、重視茶葉先進適用技術(shù)的推廣、注重與茶葉科研院所加強合作。新昌縣與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、浙江大學茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院等單位均有多個合作項目。但圍繞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,缺乏深度合作的技術(shù)支撐單位和有干勁帶動力十足的自有研究創(chuàng)新主體。在解決技術(shù)服務(wù)最后1 公里問題上,有效的體制方式還有待進一步革新。
“大佛龍井”公共區(qū)域品牌的大力推廣和產(chǎn)地茶葉市場強而有力的帶動是把雙刃劍,在給廣大新昌茶農(nóng)帶來實實在在收益的同時,也使走南闖北的新昌茶商日趨減少,茶農(nóng)銷售渠道單一、銷售方式簡單、同質(zhì)化競爭激烈、企業(yè)品牌經(jīng)營能力較弱等困境。生產(chǎn)成本不斷增加、市場價格體系的透明也造成茶農(nóng)利潤空間進一步被壓縮,品質(zhì)上乘的茶葉產(chǎn)品綜合效益不高,亟待破局。
(1)健康產(chǎn)業(yè)廣闊前景促使市場需求快速增長
隨著人民生活水平的不斷提高、老齡化人口不斷上升和亞健康問題突出,健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)已成為我國經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中的一大“朝陽產(chǎn)業(yè)”,廣闊前景已經(jīng)得到廣泛認同。而綠茶突出的保健抗病功效,優(yōu)勢突出,前景看好。有機構(gòu)預(yù)測全球綠茶消費將以每年接近3%的速度快速增長,消費潛力巨大。以“大佛龍井”為代表的新昌茶葉,充分發(fā)揮優(yōu)勢搶占綠茶市場,將為新昌茶產(chǎn)業(yè)帶來廣闊的拓展空間。
(2)“互聯(lián)網(wǎng)+”風潮促生茶葉消費市場多元化
隨著飲茶群體的不斷年輕化,網(wǎng)絡(luò)平臺技術(shù)的不斷完善,互聯(lián)網(wǎng)縮短了茶葉實體交易市場的空間距離,電子商務(wù)逐步成為人們選購茶葉的重要途徑之一。有別于實體店固定的展銷風格,互聯(lián)網(wǎng)催生的淘寶、天貓、京東、網(wǎng)易嚴選、微商乃至抖音、快手等平臺,擁有多元化茶葉產(chǎn)品的花式展銷手法,廣泛滲透更廣大年輕群體的傳播能力,借助日益完善的快遞體系,將有效縮短空間距離,進一步打破傳統(tǒng)茶葉選購模式。站在茶葉電商領(lǐng)域的風口,線上茶葉市場份額的拓展和搶占先機不可失!
(3)三產(chǎn)融合發(fā)展新業(yè)態(tài)促進經(jīng)濟新增長點
隨著休閑旅游越來越盛行,游客品味提升及深度文化體驗需求的變化,使得茶旅結(jié)合成為旅游發(fā)展的一個新趨勢。綠水青山就是金山銀山,擁有豐富的旅游資源和茶葉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),新昌具備了三產(chǎn)融合發(fā)展新業(yè)態(tài)的基因。成功舉辦了13屆“新昌大佛龍井茶文化節(jié)”,傳承了“禮佛儀式”“茶祭”等經(jīng)典活動,挖掘了支遁佛學文化,樹立了下巖貝村、中國茶市、外婆坑村茶旅結(jié)合示范點,推出了新昌大佛寺(佛寺禪茶)—中國茶市(茶休閑中心)—下巖貝村(云上茶鄉(xiāng))茶鄉(xiāng)旅游精品線路。三產(chǎn)融合,全價利用,為創(chuàng)造茶葉產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟增長點翻開了新篇章。
(1)傳統(tǒng)市場急需升級
中國茶市作為傳統(tǒng)茶葉交易市場,雖然市場知名度和影響力在逐漸提高,但仍存在市場功能不夠完善、發(fā)展空間受限和電子商務(wù)沖擊等問題。產(chǎn)地批發(fā)市場多以產(chǎn)品集散、信息傳遞和市場價格形成等傳統(tǒng)功能為主,且在交易旺季,出現(xiàn)車輛進出停放難、打包運輸人流多導(dǎo)致市場內(nèi)混亂擁擠、管理缺失等現(xiàn)象,嚴重影響市場形象。而且,電子商務(wù)給茶行業(yè)營銷帶來機遇的同時,也給傳統(tǒng)茶葉批發(fā)市場帶來了一定壓力,市場功能及定位急需轉(zhuǎn)型升級、率先蛻變。
