劉國(guó)輝

在中國(guó)的北部，大豆作為主要的糧食作物之一，其栽培技術(shù)對(duì)產(chǎn)量有直接影響，而且其種植技術(shù)也密切關(guān)系到相關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益。 因此，必須提高大豆的栽培技術(shù)，以期提高大豆的產(chǎn)量。結(jié)合因地制宜的理念，北方大豆種植基本從5月份開始，播期一般為5 cm耕層土溫穩(wěn)定通過(guò)7～8 ℃即可播種。以種植春季大豆為多，從北方的氣候特征著手，了解大豆生長(zhǎng)習(xí)性，從良種預(yù)選、耕種施肥、灌溉方式、病蟲防治及除草防害等方面進(jìn)行研究。除此之外，大豆中還含有豐富的維生素，可以比較好地避免由于維生素缺乏導(dǎo)致的免疫系統(tǒng)障礙。在大豆當(dāng)中含有的碳水化合物成分主要有維生素、蔗糖以及乳糖，還可以很好地預(yù)防糖尿病，也是糖尿病患者比較合適的食材選擇，大豆作為原料而衍生的飲食產(chǎn)品也受到廣泛的喜愛，大豆經(jīng)過(guò)加工之后，剩余材料也是畜牧行業(yè)的飼料來(lái)源，能夠促進(jìn)家畜吸收蛋白質(zhì)和氨基酸，提升肉類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，大豆無(wú)論是對(duì)人還是動(dòng)物，無(wú)論是食用還是工業(yè)生產(chǎn)而言都有很重要的應(yīng)用價(jià)值，對(duì)于人類的生產(chǎn)和生活都有很重要的作用。

精選種子：具有良好播種品質(zhì)的種子，發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)高，苗整齊茁壯。所以在播種前應(yīng)將病粒、蟲蛀粒、小粒、秕粒和破瓣粒揀出。同時(shí)還要根據(jù)本品種固有的典型特征，如粒型、粒色、種子大小、種臍大小和顏色深淺，剔除混雜的異品種種子，以提高種子純度。采用人工粒選的效果很好，如果用種量大，可采用螺旋式大豆粒選機(jī)，其機(jī)械結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于移動(dòng)，適合大豆種植專業(yè)戶應(yīng)用。精選凈度要求達(dá)97%以上，純度98%以上。

科學(xué)整地起壟：使用深松機(jī)等多種耕整機(jī)械進(jìn)行整地起壟作業(yè)，有條件的地區(qū)建議采用大馬力寬幅機(jī)車組作業(yè)，以免造成耕地過(guò)度壓實(shí)破壞。對(duì)于平崗地，抓住回暖期頂漿起壟，扶壟夾肥和播種作業(yè)同時(shí)完成。對(duì)于深翻地，采取早春耢地封墑、頂凌散墑、起壟夾肥、精量播種。對(duì)于耙茬地和深翻耙茬地，視土壤化凍情況及時(shí)耢地、頂凌散墑和頂凌起壟播種。對(duì)于玉米原茬越冬地，在早春壟臺(tái)土壤化凍5～6厘米時(shí)，及時(shí)進(jìn)行滅茬散墑，扶壟種植大豆。

合理耕作整地與輪作。東北地區(qū)有效積溫較低的大豆集中產(chǎn)區(qū)，應(yīng)大力推行大豆與玉米、小麥、馬鈴薯隔年輪作，實(shí)行大豆與玉米隔年種植或一年大豆、兩年玉米的輪作方式，實(shí)行土地用養(yǎng)結(jié)合，促進(jìn)各作物均衡增產(chǎn)和耕地的永續(xù)利用。大豆種植應(yīng)堅(jiān)持合理輪作，在東北可與玉米、小麥等輪作，減少重茬、迎茬面積，同時(shí)盡量秸稈還田，以培肥地力。整地以深松為原則，東北大豆主產(chǎn)區(qū)采用深松旋耕機(jī)進(jìn)行深松耙茬，增強(qiáng)土壤通透性與抗旱耐澇能力，一般耕翻深度20厘米左右。壟作大豆整地要與起壟相結(jié)合，做到壟體壟溝深松。

