趙亦

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黃精又名筆管菜、爪子參，為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無柄。黑龍江、河北、陜西、寧夏等地均有種植，文章深入分析了黃精的栽培技術(shù)，供種植戶參考。

1 選地

1.1 大田

根據(jù)滇黃精的生長(zhǎng)特性（喜溫、耐寒、耐旱、耐高溫、耐陰、怕澇），選擇海拔700～3600m，年平均氣溫為15～25℃，地溫為10～20℃，無霜期240d以上，年降雨量在850～1200mm，土壤pH值為5.5～7.2，土壤疏松、富含腐殖質(zhì)、保濕、利于排水的坡地或緩坡地。所選地塊周邊植被較好，空氣濕度大，光照充足，熱量豐富的區(qū)域，前茬不能種植茄科作物（如辣椒、茄子、烤煙）或種植過施肥過多的蔬菜熟地，最好選擇生荒地或前茬為玉米、蕎麥等禾谷類作物的坡地。

1.2 林地

種植滇黃精可以選擇林下種植。林地樹種可以選擇果樹、竹林、華山松、杉木林、旱冬瓜、常綠闊葉林或落葉闊葉林等蔭蔽度在50%～70%、利于保水的砂質(zhì)或腐殖質(zhì)層深厚的林下，所選林地的海拔高度為700～3600m，降雨量為700～1200mm，年均溫度為15～25℃。

2 搭建遮陰棚

滇黃精屬喜陰植物，忌強(qiáng)光直射，如果采用遮陰棚種植，應(yīng)在播種或移栽前搭建好遮陰棚。按4m×4m打穴栽樁，樁的長(zhǎng)度為2.5m，直徑為10～12m，樁栽入土中的深度為40～50cm，樁與樁的頂部用鐵絲固定，在拉好鐵絲的樁子上鋪蓋遮陰度為70%的遮陽網(wǎng)，在固定遮陽網(wǎng)時(shí)應(yīng)考慮以后易收攏和展開。

3 整地

種植前1～2個(gè)月先深翻1遍，結(jié)合整地施農(nóng)家肥2000～2500kg／667m2翻入土中作基肥，讓太陽曝曬自然消毒殺菌，之后耙細(xì)整平作墑，墑寬1.2～1.5m，墑與墑之間的溝深度應(yīng)在20cm以上，預(yù)防多雨季節(jié)墑面積水，在有條件的情況下，可以架設(shè)噴灌或滴灌，預(yù)防旱季缺水減產(chǎn)。如果所選地塊土質(zhì)偏酸，可以適當(dāng)加入草木灰，如果土壤偏堿性，可以適當(dāng)撒入少量石膏、磷石膏、硫酸亞鐵、硫磺粉、酸性風(fēng)化煤等，確保土質(zhì)為中性稍微偏酸。

4 播種

4.1 野生苗馴化變家種苗

滇黃精、黃精和多花黃精野生變家種較為普遍，把野生零星的苗收集來，按照塊莖大小進(jìn)行分級(jí)處理，栽種時(shí)大小分開，并把節(jié)數(shù)多的塊莖進(jìn)行切塊，以每個(gè)種植材料2～3節(jié)，并對(duì)傷口用草木灰和多菌靈處理，處理完之后，按20～25cm×25～30cm的株行距進(jìn)行定植移栽?；虬岩吧缡占饋碇苯影凑沾笮》诸悾苯右圃?，待產(chǎn)生種子后再用種子進(jìn)行育苗。

4.2 種子繁殖

4.2.1 種子選擇 當(dāng)?shù)狳S精果實(shí)變成黃色或橙紅色，植株開始枯萎時(shí)，采集果實(shí)，并及時(shí)進(jìn)行處理，防止堆積后發(fā)生霉?fàn)€，將所采果實(shí)置于紗布中，搓去果皮，洗凈種子，剔去透明發(fā)軟的細(xì)小種子。選擇飽滿、無病害、無霉變和無損傷的種子做種。

4.2.2 種子育苗 種子育苗宜采用點(diǎn)播或條播，每667m2約需種子50kg（帶果皮和種皮時(shí)的鮮重），可育10萬株苗。按寬1.2～1.4m，墑面高20cm，溝寬30cm整理苗床。整理好苗床后，先鋪一層1cm左右洗過的河沙，再鋪1～2cm篩過的壤土或火燒土，然后將處理好的種子按5cm×5cm的株行距播于做好的苗床上，蓋一層松針或碎草，厚度以不露土為宜，播種后當(dāng)年5月開始出苗，一般8月苗可出齊。實(shí)踐證明，出苗時(shí)間和整齊度與水分和溫度有密切關(guān)系，水分不足或水分不均及溫度過高或過低都是影響滇黃精出苗時(shí)間和出苗整齊度的主要因素。種子繁育出來的種苗生長(zhǎng)緩慢，可以噴施少量磷酸二氫鉀，中間特別要注意天干造成的小苗死亡。出苗第2年，滇黃精種苗根莖直徑超過1cm大小時(shí)即可移栽。

4.3 切塊繁殖

根莖切塊繁殖分為帶頂芽切塊和不帶頂芽切塊兩種方法，一般切塊時(shí)帶頂芽部分成活率高，帶頂芽切段根莖的生長(zhǎng)量是不帶頂芽切段的1.5～2.5倍，并且當(dāng)年就可以出苗，甚至開花結(jié)果。目前在生產(chǎn)上主要以帶頂芽切塊繁殖為主。

