李道德

修剪是果樹綜合管理中的一項重要措施。它可以改善和調(diào)節(jié)樹體的生殖生長與營養(yǎng)生長之間的關(guān)系。早在20世紀(jì)70年代山東勞模劉復(fù)義曾有句名言，他說：“樹體養(yǎng)液如水流，修剪就是整水溝，疏剪好比開個口，截枝好比按閘門（可以使樹體更新復(fù)壯）”。又說“光水二路分兩條，修剪處處要講好，講好水路樹勢壯，講好光路結(jié)果多，光水二路都講好，樹到百年不枯老”。由此可見，修剪的作用相當(dāng)重要！尤其是冬季修剪，落葉果樹在冬季可以對樹體的生長發(fā)育狀況達(dá)到“一目了然”。而且冬季修剪時果樹正處于休眠期，樹的地上部已經(jīng)停止生長，冬剪后有利于來年的生長勢轉(zhuǎn)強，結(jié)合冬季修剪可以較徹底地做好病蟲的鏟除和果園的清理工作，增強和提高清園劑的效果。

要做好果樹的冬季修剪應(yīng)注意如下幾點：

1 修剪前應(yīng)了解樹體的生長和結(jié)果情況

如，對尚未結(jié)果的幼樹，需要不斷地擴(kuò)大樹冠，其外圍的延長枝，應(yīng)在新梢中上部的飽滿芽處剪截，使其能發(fā)好延伸方向正確、生長勢較強的新梢。而且幼樹應(yīng)盡量多留枝，樹體上不能用作擴(kuò)大樹冠的骨干枝條——輔養(yǎng)枝，只要不影響光照，應(yīng)盡量多留，并采用甩放的修剪手法，必須使其有較大的角度（可扭傷拉平），絕不能直立長放，否則就會出現(xiàn)樹上樹，嚴(yán)重影響樹體的通風(fēng)透光！

如果局部的直立枝太多，應(yīng)采取疏、放、重截（剪留基部發(fā)育不良的癟芽，起到壯枝換成弱枝的效果）結(jié)合;而對于正處于大量結(jié)果的樹體，就應(yīng)該注意樹體的營養(yǎng)生長與全樹的花芽量之間是否協(xié)調(diào)，以一般的蘋果為例，葉芽枝與花芽枝的比例應(yīng)為”三三制”，即應(yīng)有三分之一的中短枝當(dāng)年結(jié)果（頂芽必須飽滿充實），另有三分之一的芽能發(fā)生營養(yǎng)枝（一般頂芽較廋小，或利用枝上的營養(yǎng)芽短截），其余的1/3的中、短枝芽能繼續(xù)進(jìn)行營養(yǎng)積累，形成花芽。尤其對于生長比較中庸的短枝型品種及嫁接在矮化砧上或矮化中間砧上的蘋果樹，一定要注意始終保持有較強的營養(yǎng)生長勢態(tài)（圖1）。

2 為保證樹體內(nèi)膛有較好的光照，大枝和較粗的枝條必須角度要大

大枝是樹體上各類枝的重要載體，其角度大，生長勢就比較平緩，能保證著生在其上的大量的中短枝（組）發(fā)育良好（尤其是在普通品種的喬砧樹上），而且容易形成高質(zhì)量的花芽，開花后不僅坐果率高，而且果也大，著色艷麗。

3 枝條開張角度的方法多種多樣，應(yīng)根據(jù)樹體具體情況區(qū)別對待

幼樹一年生枝，比較柔軟，可以用捏、拉、別、拐、撐（圖2）等方法，而對于多年生，較粗的枝，主要的辦法應(yīng)是采取“轉(zhuǎn)主換頭”法，利用背后枝或向外生長，且方向較好的枝條進(jìn)行更換枝頭?！稗D(zhuǎn)主換頭”時要注意剪鋸口的粗度必須不大于被替換的新枝頭的粗度，確保新頭能生長良好。

4 要做好樹體上下、大枝間及大枝上前后枝條分布以及全樹各方位生長勢之間的平衡

只有當(dāng)樹體上各類枝條的量和質(zhì)上分布均衡，才能充分地利用好光照，而且對全樹的營養(yǎng)制造、運輸、分配、積累等生理活動能有條不紊地進(jìn)行。

5 修剪應(yīng)“因樹修剪，隨枝作形”

不能死搬教條，要牢記“開張角度，通風(fēng)透光”是最重要的原則。最后還必須強調(diào)的是疏除大枝后一定要做好傷口的保護(hù)，使剪鋸口能愈合良好（圖3）