科學(xué)施肥：實(shí)行測(cè)土配方施肥與分層施肥相結(jié)合的科學(xué)施肥方法，根據(jù)不同土壤肥力情況和當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件，經(jīng)過(guò)化驗(yàn)與計(jì)算，確定化肥施用時(shí)間與用量。一般采取分層深施，即底肥施在壟下16～18厘米處，用量約占總施肥量的60%左右；種肥施在種下4厘米處，用量約占總施肥量的40%；另外，在始花期至終花期可根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行葉面噴施。這樣就滿足了大豆在不同生育期對(duì)肥料的需求，提高了肥料利用率。推進(jìn)測(cè)土配方施肥長(zhǎng)期以來(lái)，不少地方單憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行施肥，造成土壤營(yíng)養(yǎng)元素不平衡，生產(chǎn)上易出現(xiàn)缺鉀、缺微量元素等現(xiàn)象。要結(jié)合農(nóng)業(yè)部實(shí)施的測(cè)土配方施肥項(xiàng)目，堅(jiān)持科學(xué)施肥，根據(jù)測(cè)土結(jié)果，將氮、磷、鉀肥按照一定比例配方施入。提倡秸稈還田、氮肥分期施或緩施，根據(jù)土壤鉀素狀況，增施鉀肥，適當(dāng)補(bǔ)充鎂肥。鼓勵(lì)多施農(nóng)家肥，結(jié)合整地施入。

科學(xué)田間管理：重點(diǎn)是防治大豆病蟲害。防治原則：？堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治的協(xié)調(diào)與配套，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥施用量。主要有孢囊線蟲、根腐病、灰斑病、大豆食心蟲、蚜蟲等。蚜蟲采取熏蒸防治方法，減少農(nóng)藥使用量。根腐病、孢囊線蟲等可根據(jù)土壤條件因地制宜地采用種衣劑包衣、選用50%福美雙或50%多福合劑按種子量的0.4%拌種等辦法。大豆田間雜草很多，要篩選出低毒、高效、低殘留的化學(xué)除草劑進(jìn)行化學(xué)除草，盡量控制施用量。播種前或出苗前結(jié)合中耕進(jìn)行一次土壤化學(xué)封閉除草，結(jié)莢期再噴一次除草劑，在開花末期至結(jié)莢期可根據(jù)大豆長(zhǎng)勢(shì)噴施化學(xué)調(diào)控劑，保證大豆高產(chǎn)。

病蟲害防治：重點(diǎn)是防治大豆病蟲害，防治原則：堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治的協(xié)調(diào)與配套，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥施用量。主要有孢囊線蟲、根腐病、灰斑病、大豆食心蟲、蚜蟲等。蚜蟲采取熏蒸防治方法，減少農(nóng)藥使用量。近年持續(xù)暖冬對(duì)大豆病菌和病蟲卵安全越冬極為有利。

大豆根腐?。涸摬≡诖蠖拐麄€(gè)生育期均可發(fā)生并造成危害，減產(chǎn)幅度在25%～75%或更多。被害種子的蛋白質(zhì)含量明顯降低，主要癥狀是莖基部出現(xiàn)黑褐色病斑，并向上不同程度擴(kuò)散至下部側(cè)枝，使病莖髓部變褐，葉柄基部縊縮，葉片下垂，但不脫落。藥劑防治主要應(yīng)用58%瑞毒霉錳鋅或72%克露可濕性粉劑，用量均為種子量0.3%～0.4%拌種。

大豆菌核?。捍蠖咕瞬≈饕厩o稈，7月下旬開始發(fā)病，浸染初期莖稈上有褐色病斑，以后病斑上有白色棉絮狀菌絲體及白色顆粒，后變黑色顆粒（菌核）。縱剖病株莖稈，可見黑色圓柱形老鼠屎樣的菌核，病株枯死后呈灰白色。藥劑防治用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液或40%核菌凈1000倍液或50%甲基托布津500倍液噴霧。

大豆灰斑?。河址Q斑點(diǎn)病，一般在6月上中旬葉上開始發(fā)病，7月中旬進(jìn)入發(fā)病盛期。豆莢從嫩莢期開始發(fā)病，鼓粒期為發(fā)病盛期，7～8月份遇高溫多雨年份發(fā)病重。主要為害葉片，嚴(yán)重發(fā)病時(shí)幾乎所有葉片長(zhǎng)滿病斑，造成葉片過(guò)早脫落，受害減產(chǎn)20%～30%，品質(zhì)降低。藥劑防治：除在播種時(shí)用70%敵克松可濕性粉劑或50%福美雙可濕性粉劑按種子量的0.3%拌種外，在大豆花莢期，每公頃用40%多菌靈膠懸劑1.5公斤，對(duì)水450公斤噴霧。

（作者單位：152100黑龍江省望奎縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）