俗話說:“紙不能包火”,可是在日本卻有一種紙火鍋。其實,紙火鍋1940年就出現(xiàn)了,當時是作為日本雪雁火鍋的專門器皿。用紙作為容器可以吸收雪雁肉的油脂,使口感清爽不膩。由于紙火鍋的這種特性,使其慢慢被擴散開來,逐漸被人們所接受。
(2)出口形勢不容樂觀
多數(shù)茶葉進口國設(shè)置綠色貿(mào)易壁壘,尤其是在農(nóng)殘要求上不斷提高門檻,許多強制性標準出臺給茶葉出口帶來嚴重挑戰(zhàn)。由于歐盟和日本是我國高檔茶葉主要消費市場,隨著準入條件的不斷苛刻導(dǎo)致了我國高檔茶葉市場出口數(shù)量大幅減少,出口效益進一步下降。新中國成立后,新昌便已是全國三大珠茶出口基地縣之一,出口的“天壇牌”珠茶榮獲第23 屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選會金獎。2018年新昌縣出口茶葉超1萬t,出口額近2 億元,例如新昌縣澄潭茶廠目前每年出口量近5 000 t,出口額近8 000萬元。新昌作為出口珠茶的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),如何拓展提升優(yōu)質(zhì)茶出口的瓶頸問題也迫在眉睫。
(3)比較效益有所下降
近幾年茶葉銷售價格逐步回歸理性,特別是中央八項規(guī)定精神的執(zhí)行給高檔禮品茶的銷售帶來較大沖擊,辦公用茶、勞保福利用茶的采購也受到一定影響。而茶葉生產(chǎn)的各項成本逐年增加,例如采茶用工荒導(dǎo)致采摘成本從每天150 元增長到250 元左右;茶園栽培管理各項物化投入品成本也在逐年上升,茶農(nóng)的實際收入反而有所減少。利潤的下降對企業(yè)規(guī)模擴大和發(fā)展速度都帶來較大影響。
(4)后繼乏人帶來沖擊
傳統(tǒng)茶業(yè)離不開田間地頭的種茶制茶,伴隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,人才優(yōu)勢卻正在弱化,按照目前的趨勢,上一輩茶人逐漸老齡化,新一代后繼乏人,人才短缺已經(jīng)成為制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。茶行業(yè)專業(yè)技術(shù)要求高,懂管理會技術(shù)的從業(yè)人員嚴重短缺,特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下的復(fù)合型新農(nóng)民更是缺乏,嚴重制約了新昌茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、突破性發(fā)展。
目前“中國茶市”已經(jīng)成為全國最大的龍井茶集散市場,要進一步鞏固與完善中國茶市功能布局與設(shè)施管理,發(fā)揮大佛龍井的品牌凝聚效應(yīng),用好金名片將新昌縣打造成為龍井茶世界集散中心。同時,進一步培育壯大網(wǎng)絡(luò)營銷主體,建成管理規(guī)范、人氣集聚的茶葉網(wǎng)上市場。繼續(xù)推進以專賣店(柜)、大佛龍井品牌形象店和品牌茶樓為重點的實體店建設(shè),革新大佛龍井線下品飲體驗店形象。謀劃布局海外市場,充分利用天福海外店、老舍茶館、孔子學院等平臺及誠茂實業(yè)、澄潭茶廠傳統(tǒng)出口渠道拓展海外市場,將龍井茶產(chǎn)品真正推介到海內(nèi)外。
