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(巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院，內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015000)

0 引言

2007年，雖然巴彥淖爾市成功培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉羊品種巴美肉羊，對(duì)當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了巨大作用，也持續(xù)不斷的從國(guó)外引進(jìn)很多優(yōu)良的肉羊品種，主要有南非美利奴、白頭杜泊、黑頭杜泊、薩福克等，但是對(duì)這些優(yōu)秀肉羊品種在純繁和雜交利用方面沒(méi)有合理的規(guī)劃和記錄，使用比較混亂，在生態(tài)適用性、生產(chǎn)繁育性能、雜交利用價(jià)值等方面也沒(méi)有進(jìn)行過(guò)科學(xué)系統(tǒng)的評(píng)價(jià)。針對(duì)這種情況，制定了調(diào)研方案，對(duì)近幾年引進(jìn)的肉羊品種進(jìn)行調(diào)查，對(duì)引進(jìn)肉羊品種的綜合生產(chǎn)能力、雜交優(yōu)勢(shì)、抗病能力、繁殖性能、產(chǎn)肉性能、適應(yīng)性等指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，從而揭示引進(jìn)肉羊品種在巴彥淖爾地區(qū)的生態(tài)適應(yīng)性，為巴彥淖爾地區(qū)優(yōu)良肉羊品種的篩選、繁育生產(chǎn)引進(jìn)和高效利用提供科學(xué)依據(jù)。

1 調(diào)研方式與內(nèi)容

2016年3月至11月，市農(nóng)牧科學(xué)院肉羊所分別對(duì)巴彥淖爾肉羊種羊場(chǎng)、內(nèi)蒙古草原宏寶食品有限公司、富川養(yǎng)殖科技有限公司、力農(nóng)公司、蒙羊種羊養(yǎng)殖公司和五原巴美肉羊養(yǎng)殖有限公司6家肉羊養(yǎng)殖種羊繁育企業(yè)和全市100個(gè)肉羊養(yǎng)殖合作社及養(yǎng)殖戶的種羊生產(chǎn)利用情況進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)研，其中臨河12戶、五原20戶、烏拉特前旗35戶、烏拉特中旗33戶。

調(diào)研內(nèi)容主要包括：養(yǎng)殖規(guī)模、引進(jìn)品種、引進(jìn)品種適應(yīng)能力、引進(jìn)品種雜交利用情況下繁殖性能和生產(chǎn)性能，引進(jìn)品種純繁情況下繁殖性能和生產(chǎn)性能，巴美肉羊養(yǎng)殖利用情況等。通過(guò)調(diào)研并參照通行的綜合指數(shù)方法，計(jì)算引進(jìn)品種和本地培育品種巴美肉羊的母羊繁殖指數(shù)、母羊生產(chǎn)指數(shù)、效率指數(shù)等主要生產(chǎn)性能評(píng)價(jià)指標(biāo)，與理想型肉羊品種進(jìn)行比較，計(jì)算擬合度，從而對(duì)引進(jìn)品種和巴美肉羊進(jìn)行初步評(píng)價(jià)，形成調(diào)研報(bào)告。

2 種羊養(yǎng)殖基本情況

2.1 種羊品種基本構(gòu)成

調(diào)研結(jié)果顯示，目前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)主要以肉羊育肥為主，部分養(yǎng)殖場(chǎng)在肉羊育肥的同時(shí)進(jìn)行繁育生產(chǎn)，占所調(diào)研養(yǎng)殖戶的比例為62%；僅有5%的養(yǎng)殖戶只飼養(yǎng)基礎(chǔ)母羊。在自繁自育的養(yǎng)殖場(chǎng)中，42%的養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)了巴美、杜泊、薩?？?、南非美利奴等優(yōu)質(zhì)種公羊，其他養(yǎng)殖戶基本利用本地寒羊品種作為種公羊。與2013年調(diào)研結(jié)果相比，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)種公羊的比例提高了24%，說(shuō)明近兩年肉羊養(yǎng)殖戶對(duì)優(yōu)質(zhì)種羊的重視和利用程度有所提高。對(duì)調(diào)研的100戶肉羊養(yǎng)殖戶和6家養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)母羊和種公羊品種組成結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，目前農(nóng)區(qū)大部分養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)母羊品種仍然是本地寒雜品種，散養(yǎng)戶基礎(chǔ)母羊品種為寒雜羊，牧區(qū)養(yǎng)殖戶基礎(chǔ)母羊品種為土種羊和寒雜羊?yàn)橹?，一小部分養(yǎng)殖了巴美、杜泊羊的雜交品種；肉羊散養(yǎng)戶中種公羊品種主要為寒雜，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖合作社中比較重視優(yōu)質(zhì)種公羊的利用，使用了引進(jìn)品種和巴美種公羊。調(diào)研結(jié)果顯示養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)公羊和基礎(chǔ)母羊組成比例見圖1和圖2。

