張方剛，鮑玉偉，李萍

(山東省臨邑縣自然資源局，山東臨邑 251500)

臨邑縣位于德州市東部，是典型的平原農(nóng)業(yè)大縣，其水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于平原地區(qū)來講頗具代表性。介紹了臨邑縣果業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，并提出發(fā)展建議。

1 基本情況

1.1 果業(yè)發(fā)展規(guī)模

果業(yè)是臨邑縣的特色產(chǎn)業(yè)，全縣果園面積900hm2(1.35萬畝)左右，果品年產(chǎn)量2萬t以上，以蘋果、梨、冬棗為主。其中蘋果主要分布在臨邑鎮(zhèn)、臨盤街道，面積400hm2(6000余畝)，年產(chǎn)量1萬t；梨主要分布在興隆鎮(zhèn)、臨南鎮(zhèn)，面積150hm2(2200余畝)，年產(chǎn)量3000t；冬棗主要分布于理合務鎮(zhèn)，面積120hm2(1800余畝)，年產(chǎn)量2000t。近幾年，隨著水果價格的提高，果農(nóng)收益增加，產(chǎn)業(yè)綜合效益較好。果業(yè)總產(chǎn)值2000多萬元，果農(nóng)人均年收入2萬元左右，從業(yè)人數(shù)達到800多人。

1.2 經(jīng)營模式

以發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)現(xiàn)代果業(yè)為目標，以促進農(nóng)民增收為核心，以提質(zhì)增效為主攻方向，以村域邊角經(jīng)濟帶動經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展為手段。成立了理合務鎮(zhèn)存厚冬棗種植合作社、正泉林果種植專業(yè)合作社，宿安鄉(xiāng)黃金梨種植合作社，注冊了玉琦牌、玨昊牌冬棗和黃金梨品牌，并且得到綠色食品認證。其中標準化示范園生產(chǎn)面積占全縣果園面積的80%，有力帶動其它種植戶的發(fā)展。

1.3 技術推廣

在果園發(fā)展過程中，加大科技創(chuàng)新、技術推廣、成果轉化、農(nóng)民培訓的力度。全縣開展測土配方施肥333.33hm2(5000畝)，并以標準化示范園為平臺，以龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織為載體，加快新品種、新技術、新成果的推廣轉化，2018年舉辦科技講座、果樹管理培訓班50余起，培訓人員達400余人。

1.4 注重果品安全

臨邑縣自然資源局成立有林果產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治領導小組，由分管副局長帶隊，抽調(diào)業(yè)務、執(zhí)法科室人員組成調(diào)研組，統(tǒng)一部署有關重大活動，督促檢查各項林果種植、加工等過程中的安全隱患。領導小組下設辦公室，由各牽頭部門派出專人參加，分析輿論動態(tài)，研究應對措施等。

積極推進無公害生產(chǎn)技術。臨邑縣自然資源局積極推進果品無公害生產(chǎn)，強化果品無公害生產(chǎn)技術，對果農(nóng)開展無公害果品生產(chǎn)技術培訓和現(xiàn)場技術指導。舉辦黃金梨、蘋果和冬棗無公害生產(chǎn)培訓班50余次，培訓果農(nóng)500余人；組織學習《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，《果園標準化園區(qū)生產(chǎn)技術規(guī)程》,《果園標準化生產(chǎn)技術》培訓10余起，培訓人員300余人。將國家明令禁止使用的農(nóng)藥，如甲拌磷、久效磷等以及國家允許使用的農(nóng)藥，如阿維菌素、苦參堿、滅幼脲等編寫明白紙500份，發(fā)放到果農(nóng)手中。

加強檢疫。針對當?shù)赝怀龅氖称焚|(zhì)量安全問題，制定了特色果品地方標準，建立健全林果產(chǎn)品檢疫檢查等環(huán)節(jié)。對孟寺肖家、理合街冬棗種植基地等處，建立統(tǒng)一檔案，統(tǒng)一上報所進藥物，確認藥品安全后方可施用。

1.5 結合扶貧開展工作

結合精準扶貧，加大土地流轉力度，推進果園適度規(guī)模經(jīng)營，引導專業(yè)合作社及種植大戶，大力發(fā)展村莊四旁種植，發(fā)展觀光園。果樹建園嚴把苗木關、技術關、栽植關，采取大坑定植，覆膜保墑，葉面追肥等方法，組織駐村幫扶工作隊深入村戶，協(xié)助貧困戶打點、定植、覆膜；加強田間管理，在精細化管理上下功夫，保成活、保質(zhì)量、保效益。在前期工作中，已經(jīng)和各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)10余村達成協(xié)議，組織利用扶貧項目幫助貧困戶發(fā)展邊角經(jīng)濟種植果樹，現(xiàn)已完成苗木購買，平整土地，施足基肥，確權到戶等工作。