順應(yīng)市場需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,大力發(fā)展精深加工,推進與文化旅游產(chǎn)業(yè)融合,與名優(yōu)茶品牌企業(yè)聚合,加快培育一批規(guī)?;牟枞~生產(chǎn)經(jīng)營型龍頭企業(yè),構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條貫通的現(xiàn)代新型產(chǎn)業(yè)體系。做好精加工,樹立“龍井茶”品質(zhì)保證代表形象,守好質(zhì)量安全品牌生命線,以茶樹新品種、茶葉新品類、深加工新產(chǎn)品、茶葉栽培加工新機具開發(fā)為主,打通一二三產(chǎn)業(yè)鏈,構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求創(chuàng)新鏈。將“新昌模式”提升熟化,引導(dǎo)培育產(chǎn)業(yè)鏈完整、時尚多元的茶葉新業(yè)態(tài)。引入文創(chuàng)提形象、特色節(jié)會促營銷、構(gòu)建聯(lián)盟強合作、業(yè)態(tài)完整樹模板。
繼續(xù)實施“一帶領(lǐng)先、雙核驅(qū)動、三大組團”發(fā)展戰(zhàn)略,借助新昌優(yōu)美的山水文化及豐富的旅游資源,推廣生態(tài)茶園的改造建設(shè),實現(xiàn)茶園生態(tài)化、標準化、景觀化、智慧化。做好茶文化、佛文化、休閑養(yǎng)生文化的挖掘與融合,豐富茶文化的內(nèi)涵,拓展茶文化的外延。堅持每年舉辦大佛龍井茶文化節(jié),堅持保留并將“禮佛儀式”“茶祭大典”等傳統(tǒng)活動打造成地方茶文化名片。鼓勵社會各界廣泛開展茶知識、茶文化普及與推廣工作,在全縣營造濃厚的茶文化氛圍。加快中國茶市、達利絲綢工業(yè)園“絲茶小鎮(zhèn)”建設(shè)。加快構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟和茶文化有機融合,打造新昌特色“茶葉+”時代。
“科技興茶”“人才興茶”是助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量快速發(fā)展的重要手段。要一如既往地與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、浙江大學、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院等科研院所保持緊密合作,充分利用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項目,以及農(nóng)業(yè)重大協(xié)同項目、浙江省茶產(chǎn)業(yè)團隊技術(shù)項目等專項資金,著力提升茶葉品質(zhì)、提升經(jīng)營水平、提升綜合效益。充分發(fā)揮茶樹良種繁育、茶葉機械等相關(guān)企業(yè)的能動性,鼓勵自主創(chuàng)新,帶動應(yīng)用型茶葉科技的進步,進一步加大新昌茶葉科技優(yōu)勢。扶持茶企提升科研成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化能力,為茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。
新昌從2000年出臺茶產(chǎn)業(yè)扶持政策至今,扶持資金從最初的每年100 萬元增加到目前的每年800 萬元,扶持內(nèi)容從最初的無性系良種茶園發(fā)展擴展到品牌建設(shè)、市場開拓、質(zhì)量管理、標準化建設(shè)等茶業(yè)發(fā)展的各個領(lǐng)域,形成覆蓋產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的政策扶持體系,為產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供驅(qū)動力。大佛龍井品牌能夠迅速壯大,成為“龍井茶”品牌家族中的領(lǐng)軍代表之一,毋庸置疑是得益于新昌縣委、縣政府始終將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為新昌農(nóng)業(yè)工作的重中之重。下一階段需保持并不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)扶持政策,集中資金及力量突破瓶頸,保持優(yōu)勢譜寫出茶產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收的新篇章。