摘要：隨著我國九年義務教育的普及，家長也越來越重視孩子的全面發(fā)展以及學校的教學水平。我國的家長十分重視教育，甚至在幼兒園階段就開始重視孩子的全方面發(fā)展，考慮到兒童的性格特點，從分析幼兒的特性分析烘焙活動開展的意義入手，進入幼兒園便開始了集體生活了，為了使得孩子的幼兒園時光充滿快樂，，需要家長和學校的共同努力，發(fā)揮烘焙活動對孩子的積極影響，以促進孩子健康健全的成長。

關鍵詞：幼兒園；烘焙活動；活動意義

引言：

為了促進孩子在幼兒園階段能得到無論是身體和心里的健康發(fā)展，需要分析該年齡段孩子的心里和身體特性，烘焙活動不僅僅是一次活動，通過家長和老師的共同加入，一是促進孩子的心里和身體的發(fā)展，二也將促進孩子與自己以外人的良性交流，進而更加促進孩子健康健全的成長。

1從幼兒的特性分析烘焙活動開展的意義

1.1基于孩子的情感反應敏感性強，培養(yǎng)孩子間的愛心

兒童到了4歲左右移情能力發(fā)生了巨大的進步，開始懂得站在其他人的立場上感受別人的心情，烘焙活動孩子們在一起制造，相互幫助，在幼師的正確引導下，小伙伴們在活動中可以慢慢地了解小朋友間的喜好，在伴隨著嬉笑聲的烘焙活動中促進孩子間的交流，有利于促進一些性格不是很開朗的孩子收獲友情?？匆娦』锇樾枰獛椭瑫硎就?，在老師啟發(fā)下，會作出安慰、關心、幫助等關切伙伴的行為，促進孩子心靈的健康成長。

1.2基于孩子同伴意識加強，促使孩子懂得分享

兒童進入幼兒園他們的社會交往范圍也得到了拓展，從家庭成員擴大到老師和幼兒園小伙伴。他們在烘焙活動中，開始認同、接納同伴，在意同伴間的協作，以烘焙活動的方式開展有聯系的交往，孩子與同伴共同玩的意識加強，逐步學會和同伴分享?，F在獨生子女家庭很多，使得孩子不懂得分享，而這些孩子在烘焙等活動的影響下，開始和伙伴分享食物，甚至有了他們之間的小秘密。

1.3促進孩子動作的協調發(fā)展，集中力的提高

兒童手部小肌肉發(fā)展相對遲緩，幼兒園的孩子往往只會折紙，會用蠟筆畫畫，用剪刀有控制地沿線剪直條，為了促進孩子雙手協調技能的發(fā)展，在烘焙貨活動的影響下，培養(yǎng)孩子的動作的協調性，在擺弄烘焙食材的過程中，雙手的協調性將極大地促進?？紤]到他們的注意極其穩(wěn)定，極易受到外部環(huán)境的干擾，也就是注意力水平不高的原因，做任何事情都缺乏順序性和細致性，只有那些形象鮮明、具體生動、能引起強烈情緒的事物才易記住，在擺弄烘焙食材的過程中，也會極大促進孩子的集中力[1]。

1.4滿足好奇心，擴大認知范圍

兒童對周圍世界充滿濃厚的興腰，對新鮮事物具有強烈的好奇心，喜歡向成人提出各種各樣的問題，此時兒童開始有了動手進行嘗試的意愿。比如，烘焙活動中，孩子們既喜歡操作擺弄，同時能認真看、聽老師講解，看到新奇的食材，會主動接近，探索其中的奧秘，將有利于擴大孩子的認知范圍，逐步形成與生活經驗相聯系的實物概念。在操作食材并烘焙的過程中，兒童逐漸認識了一些事物的屬性，如大小、長短、多少、簡單形狀等。

2幼兒園烘焙活動的有效開展的措施

教育家蘇霍姆林斯基曾說過，最完美的教育是學校與家庭的結合。教師在學校做再多的努力，如果得不到家長的配合和支持就會事倍功半，教師要取得家長的支持和理解，在教育上達成共識，使得孩子贏在起跑線上[2]。

2.1加強家校聯系，創(chuàng)設良好環(huán)境

現代教育是一個開放的，全方位的社會活動。只有家校合力共同尋求有效的教育方法，正確了解自己孩子的性格、能力、愛好等，才能讓學生樂于接受，培養(yǎng)學習的動力。通過烘焙等活動不僅便于教師了解家庭，作好與家長合作的心理準備，鼓勵家長參與到孩子的教育中去；還能促使家長承擔起應承擔的職責和義務，積極參與學校組織的活動，本著對教育的負責，以積極的態(tài)度與學校合作，為孩子提供一個良好的成長環(huán)境，在如烘焙等活動的影響下，有利于家長走出家教誤區(qū)，掌握科學的家教方法，及時了解孩子在校表現，開展針對性教育，也有助于教師了解學生的家庭成長環(huán)境，提高教育效果。

2.2改善溝通方式，提高教育效果。

家庭教育不是學校教育的簡單重復和繼續(xù)，而是與學校教育互為補充促進孩子身心成長的一條重要途徑。家校聯系對幼兒的成長來說，顯得尤為重要。目前家校聯系的方式都是家長會、電話、微信等方式。由于幼兒好動，不能很好地遵守幼兒園的規(guī)定，這無形中加大了老師的工作強度，根據幼兒的特點和不同的成長背景因材施教，通過烘焙等活動家長和老師能及時溝通并改進對孩子的教育[3]。

2.3心與心的交換，促進孩子健康成長

老師與家長溝通的方法多種多樣，只要有利于幼兒發(fā)展，這種溝通便是和諧的，有意義的，要永遠記住良好的溝通是搭建家校聯系的彩虹。學校教育離不開家庭的配合，如果說提高認識是基礎，積極參與就是重點，通過烘焙等活動促使家長積極參與幼兒園的活動，形成家校合力，教育效果才可能是加法，架起溝通家校的連心橋，促進我們的孩子健康成長！

3結語：

基于孩子好奇心強，好動，模仿性強等等的特性，在今后的幼兒園教育教學中，要更加深入探討研究家校聯系的新途徑、新方法，在烘焙等活動中孩子的共同努力，相互品嘗著自己親手制作的食物，不僅有利于家長和孩子的交流，也利于來老師和孩子的交流，參與烘焙活動的老師們制作，分享舌尖上的美味，大家體驗到了烘培的樂趣同時，也激發(fā)了孩子們的創(chuàng)造力及對生活的熱愛，豐富孩子們的業(yè)余生活，從而增強孩子的“團隊意識”，為所有學生插上騰飛的翅膀香氣中洋溢著師生和家長間的滿滿的香甜幸福味道。

參考文獻：

[1]馬忠虎；《基礎教育新概念——家校合作》[U]，教育科學出版社，2013年.

[2]李靜；幼兒教育方法初探[J]，教育科學出版社[J]，2014（12）12-21.

[3]王宇；淺談教育方法的革新[J]，2010（02）22-31.

作者簡介：

溫婷（1990-），女，籍貫：遼寧省營口市，民族：漢，職稱：一級教師，學歷：本科，研究方向：學前教育。