圖1 養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)公羊養(yǎng)殖品種組成

2.2 引進(jìn)品種利用方式和適應(yīng)性

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，自2014年起，全市對(duì)杜泊、薩?？?、美利奴羊等品種的引進(jìn)力度加大，價(jià)格基本為8 000～20 000元，遠(yuǎn)高于引進(jìn)的湖羊2 000元/只和本地培育品種巴美肉羊2 000～3 000元/只。引進(jìn)品種在種羊場(chǎng)主要用于純繁，如蒙羊種羊養(yǎng)殖場(chǎng)和富川養(yǎng)殖科技有限公司。在規(guī)模肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖合作社主要用于與本地寒雜羊進(jìn)行雜交；養(yǎng)殖戶普遍認(rèn)為，一般引進(jìn)品種進(jìn)入本地后，適應(yīng)能力很強(qiáng)，按照當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)管理方式，極少產(chǎn)生發(fā)病情況，白頭薩?？诉m應(yīng)能力較弱，母羊易產(chǎn)生妊娠毒血癥，懷孕期發(fā)病較高，公羊易發(fā)生尿路感染。

圖2 養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)母羊養(yǎng)殖品種組成

3 引進(jìn)品種和巴美肉羊主要生產(chǎn)性能指標(biāo)評(píng)價(jià)

在調(diào)研的五家大型肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)中，全部飼養(yǎng)了2種或2種以上的引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)種羊，并對(duì)種羊和場(chǎng)內(nèi)母羊進(jìn)行了雜交利用。除此之外，在力農(nóng)公司還引進(jìn)了湖羊品種進(jìn)行繁育試驗(yàn)。分別對(duì)引進(jìn)品種和本地培育品種巴美肉羊在純繁情況下和與其他品種雜交情況下的母羊的母羊繁殖率、羔羊成活率、羔羊斷奶月齡及斷奶重等情況進(jìn)行了調(diào)研統(tǒng)計(jì)，參照通行的綜合指數(shù)方法，計(jì)算包括母羊繁殖指數(shù)(DRI)、母羊生產(chǎn)指數(shù)(DPI)、效率指數(shù)(DEI)等主要生產(chǎn)性能評(píng)價(jià)指標(biāo)，與理想型肉羊品種進(jìn)行比較，計(jì)算擬合度。

3.1 各指標(biāo)計(jì)算公式

DRI=(每胎產(chǎn)羔數(shù)*羔羊成活率*初生重)*365/產(chǎn)羔間隔

DPI=受胎率*每胎產(chǎn)羔數(shù)*斷奶成活率*365/產(chǎn)羔間隔*斷奶體重

DEI=生產(chǎn)指數(shù)/成年母羊體重3/4

3.2 擬合度計(jì)算

為了便于比較，根據(jù)目前國(guó)內(nèi)外肉羊育種現(xiàn)狀和其追求目標(biāo)，理想型肉用綿羊品種定義為：受胎率90%，每胎活產(chǎn)2羔，年產(chǎn)3羔，2年3產(chǎn)，斷奶成活率90%，平均初生重為4.5kg，斷奶前平均日增重為300g，為表示某品種對(duì)理想型的綿羊的符合程度，計(jì)算擬合度，即各品種與理想品種相應(yīng)指標(biāo)的比值。