4.3.1 帶頂芽切塊 繁殖滇黃精倒苗后，采挖健壯、無病蟲害根莖，把以帶頂芽部分根莖的第2節(jié)處切割，傷口蘸草木灰和多菌靈或?qū)⑶锌跁窀?，隨后按照大田種植的標(biāo)準(zhǔn)栽培，其余部分可曬干作商品出售，也可進(jìn)行催芽后作為繁殖材料。

4.3.2 不帶頂芽根莖切塊 將不帶頂芽的塊莖切塊，切塊長(zhǎng)度以2～3個(gè)節(jié)為宜，切塊后的傷口蘸草木灰和多菌靈或?qū)⑶锌跁窀桑糜陉帥龀睗竦母蓛羯持谢蛏迟|(zhì)壤土中進(jìn)行催芽，一般要催2年后才能出苗，出苗后的1～2年，按有萌發(fā)能力的芽殘莖、芽痕特征，把帶芽的塊莖掰下，掰下塊莖的傷口適當(dāng)晾干或蘸草木灰和多菌靈，隨后按照大田種植標(biāo)準(zhǔn)栽培。

4.4 組織培養(yǎng)無性繁殖

用組織培養(yǎng)無性繁殖的苗，經(jīng)煉苗處理后，按照大田種植標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽培。

滇黃精組織培養(yǎng)外植體應(yīng)在3—4月份選擇當(dāng)年生、生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的植株，以其根莖為繁殖材料。將所選材料的地下塊莖用水刷洗干凈，去掉葉片和根系，切下根狀莖上的芽，切取頂芽2～3cm，用200mg/L羧芐西林鈉或頭孢唑林鈉進(jìn)行浸泡處理5h，浸泡時(shí)進(jìn)行振蕩（26℃，每分鐘112轉(zhuǎn)），取出材料后用無菌水清洗2次，接著用75%乙醇漂洗30s，無菌水清洗一次，1g/L氧化汞滅菌5min，再用無菌水清洗3次。晾干后切成0.5cm3左右大小，然后接種子培養(yǎng)基上。

5 田間管理

5.1 種植時(shí)間

滇黃精種植一般根據(jù)苗的大小來確定移栽時(shí)間，小苗（塊莖直徑＜3cm）可以在秋季帶苗移栽或等冬季地上部分倒苗（11—12月）開始移栽，而大苗（塊莖直徑＞5cm）宜植株倒苗后移栽，此時(shí)移栽對(duì)根系破壞較小，花、葉等器官在尚未發(fā)育，移栽后當(dāng)年就會(huì)出苗，出苗后生長(zhǎng)旺盛。目前雨季移栽小苗也較為常見，一般雨季移栽要注意起苗時(shí)盡量減少根部損傷，盡量帶苗移栽，減少運(yùn)輸時(shí)間，最好起苗后立即移栽。

5.2 種植密度

生產(chǎn)上滇黃精種植密度也不盡相同，一般根據(jù)苗大小，種植密度也有差異，苗小種植密度相對(duì)較大，苗大種植密度相對(duì)較小，株行距在20cm×25cm、25cm×30cm、35cm×40cm或50cm×50cm均有，一般每667m2種植2000～5000株。

5.3 種植方法

在畦面橫向開溝，溝深6～8cm，根據(jù)種植規(guī)格放置種苗，一定要將頂芽芽尖向上放置，用開第二溝的土覆蓋前一溝，栽后澆透一次定根水，以后根據(jù)土壤墑情澆水。

5.4 水肥管理

滇黃精種植后應(yīng)根據(jù)土壤濕度及時(shí)澆水，使土壤水分保持在30%～40%。出苗后，有條件的地方可采用噴灌，以增加空氣濕度，促進(jìn)滇黃精的生長(zhǎng)。雨季來臨前要注意清溝，以保持排水暢通。

滇黃精的施肥以有機(jī)肥為主，輔以復(fù)合肥和各種微量元素肥料。追肥每667m2每次1500kg，于5月中旬和8月下旬各追施一次。在施用有機(jī)肥的同時(shí)，應(yīng)根據(jù)滇黃精的生長(zhǎng)情況配合施用氮、磷、鉀肥。

5.5 中耕除草

由于滇黃精根系較淺，種植第一年可以用中耕除草，在中耕時(shí)必須注意，9—10月前后是地下莖生長(zhǎng)初期，應(yīng)用小鋤輕輕中耕，不能過深，以免傷害地下莖，第2年以后宜人工除草，嚴(yán)禁使用化學(xué)除草劑。中耕除草時(shí)要結(jié)合培土，避免根狀莖外露吹風(fēng)或見光，影響滇黃精生長(zhǎng)。

5.6 摘花疏果及封頂

滇黃精的花果期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，并且每一莖枝節(jié)腋生多朵傘形花序和果實(shí)，致使消耗大量的營(yíng)養(yǎng)成分，影響根莖生長(zhǎng)。因此，種植基地需要及時(shí)在花蕾形成前及時(shí)將花芽摘去，同時(shí)把植株頂部嫩尖切除，只保留1～1.5m的植株高度，從而避免養(yǎng)分消耗。以促進(jìn)養(yǎng)分集中轉(zhuǎn)移到收獲物根莖部，利于提高產(chǎn)量。