李道德

修剪是果樹綜合管理中的一項(xiàng)重要措施。它可以改善和調(diào)節(jié)樹體的生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)之間的關(guān)系。早在20世紀(jì)70年代山東勞模劉復(fù)義曾有句名言，他說(shuō)：“樹體養(yǎng)液如水流，修剪就是整水溝，疏剪好比開(kāi)個(gè)口，截枝好比按閘門（可以使樹體更新復(fù)壯）”。又說(shuō)“光水二路分兩條，修剪處處要講好，講好水路樹勢(shì)壯，講好光路結(jié)果多，光水二路都講好，樹到百年不枯老”。由此可見(jiàn)，修剪的作用相當(dāng)重要！尤其是冬季修剪，落葉果樹在冬季可以對(duì)樹體的生長(zhǎng)發(fā)育狀況達(dá)到“一目了然”。而且冬季修剪時(shí)果樹正處于休眠期，樹的地上部已經(jīng)停止生長(zhǎng)，冬剪后有利于來(lái)年的生長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)強(qiáng)，結(jié)合冬季修剪可以較徹底地做好病蟲的鏟除和果園的清理工作，增強(qiáng)和提高清園劑的效果。

要做好果樹的冬季修剪應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：

1 修剪前應(yīng)了解樹體的生長(zhǎng)和結(jié)果情況

如，對(duì)尚未結(jié)果的幼樹，需要不斷地?cái)U(kuò)大樹冠，其外圍的延長(zhǎng)枝，應(yīng)在新梢中上部的飽滿芽處剪截，使其能發(fā)好延伸方向正確、生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的新梢。而且幼樹應(yīng)盡量多留枝，樹體上不能用作擴(kuò)大樹冠的骨干枝條——輔養(yǎng)枝，只要不影響光照，應(yīng)盡量多留，并采用甩放的修剪手法，必須使其有較大的角度（可扭傷拉平），絕不能直立長(zhǎng)放，否則就會(huì)出現(xiàn)樹上樹，嚴(yán)重影響樹體的通風(fēng)透光！

如果局部的直立枝太多，應(yīng)采取疏、放、重截（剪留基部發(fā)育不良的癟芽，起到壯枝換成弱枝的效果）結(jié)合;而對(duì)于正處于大量結(jié)果的樹體，就應(yīng)該注意樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與全樹的花芽量之間是否協(xié)調(diào)，以一般的蘋果為例，葉芽枝與花芽枝的比例應(yīng)為”三三制”，即應(yīng)有三分之一的中短枝當(dāng)年結(jié)果（頂芽必須飽滿充實(shí)），另有三分之一的芽能發(fā)生營(yíng)養(yǎng)枝（一般頂芽較廋小，或利用枝上的營(yíng)養(yǎng)芽短截），其余的1/3的中、短枝芽能繼續(xù)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)積累，形成花芽。尤其對(duì)于生長(zhǎng)比較中庸的短枝型品種及嫁接在矮化砧上或矮化中間砧上的蘋果樹，一定要注意始終保持有較強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)勢(shì)態(tài)（圖1）。

2 為保證樹體內(nèi)膛有較好的光照，大枝和較粗的枝條必須角度要大

大枝是樹體上各類枝的重要載體，其角度大，生長(zhǎng)勢(shì)就比較平緩，能保證著生在其上的大量的中短枝（組）發(fā)育良好（尤其是在普通品種的喬砧樹上），而且容易形成高質(zhì)量的花芽，開(kāi)花后不僅坐果率高，而且果也大，著色艷麗。

3 枝條開(kāi)張角度的方法多種多樣，應(yīng)根據(jù)樹體具體情況區(qū)別對(duì)待

幼樹一年生枝，比較柔軟，可以用捏、拉、別、拐、撐（圖2）等方法，而對(duì)于多年生，較粗的枝，主要的辦法應(yīng)是采取“轉(zhuǎn)主換頭”法，利用背后枝或向外生長(zhǎng)，且方向較好的枝條進(jìn)行更換枝頭?！稗D(zhuǎn)主換頭”時(shí)要注意剪鋸口的粗度必須不大于被替換的新枝頭的粗度，確保新頭能生長(zhǎng)良好。

4 要做好樹體上下、大枝間及大枝上前后枝條分布以及全樹各方位生長(zhǎng)勢(shì)之間的平衡

只有當(dāng)樹體上各類枝條的量和質(zhì)上分布均衡，才能充分地利用好光照，而且對(duì)全樹的營(yíng)養(yǎng)制造、運(yùn)輸、分配、積累等生理活動(dòng)能有條不紊地進(jìn)行。

5 修剪應(yīng)“因樹修剪，隨枝作形”

不能死搬教條，要牢記“開(kāi)張角度，通風(fēng)透光”是最重要的原則。最后還必須強(qiáng)調(diào)的是疏除大枝后一定要做好傷口的保護(hù)，使剪鋸口能愈合良好（圖3）