佚名

對抗衰老，讓年齡成為秘密，最重要的是——讓自己身體內的每個器官保持年輕，也就是美在“顏”外！這才是擁有凍齡美顏的關鍵。

喝酒傷肝，少吃鹽保持腎臟年輕

肝臟不容易衰老，但是要注意不要過度攝入酒和糖分、脂質。

都知道喝酒傷肝，那么具體多少酒量會傷肝呢？

現(xiàn)代醫(yī)學認為乙醇的攝入量男性每天大于 40 克，女性每天大于20 克，持續(xù) 5 年就會出現(xiàn)慢性酒精性肝病。可見女性對酒精的耐受性比男性差。乙醇量的換算公式為：純酒精量（克）=飲酒量（毫升）×酒的度數(shù)（%）×0.8。舉例來說，如果每天喝 2 兩（100 毫升）56 度的白酒，乙醇的含量就超標了（100毫升×56%×0.8=44.8 克）。如果是女性酒精量已經超了 1 倍多了。

腎臟雖小，但全身血液的20%都要通過腎臟，減少鹽分攝取是保持肝臟年輕的重要方法。

為了盡量保持腎臟的正常狀態(tài)，血管護理很重要。飲食習慣中需要減鹽。日本高血壓學會和日本腎臟學會提倡每天攝入6克鹽。

運動也能防止血管衰老

每年做一次體檢，檢查收縮壓、低密度脂蛋白值、血紅蛋白Alc，這3個數(shù)值可以了解血管的老化程度。

若有一項高于平均參考值上限，則血管已經老化的可能性比較大。全部低于這些數(shù)值，則血管柔軟年輕。

另外，多做運動也能防止血管衰老。

1.做肩部和肩膀的上下活動，每天早晚做10次。

2.上下抬起落下運動雙腳腳后跟，使小腿的肌肉收縮，能幫助下半身的靜脈血回到心臟，提升下半身的血液循環(huán)。

3.上下運動肩部，雙臂交叉，擺出有點威懾對方的姿勢，令肩部上下運動。胸部肌肉運動能提升上半身前部的血流。攤開手臂，做出“Oh no！”為難時候的姿勢。聳動肩胛骨，提升上半身的血流。

一碗暖胃湯過冬夜

現(xiàn)代人吃快餐多，飲食缺少纖維和糙米，經常性便秘會使腸胃衰老，食物纖維和魚是保持腸胃年輕的關鍵。

預防腸胃衰老，要多運動（包括上下樓梯）、多吃魚油、多增加食物纖維。

難以入睡的晚上，如果吃一些溫熱腸胃的暖胃菜肴，會對睡眠有所幫助。肚子變曖了，心情好像也變得暖烘烘的了。越是白天身體冰冷的人，在肚子暖和了之后越覺得心情舒暢。暖胃菜肴先是溫熱冰冷的身體，其次是減輕消化負擔，不給胃增添負擔。

推薦始終溫和的大豆、香菇、水煮面。

材料（2人份）：掛面100g（煮后瀝干），煮熟的大豆半杯（100ml），香菇或其他蘑菇4個（用手撕開），大頭菜（中等大?。?個切塊。酒、醬油各1大匙，鹽少許，海帶10cm的量，水600ml。

做法：1.在鍋中放入水和海帶，上火加熱。沸騰后改為小火，煮10分鐘左右；2.放入大豆、香菇和大頭菜，煮5分鐘左右；3.將面放入容器，將菜盛在上面。

即使夜深了，疲憊地回到家中，也能三下兩下做好這個菜肴。不僅便于消化，對胃溫和，還因為加了大豆，蛋白質充分，營養(yǎng)平衡。也可用油菜、菠菜等代替大頭菜。

（摘自《婦女之友》）（責編 拾谷雨）