2 存在的問題

2.1 果園規(guī)模小

果園分布零散，多為一家一戶單獨經(jīng)營，面積普遍較小。果樹品種單一，難以帶動周邊形成規(guī)模。水、電、路渠等基礎設施建設滯后，抵御自然災害的能力較差。

2.2 科技支撐能力較弱

一是具有市場服務功能的組織數(shù)量少、規(guī)模小、服務范圍窄、服務能力低，達不到全程社會化服務的要求?；鶎庸r(nóng)主要依靠農(nóng)藥、化肥經(jīng)銷商提供技術服務，導致化肥、農(nóng)藥濫用，影響了果品的質(zhì)量和效益。二是優(yōu)質(zhì)苗木繁育體系和認證體系未建立和完善。苗木質(zhì)量參差不齊，導致品種亂、結果晚、質(zhì)量差、效益低。三是新技術、新成果到位效率低。由于果園面積不大、勞動力老齡化等原因制約了新技術、新成果的應用推廣。

2.3 產(chǎn)業(yè)化水平較低

一是經(jīng)營分散，生產(chǎn)成本高。雖然已經(jīng)有了一定數(shù)量的合作社，但一家一戶的經(jīng)營模式仍然沒有改變，規(guī)模小造成投入成本較高。二是果品深加工能力較弱。缺少果品加工企業(yè)，缺乏知名品牌。三是流通銷售渠道落后。水果銷售以農(nóng)戶自行銷售、訂單種植為主，缺乏專業(yè)批發(fā)交易市場，市場體系和物流產(chǎn)業(yè)發(fā)育不全，網(wǎng)絡銷售不足，水果產(chǎn)品流通渠道不暢。

3 發(fā)展建議

3.1 做大做強優(yōu)勢果品

壯大合作社組織，加強農(nóng)民抵御風險的能力，力爭改造低產(chǎn)園200hm2(3000畝)，通過矮化栽培、配方施肥、簡化剪枝技術提高標準化生產(chǎn)水平。大力推進區(qū)域化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化種植模式，集中發(fā)展特色果園，輻射帶動周邊發(fā)展，高起點集中打造臨邑縣特色果品。重點打造臨盤街道周家寨蘋果園區(qū)133.3hm2(2000畝)，臨盤街道后楊村桃樹種植園區(qū)133.3hm2(2000畝)，理合務鎮(zhèn)冬棗園區(qū)120hm2(1800畝)，興隆鎮(zhèn)西寨村梨樹種植園區(qū)66.67hm2(1000畝)，臨邑鎮(zhèn)郭家葡萄種植園區(qū)53.33hm2(800畝)。

3.2 發(fā)展觀光采摘果園

隨著現(xiàn)代旅游活動向多樣化和參與性方面的發(fā)展，觀光采摘逐漸成為人們休閑旅游的一種方式。充分發(fā)揮專業(yè)合作組織的帶頭作用，加強果園的配套服務設施建設，高標準打造一批集觀光采摘為一體的果園。著力建設臨盤街道張廟村桃樹采摘園20hm2(300畝)，林子鎮(zhèn)弭家櫻桃采摘園6.7hm2(100畝)，孟寺鎮(zhèn)武家蘋果采摘園6.7hm2(100畝)。

3.3 加強科技創(chuàng)新與推廣體系建設

積極創(chuàng)新果樹技術推廣機制，以標準化示范園為平臺，以龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織為載體，加快新產(chǎn)品、新技術、新成果的轉化。加強與高校院所技術交流與合作，對制約現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的關鍵性技術進行攻關，探索鹽堿地、荒草地等立地條件下的栽培模式與技術，推廣應用果樹栽植、果園耕翻、施肥、澆水、噴藥、除草等果園機械，提高機械化管理水平。

3.4 用好用活土地資源

嚴格按照不改變用地性質(zhì)、不改變用地用途、不損害果農(nóng)土地承包權益的要求，積極穩(wěn)妥地推進土地承包和經(jīng)營權流轉。同時，充分利用各鄉(xiāng)鎮(zhèn)合村并居后的村莊舊址地域，整理后積極推廣發(fā)展種植果樹，為果業(yè)振興創(chuàng)造更加廣闊的空間。