全國(guó)促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)電視電話會(huì)議16日在京召開。中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理胡春華出席會(huì)議并講話。他強(qiáng)調(diào)，要深入貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神和李克強(qiáng)總理批示要求，進(jìn)一步壓實(shí)工作責(zé)任，強(qiáng)化措施落實(shí)，切實(shí)促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展，保障市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。

胡春華指出，促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)，對(duì)保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行和社會(huì)大局穩(wěn)定具有不可替代的重要作用。要以落實(shí)省負(fù)總責(zé)和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制為核心，加快穩(wěn)定和恢復(fù)生豬生產(chǎn)，充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄積極性，大力發(fā)展規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，切實(shí)解決養(yǎng)殖戶不敢養(yǎng)、不想養(yǎng)和養(yǎng)不起等問(wèn)題。要全面做好豬肉市場(chǎng)調(diào)控準(zhǔn)備，積極推進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，抓緊充實(shí)凍豬肉儲(chǔ)備，積極發(fā)展禽肉等替代品生產(chǎn)，著力防范市場(chǎng)供應(yīng)短缺和價(jià)格異常波動(dòng)。

胡春華強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)豬肉及其制品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)建立自檢制度和官方獸醫(yī)派駐制度，壓實(shí)豬肉制品加工企業(yè)主體責(zé)任，加大市場(chǎng)監(jiān)管和違法違規(guī)行為打擊力度，嚴(yán)防問(wèn)題豬肉及其制品流入市場(chǎng)。要堅(jiān)持不懈加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施，抓緊推進(jìn)分區(qū)防控，加快優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局，全面抓好動(dòng)物防疫體系建設(shè)，努力構(gòu)建適應(yīng)國(guó)情的長(zhǎng)效防控機(jī)制。

（據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)，2019-05-16）