段玉泉

(寧夏大學(xué) 西夏學(xué)研究院，寧夏 銀川 750021)

(鐺)(1)溫器,似鍋,三足;(2)烙餅或做菜用的平底淺鍋。(鼎)三足兩耳,和五味之寶器也。(急隨缽子)?(火爐鏊)烙餅的炊具。(甑)蒸飯的一種瓦器。

譯文一：[跡]左[？]右。此者如茶銚，頸彎中寬有口也，漢語(yǔ)‘急隨’之謂。[注]史金波、白濱、黃振華《文海研究》，北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，1983年，第490頁(yè)。

譯文二：[汲]左空右；缽者如茶銚，頭彎中空有嘴也，漢語(yǔ)‘急隨’之謂。[注]李范文《夏漢字典》，北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，1997年，第609頁(yè)。

軒轅天帝勝于四方帝。

急隨：[汲]左空右；急隨者，較茶銚頸彎中寬有嘴也，漢語(yǔ)‘急隨’之謂。

既然《文海寶韻》將“急隨”與“茶銚”拿來(lái)比較，二者應(yīng)該有很多相似之處，或者是某一類用具，因此“急隨”極有可能與“茶銚”同屬于茶具一類的器物。遍查古代關(guān)于茶器的記載，發(fā)現(xiàn)有“急須”一物。宋黃裳《龍鳳茶寄照覺(jué)闡師》詩(shī)：“寄向仙廬引飛瀑，一簇蠅聲急須腹?！弊宰ⅲ骸凹表?，東南之茶器。”[注][宋]黃裳《演山集》卷1，《文淵閣四庫(kù)全書(shū)》，上海：上海古籍出版社，2003年，第1120冊(cè)，第12頁(yè)。《番漢合時(shí)掌中珠》中出現(xiàn)的可能是茶器的“急隨”這種器物，有沒(méi)有可能就是黃裳詩(shī)中所言東南茶器“急須”呢？如果是，那么“急須”一詞在當(dāng)時(shí)的宋代西北方音中就讀成了“急隨”。

以上兩組對(duì)音材料中，第一組的漢字“隋”“綏”“遂”“燧”皆為止攝字，第二組中的“須”“胥”“蘇”則為遇攝字。它們之間的關(guān)系簡(jiǎn)化列表如下：

既然，“須”“隨”在西北方音中存在混讀，那么前文假定的“急隨”與“急須”為同一物品在語(yǔ)音上有了明確的證據(jù)?？梢哉f(shuō)，《掌中珠》的“急隨”當(dāng)與“急須”相通。

那么，“急須”到底是一種什么茶器呢？首先看看文海與之相比較的“茶銚”為何物。關(guān)于“銚”，《說(shuō)文·金部》言：“銚，溫器也。從金兆聲?！薄墩滞āそ鸩俊穭t言：“銚，……溫器，今釜之小而有柄有流者亦曰銚?！边@樣看來(lái)，茶銚應(yīng)是一種有柄有嘴的一種溫茶或煮茶之器，而根據(jù)《文海寶韻》的解釋，急須相較茶銚頸部彎曲，中間可能更寬些?！凹表殹痹趯?shí)際使用過(guò)程中，不只是煮茶的器物，據(jù)明都卬《三馀贅筆》“急須仆憎”條所載“吳人呼暖酒器為急須”[注][明]都卬《三馀贅筆》，叢書(shū)集成初編本，上海：商務(wù)印書(shū)館，1939年，第6頁(yè)。。因此，急須應(yīng)當(dāng)是一種煮茶或溫酒的器物。

黃振華先生曾戲言，“急隨缽子”為尿壺，這一認(rèn)識(shí)古亦有之。明郎瑛《七修類稿》卷24：“近時(shí)人又以貯酒之器為急須，亦止為一飲字訛之。殊不知古人以溺器為急須，乃應(yīng)急而須待之者，反又不知其義，可笑?！盵注][明]郎瑛《七修類稿》，《續(xù)修四庫(kù)全書(shū)》，上海：上海古籍出版社，2002年，第165-166頁(yè)。明陸容在《菽園雜記》卷八更進(jìn)一步解釋：“急須，飲器也，以其應(yīng)急而用，故名。趙襄子殺智伯，漆其頭以為飲器。注云‘飲，于禁反，溺器也?！袢艘耘破鳛榧表殻嬜终`之耳。吳音須與蘇同?！盵注][明]陸容撰《菽園雜記》，北京：中華書(shū)局，1985年，第99頁(yè)。不管兩人之說(shuō)是否可信，然就《掌中珠》中“急隨缽子”而言，該詞置放于系列蒸煮器皿之間，絕非尿壺溺器，定當(dāng)煮茶或溫酒之器物無(wú)疑。