冷大勇

摘 要：通過詳細(xì)介紹了四川省遂寧市大英縣南美白對蝦淡化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，以期指導(dǎo)養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖產(chǎn)量效益，以供參考。

關(guān)鍵詞：川中； 南美白對蝦； 養(yǎng)殖技術(shù)

南美白對蝦原產(chǎn)于南美洲，富含人體所需多種氨基酸，肉質(zhì)鮮美，生長速度快，抗病能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益好，是世界上養(yǎng)殖蝦類產(chǎn)量最高的三大蝦種之一。

大英縣近年來有兩三戶養(yǎng)殖戶引進(jìn)南美白對蝦淡化養(yǎng)殖，效果不佳，畝產(chǎn)在500斤以下。2017年大英海峰種養(yǎng)殖專業(yè)合作社李川在大英縣金元鎮(zhèn)河包田村養(yǎng)殖南美白對蝦，養(yǎng)殖面積12畝，7口塘，在筆者指導(dǎo)下采用土塘淡化生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，加強(qiáng)日常管理，10月中旬前全部分批收獲出售，飼料系數(shù)低至0.8，成活率高達(dá)80%。單塘畝產(chǎn)達(dá)到1150斤，平均價格40元/斤，取得較好經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

一、養(yǎng)殖池塘建設(shè)

選擇向陽平緩周邊無工農(nóng)業(yè)污染，外界干擾小的田塊建設(shè)，面積為2畝左右土塘，池深1.2-1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進(jìn)水口與排水口要嚴(yán)格分開，配套建設(shè)排洪溝、生產(chǎn)便道等。

二、增氧機(jī)配備

增氧機(jī)選擇涌浪配合底增氧，鋪設(shè)好輸氣管網(wǎng)，每畝配置增氧功率1.5-2千瓦，其中底增氧為300瓦/畝。為防止突發(fā)停電事故，按照實(shí)際耗費(fèi)功率購置發(fā)電機(jī)一臺備用，確保蝦塘不斷氧。

三、放苗前的準(zhǔn)備

1.池塘消毒

干塘用生石灰70—100kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后進(jìn)水5—10cm，調(diào)節(jié)池水PH值為8.0-—8.5。

2.培肥水質(zhì)

蝦苗入池前應(yīng)培養(yǎng)足夠的基礎(chǔ)餌料生物，應(yīng)在放苗前7天進(jìn)行。先進(jìn)水50-80cm，施有機(jī)肥1.5kg/畝，2天后全池潑灑乳酸菌或光合菌15g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色， ph值在7.5-8.5。

四、蝦苗放養(yǎng)

1.蝦苗選擇

要選擇健壯活潑未帶病、活力強(qiáng)的蝦苗。本場17年選擇的是廣東粵海蝦苗。

2.規(guī)格大小

p5-p10，0.5毫米左右。

3.放養(yǎng)時間

川中地區(qū)建議在4月底水溫較為穩(wěn)定時放養(yǎng)，提早放苗可能影響蝦苗成活率。

4.放養(yǎng)密度

2017年每畝放養(yǎng)6萬尾，具體放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術(shù)、管理水平而定。放養(yǎng)蝦苗時要確保苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時，才能開袋放養(yǎng)。

五、蝦苗淡化

1.淡化池搭建

在塘中用彩條布隔開塘水，按照2-3㎡/萬尾搭建淡化池，按照蝦苗場淡化的鹽度調(diào)節(jié)淡化池鹽度，一般在3-15格鹽度。

2.試苗

將蝦苗放入100目的網(wǎng)袋中，放在調(diào)好的塘水中觀察24小時。

3.淡化

將選購回來的蝦苗放在淡化蝦塘中，調(diào)節(jié)好鹽度、ph，每晚加強(qiáng)觀察游動行為情況，嚴(yán)控亞硝酸鹽，防止應(yīng)急反應(yīng)等。淡化5天左右，逐漸降低鹽度至0，然后將彩條布撤除放入外塘。

六、投喂管理

1.前期

蝦苗剛進(jìn)入淡化池時，先投入少量蝦片打底，6個小時后開始投喂對蝦標(biāo)粗料，觀察腸道飽滿度，一般每2個小時投喂一次。

2.中期

蝦苗長至1公分進(jìn)入外塘后，可向事先設(shè)置好的料臺投料，投料后1.5小時觀察吃料情況，準(zhǔn)確判斷投喂量。

3.后期

對蝦1-3cm時投喂破碎料，3cm以上投喂顆粒飼料。7cm以前每天投喂4-5次，7cm以上每天投喂 3-4次。為保證對蝦肝腸健康，增強(qiáng)抗病能力.在日常投喂飼料中應(yīng)添加免疫多塘、有益菌等。

4.飼料投喂應(yīng)根據(jù)天氣變化、對蝦生長階段等條件來調(diào)整。

七、水質(zhì)調(diào)控

水質(zhì)調(diào)控是對蝦養(yǎng)殖成功與否的決定因素。要確保水質(zhì)無污染、溶解氧5mg/L左右，PH值7.5—8.5，透明度30cm以內(nèi)，其他水體指標(biāo)在允許范圍內(nèi)。

在生產(chǎn)中我們主要采用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，效果十分理想?；丈镏苿┮匝挎邨U菌、EM菌、光合細(xì)菌為主，配合使用腐殖酸鈉等，用法用量根據(jù)水質(zhì)情況進(jìn)行調(diào)整。增氧機(jī)開機(jī)時間每天應(yīng)保證在18個小時以上。

八、蝦病防治

蝦病防治重點(diǎn)在防。平時使用活性微生態(tài)制劑或調(diào)節(jié)水質(zhì)，在飼料中添加活性飼用微生物、加強(qiáng)對蝦腸道功能保護(hù)，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，同時利用培養(yǎng)基培養(yǎng)及早確定弧菌等病原，對癥施藥。

九、捕撈銷售

本地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖周期在70-90天，采用地籠捕撈，捕大留小，分批上市。同時應(yīng)在10月中旬前捕撈完畢，因10月中旬后氣溫水溫降低不適應(yīng)對蝦生長。

十、 結(jié)語

根據(jù)不同地區(qū)的氣候、土壤、水質(zhì)等條件調(diào)整養(yǎng)殖技術(shù)是南美白對蝦養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，本次養(yǎng)殖的成功對當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂黄鸬綐O好的示范帶動作用。

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