3.3 引進(jìn)肉羊品種和巴美肉羊純繁情況下生產(chǎn)力評(píng)價(jià)

對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，然后對(duì)各個(gè)引進(jìn)品種和巴美肉羊純繁情況下各個(gè)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算，最后進(jìn)行相關(guān)生產(chǎn)力進(jìn)行評(píng)價(jià)(見表1)。

3.4 引進(jìn)肉羊品種和巴美肉羊與本地母羊品種雜交情況生產(chǎn)力評(píng)價(jià)

對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，然后對(duì)各個(gè)引進(jìn)品種和巴美肉羊雜交利用情況下各個(gè)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算，最后進(jìn)行相關(guān)生產(chǎn)力進(jìn)行評(píng)價(jià)(見表2)。

表1 巴市地區(qū)引進(jìn)肉羊品種、巴美肉羊純繁情況下生產(chǎn)力評(píng)價(jià)

注：括號(hào)內(nèi)數(shù)值為相應(yīng)指標(biāo)的擬合度(下同)。

表2 巴市地區(qū)引進(jìn)肉羊品種、巴美肉羊雜交情況下生產(chǎn)力評(píng)價(jià)

注：由于種羊雜交利用后羔羊主要用于育肥，所以不涉及成年母羊體重，因此無(wú)法產(chǎn)生DEI指數(shù)。

4 巴彥淖爾地區(qū)肉羊品種合理利用分析

從表1中看出，引進(jìn)羊品種和巴美肉羊在純繁情況下繁殖力指數(shù)排序?yàn)楹?白頭薩?？?黑頭杜泊>南非美利奴>巴美肉羊>白頭杜泊，母羊生產(chǎn)指數(shù)為湖羊=黑頭杜泊>白頭杜泊=白薩福克>巴美肉羊>南非美利奴。與理想型擬合度最高的為湖羊，其中黑頭杜泊、白頭杜泊、白薩?？撕桶兔廊庋虻臄M合度無(wú)明顯差異。并且根據(jù)種羊引進(jìn)價(jià)格分析，如果對(duì)引進(jìn)品種進(jìn)行純繁并且種羊出售銷路暢通的情況下，可選擇生產(chǎn)湖羊、黑頭杜泊、白頭杜泊、白薩?？搜?。

從表2中可以看出，本地區(qū)肉羊品種雜交組合多樣化，在雜交利用情況下，母羊繁殖力指數(shù)最高為杜寒F1×黑頭杜泊♂雜交組合，最接近理想型，母羊生產(chǎn)指數(shù)最高的為巴寒♀×澳洲白綿羊♂組合，但是杜寒F1×黑頭杜泊♂、寒雜♀×巴美肉羊♂雜交組合生產(chǎn)指數(shù)同樣較高，與巴寒♀×澳洲白綿羊♂組合相差不大。然而在巴寒♀×澳洲白綿羊♂組合和杜寒F1×黑頭杜泊♂組合中，所用母本均為二元雜交母本，本地存欄數(shù)量不多，利用程序較為復(fù)雜，并且父本均用到國(guó)外引進(jìn)肉羊品種，價(jià)格較高。因此綜合比較，為使經(jīng)濟(jì)效益最大化，生產(chǎn)程序簡(jiǎn)便化，普通育肥戶可選擇寒雜♀×巴美肉羊♂雜交組合。雖然巴美肉羊的擬合度不是最高，但是與杜泊羊、薩?？搜虿町惒淮螅浞敝沉χ笖?shù)甚至高于白頭杜泊羊，并且其種羊價(jià)格大大低于國(guó)外引進(jìn)品種。應(yīng)轉(zhuǎn)變對(duì)巴美肉羊低繁殖率的觀點(diǎn)，不盲目追求國(guó)外品種，在利用巴美肉羊作為種公羊的情況下，可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。大型肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)可在配有巴寒、杜寒二元雜交的基礎(chǔ)上，也采用巴寒♀×澳洲白綿羊♂組合和杜寒F1×黑頭杜泊♂組合。