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        不同親本的雜交鯽魚生長對比研究

        2018-12-27 05:46:50岳陽市湘陰縣水產(chǎn)科學(xué)研究所414600
        關(guān)鍵詞:湘陰縣生長率攝食

        岳陽市湘陰縣水產(chǎn)科學(xué)研究所 414600

        鯽魚是我國淡水養(yǎng)殖的主要品種之一,全國各地均有養(yǎng)殖。鯽魚味道鮮美,適應(yīng)性強(qiáng),病害少,深受消費(fèi)者喜愛[1]。鯽魚品種繁多,養(yǎng)殖生長速度差異明顯,但是總體上來說,雜交鯽魚生長速度明顯優(yōu)于原種鯽魚[2]。

        湘陰縣是水產(chǎn)大縣,早在1982年就開始了鯽鯉雜交魚的推廣試驗(yàn)[3]。目前湘陰縣雜交鯽魚品種繁多,給養(yǎng)殖戶帶來了更多的選擇同時(shí),也造成了養(yǎng)殖品種混亂的現(xiàn)象。本次試驗(yàn)隨機(jī)抽取湘陰縣周邊漁場5個(gè)不同親本的鯽魚進(jìn)行生長對比試驗(yàn),主要比較不同品種的特定生長率、飼料系數(shù)、存活率和肥滿度等指標(biāo),為養(yǎng)殖戶選擇合適的養(yǎng)殖品種提供一定的參考依據(jù)。

        1 材料和方法

        (1)試驗(yàn)動物。試驗(yàn)的雜交鯽魚選自湘陰縣周邊漁場,在湘陰縣水產(chǎn)科學(xué)研究所鯽魚孵化槽內(nèi)進(jìn)行馴化暫養(yǎng),以鯽魚商品破碎料作為馴化和試驗(yàn)飼料,每天投喂 2 次(8∶30、16∶30),15 天后開始正式生長試驗(yàn)。

        (2)試驗(yàn)設(shè)計(jì)。本試驗(yàn)采用單因子設(shè)計(jì),按照親本不同設(shè)置5個(gè)處理(處理1:親本銀鯽♀和興國紅鯉♂;處理2:親本湘江野鯉♀和紅鯽魚♂;處理3:中科3#;處理4:親本散鱗鏡鯉♀和紅鯽魚♂;處理5:親本白鯽♀和散鱗鏡鯉♂),每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)放養(yǎng)80尾 (平均體重為2.04±0.02g)同親本雜交鯽魚。

        2 飼養(yǎng)管理措施

        試驗(yàn)在湘陰縣水產(chǎn)科學(xué)研究所苗種孵化基地進(jìn)行。魚苗入池前用3%的食鹽水溶液浸泡8~10分鐘,之后暫養(yǎng)于容積為100cm×200cm×400cm 鯽魚孵化槽中。先用鯽魚商品破碎料馴化15天,待魚攝食正常后正式開始試驗(yàn)。每天根據(jù)“四定”原則按體重的3%~5%分 3 次投喂(8∶30、12∶30、16∶30),投喂量根據(jù)水溫以及攝食情況適當(dāng)調(diào)整,盡量讓投喂的飼料全部吃完,并做好記錄。試驗(yàn)池水位保持80cm深,根據(jù)水質(zhì)情況每隔3~5天換一次水,每次換水50%。飼養(yǎng)試驗(yàn)為期8周,期間水溫28~34℃。

        3 測定方法

        (1)始均重、末均重。始均重=實(shí)驗(yàn)前每組魚總體重(g)/尾數(shù),末均重=實(shí)驗(yàn)后每組魚總體重(g)/尾數(shù)。

        (2)存活率、飼料系數(shù)、特定生長率和總攝食率。飼養(yǎng)試驗(yàn)進(jìn)行8周,在試驗(yàn)開始前及結(jié)束后分別停飼1天。每個(gè)重復(fù)組分別計(jì)數(shù)、稱重。按以下公式計(jì)算存活率、飼料系數(shù)以及特定生長率。

        存活率(%)=終末尾數(shù)×100/初始尾數(shù),飼料系數(shù)=總攝食量(g)/魚體總增重(g),特定生長率=(Ln(W1)-Ln(W0))×100/天,總攝食率=總攝食量(g)×100/((W1+W0)×d/2)。 其中 W1表示終末重(g),W0表示初始重(g)。

        (3)肥滿度、臟體比和肝體比。每個(gè)重復(fù)組取平均體重接近的魚3尾,麻醉后吸干體表水分,稱重并測量體長和體高,之后解剖分離出內(nèi)臟和肝臟并稱重,按照以下公式計(jì)算肥滿度、臟體比和肝體比。肥滿度(%)=體重(g)×100/體長(cm)3,臟體比(%)=內(nèi)臟重(g)/體重(g),肝體比(%)=肝胰重(g)/體重(g)。

        4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析

        試驗(yàn)結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示,用SPSS22.0軟件進(jìn)行單因素方差分析,P<0.05差異顯著。

        5 試驗(yàn)結(jié)果

        8月23日對試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)收,并對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理,不同處理的各項(xiàng)生長指標(biāo)如表格1所示。對比試驗(yàn)結(jié)果表明,各個(gè)處理的特定生長率、餌料系數(shù)、總攝食率和臟體比皆差異不顯著(P>0.05),親本為散鱗鏡鯉♀和紅鯽魚♂的雜交鯽魚,肥滿度顯著低于其他4 個(gè)處理(P<0.05)。

        表1 不同親本雜交鯽魚生長指標(biāo)對比

        6 討論

        就生長指標(biāo)而言,5個(gè)處理的雜交鯽魚差異不大。但是目前消費(fèi)者對品質(zhì)的認(rèn)可不僅僅講究營養(yǎng)成分,還包含了口感、體色和條形。例如親本為湘江野鯉♀和紅鯽魚♂的雜交鯽魚就酷似鯉魚,很容易和鯉魚聯(lián)想起來。而親本為白鯽♀和散鱗鏡鯉♂的雜交鯽魚體色偏白,且肉質(zhì)鮮美,價(jià)格當(dāng)然就不一樣。當(dāng)然,選擇養(yǎng)殖品種不能單純地憑某一個(gè)方面就做出選擇,還應(yīng)當(dāng)綜合考慮其食性、抗逆能力和市場需求等多個(gè)方面的因素[4]。總的來說,以上5個(gè)品種的雜交鯽魚各有優(yōu)缺點(diǎn),養(yǎng)殖戶可以根據(jù)市場需求靈活選擇。

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