龍玉貞 張書良

產(chǎn)蛋率是評價蛋雞群生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)之一，也是衡量一個蛋雞養(yǎng)殖場管理水平的重要判定依據(jù)。現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，影響蛋雞產(chǎn)蛋率的因素很多，應(yīng)盡可能避免這些因素，并在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上進(jìn)行管理水平的提升，有助于產(chǎn)蛋率的提高。

1影響產(chǎn)蛋率的因素

雞蛋的形成是通過綜合作用完成的，首先得保證蛋雞在產(chǎn)蛋期的健康，其次得保證每日有足夠的營養(yǎng)攝入，再次雞體內(nèi)激素必須有規(guī)律地進(jìn)行機(jī)體調(diào)節(jié)，最后養(yǎng)殖場必須具備科學(xué)的管理措施，只有這樣才能保證雞的正常產(chǎn)蛋。

1.1疾病因素

如果一個蛋雞群處在疾病狀態(tài)或亞健康狀態(tài)，則其生產(chǎn)性能必然受到影響，常見的有病原微生物感染導(dǎo)致的疾病，如禽流感、減蛋綜合征、傳染性支氣管炎、大腸桿菌病、沙門氏菌病等。這些疾病具有傳染特性，一旦發(fā)生可造成全群感染，從而影響產(chǎn)蛋率。有個別非傳染性質(zhì)的疾病，發(fā)病以個例為主，對產(chǎn)蛋率影響較小。

1.2營養(yǎng)因素

雞蛋的形成需要有足夠的蛋白、脂類物質(zhì)、礦物質(zhì)和其他一些營養(yǎng)成分，這些全部來自外界的供給，如果飼料的蛋白含量低，就會影響蛋清的形成，脂類物質(zhì)的不足會影響蛋黃的發(fā)育，鈣的不足會影響蛋殼的形成等，各種營養(yǎng)成分不但要滿足需要量，還需要相互間的平衡，以滿足產(chǎn)蛋需要。

1.3激素因素

健康的機(jī)體和科學(xué)的營養(yǎng)具備后，雞蛋的形成還需要激素作用，只有激素分泌正常，卵巢每日才會有優(yōu)勢卵泡出現(xiàn)，輸卵管分泌和蠕動才會規(guī)律，子宮部才能正常形成蛋殼，任何影響激素調(diào)節(jié)的因素都會對產(chǎn)蛋率造成影響。

1.4管理因素

上述影響因素針對的是雞本身，而管理則針對養(yǎng)殖管理人員，雞再健康，營養(yǎng)再充足，激素分泌再正常，如果管理一塌糊涂，產(chǎn)蛋率也不可能上升。常見的管理問題有飼養(yǎng)密度過高、通風(fēng)不良、溫濕度控制不合理、雞舍有害氣體超標(biāo)、噪音污染、應(yīng)激等，都會對產(chǎn)蛋率造成較大影響。

2提高產(chǎn)蛋率的措施

產(chǎn)蛋率的提高需要針對影響產(chǎn)蛋率的因素采取措施，對于中小規(guī)模的養(yǎng)雞場，雞存欄少，易于管理，主要依靠養(yǎng)殖者自己管理，大型養(yǎng)殖集團(tuán)則需要將管理制度化，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。

2.1做好保健

蛋雞從出殼開始到進(jìn)入開產(chǎn)期，務(wù)必要做好基礎(chǔ)疫苗的免疫，尤其是影響產(chǎn)蛋率的病毒性疾病的免疫。細(xì)菌性疾病在防控時，可于產(chǎn)蛋前一個月配合使用廣譜抗生素頭孢喹肟或頭孢噻呋注射，對蛋雞群進(jìn)行一次性體內(nèi)凈化，開產(chǎn)后禁用抗生素，避免藥物在雞蛋中殘留，影響食品安全。對于單發(fā)性疾病則最好將患雞淘汰。

2.2保證足夠營養(yǎng)

營養(yǎng)物質(zhì)是雞蛋形成的原料，如果營養(yǎng)每日攝入量不足或營養(yǎng)元素搭配不合理，就會造成營養(yǎng)的缺乏。建議養(yǎng)殖場使用正規(guī)廠家的全價料飼喂，選用濃縮料或預(yù)混料時務(wù)必拌勻。飼料采購一次性不要太多，避免儲存過程中發(fā)霉變質(zhì)，對雞的健康造成影響。另外，復(fù)合維生素可增強(qiáng)細(xì)胞的活力和機(jī)體代謝，對產(chǎn)蛋率有2%左右的提高，臨床可使用其納米溶液或可溶性粉劑飲水使用效果最佳。

2.3避免激素影響

激素正常分泌時，雞群產(chǎn)蛋會非常規(guī)律，優(yōu)勢卵泡的發(fā)育會正常進(jìn)行。但如果激素的分泌被打亂，產(chǎn)蛋就會發(fā)生不規(guī)律。生產(chǎn)中激素的調(diào)節(jié)往往是通過光照進(jìn)行的，由于光線的刺激可通過視神經(jīng)傳至丘腦下部，或直接透過顱骨達(dá)到松果體及丘腦下部，作用于光感器，從而刺激促性腺激素釋放激素的分泌，并通過垂體門靜脈到達(dá)垂體前葉，引起促卵泡素和黃體生成素的分泌，促使卵泡的發(fā)育和排卵。生產(chǎn)過程中務(wù)必做好光照的規(guī)律性調(diào)節(jié)。另外，產(chǎn)蛋期不要亂用激素類藥物，有些獸藥廠家為了提高藥物療效，經(jīng)常在產(chǎn)品中添加激素，但標(biāo)稱名稱并未顯示，造成養(yǎng)殖戶被動用藥而影響產(chǎn)蛋率。

2.4加強(qiáng)管理

管理包括對雞群的管理和對人員的管理，管理不僅需要制度制定得科學(xué)，更需要技術(shù)人員的嚴(yán)格執(zhí)行，特別是注重細(xì)節(jié)化的管理。合理調(diào)配飼養(yǎng)密度，注意雞舍的定時通風(fēng)和溫濕度控制，防止氨氣、硫化氫等有害氣體超標(biāo)，不要頻繁更換飼養(yǎng)員，盡最大可能降低應(yīng)激對雞群的影響。另外，產(chǎn)蛋率只是評價蛋雞生產(chǎn)性能的一個指標(biāo)，臨床生產(chǎn)中，還需要將產(chǎn)蛋率和平均蛋重、蛋殼厚度、蛋殼顏色、不合格蛋比例等數(shù)據(jù)相結(jié)合進(jìn)行綜合判定。