張亞麗

摘 要：花椒作為木本生植物的一種，其果實不僅可以用于日常飲食的調(diào)味，同時兼?zhèn)淞艘欢ǖ乃幱脙r值。對于花椒的種植而言，其不僅直接影響到種植人員的經(jīng)濟利益，幫助農(nóng)民走上小康發(fā)展之路，同時也能對山區(qū)進行一定的綠化，從而保護生態(tài)自然環(huán)境?；诖耍疚膹脑耘嗉夹g(shù)將其病蟲害防治兩方面進行探究，從種子的處理、幼苗的培育以及田間地理的日常管理等多方面進行分析，切實提高花椒產(chǎn)量，推動花椒生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)進步。

關(guān)鍵詞：花椒栽培；種植技術(shù)；高產(chǎn)栽培；病蟲害防治

花椒作為食品調(diào)味料中的重要組合部分之一，伴隨其需求量的逐年升高，加之農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級與調(diào)整，花椒種植產(chǎn)業(yè)也實現(xiàn)了飛速發(fā)展。由于其生長過程中易受到病蟲害的侵擾，嚴重時甚至?xí)?dǎo)致花椒樹爆發(fā)大面積的死亡。因此，農(nóng)戶應(yīng)對病蟲害的防治工作引起重視，切實避免病蟲害對花椒質(zhì)量的影響，從而降低經(jīng)濟收入。為了有效提高花椒為農(nóng)戶帶來的經(jīng)濟收益，以下對花椒的高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害的防治進行分析與探討，切實推動花椒的優(yōu)產(chǎn)與高產(chǎn)，提高農(nóng)民收益。

一、花椒的高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.種子準備工作。在花椒種植之前，種植人員務(wù)必將各項準備工作落實到位。多數(shù)通過浸泡法去除花椒種子中的各種雜粒，并按照種子與牛糞1：4的比例進行充分攪拌，旨在對種子中所包含的雜質(zhì)進行徹底清除。種植人員可選取一塊向陽背風(fēng)的角落，將種子與牛糞進行厚鋪，控制其厚度保持在8cm左右即可，待完全曬干后即可進行存儲。

在種子的存儲過程中，農(nóng)戶可將其劃分為面積相等的小份。整個晾曬過程中不需要對其皮表面的油脂進行二次清理，待冬季過后，油脂可自行分解。等到春季種植時，破開牛糞的包裹即可使用種子進行種植。

2.土地的翻耕處理。在花椒的正式播種之前，應(yīng)對土地進行翻耕處理，控制翻耕深度維持在30cm左右即可?？茖W(xué)的翻耕有助于保持土壤肥力，并切實改善土質(zhì)結(jié)構(gòu)，促進微生物的生長與活動，增加土壤肥力的同時，促進花椒高質(zhì)高量的生產(chǎn)。

在翻耕過程中，種植人員務(wù)必將土壤中殘留的石子以及雜草等進行適當(dāng)清理。將較大的土塊分解為小塊，并在翻耕好的土地中施入底肥。農(nóng)戶可以選用充分發(fā)酵的農(nóng)家肥，以此提高土壤肥力，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，為花椒的生長與種植奠定健康基礎(chǔ)。

3.播種育苗?；ń废埠迷谏迟|(zhì)土壤中生存，因此，農(nóng)戶在選擇耕地時，應(yīng)保持土地留有一定坡度，同時將土地的日照時間以及日照度作為綜合參考依據(jù)，選取合適花椒生長的土地，將海拔高度控制在400m～750m之間為宜。在播種環(huán)節(jié)開始前的2天時間左右，將10%的磷酸三鈉進行1000倍的稀釋，控制稀釋時間在10min左右即可，隨后使用清水將其沖洗干凈。其次，將其浸泡在50℃左右的溫水中，十分鐘后，進行24小時的催芽，最后進行播種。

待到土壤翻耕后，務(wù)必要及時進行播種，保證每一塊土地都能夠均勻撒子，控制每塊土地播撒種子200g左右，并將土壤重新覆蓋到種子上。在播種好的土地上，覆蓋上提前準備的地膜，利用木架做好小拱棚，保證拱棚高度在60vm左右為宜。對于上述播種與覆膜過程而言，農(nóng)戶要盡量做到速度快、效率高，以此保證土壤出現(xiàn)跑堤情況。

在育苗階段，白天時將棚內(nèi)溫度控制在25℃左右，并保證夜間溫度同時達到15℃，為花椒苗的生長提供適宜環(huán)境與空間。由于中午陽光充足，農(nóng)戶可將地膜揭去，幫助幼苗進行通風(fēng)換氣，有效避免強烈日照將幼苗灼傷，避免燒苗現(xiàn)象發(fā)生。

當(dāng)幼苗長出2～3片葉片時，若其生長土壤較干旱，農(nóng)戶可使用噴壺對其進行適當(dāng)噴水。當(dāng)幼苗長出4～5片葉片時，農(nóng)戶則可開始向水渠內(nèi)進行大面積澆灌，讓水自然流入土壤內(nèi)，幫助土壤自然吸收。在幼苗初生葉片時，農(nóng)戶可進行適當(dāng)?shù)拈g苗處理，對一些弱苗、病苗以及死苗進行及時處理，留下壯苗保證花椒的種植質(zhì)量。將田間雜草的清除工作落到都為，避免花椒幼苗生長過程中發(fā)生擁擠現(xiàn)象，促進幼苗健康生長。

4.定植。幼苗的適宜生長溫度多數(shù)為地表溫度的15℃，過早進行定值可能會由于土壤溫度較低從而影響花椒的生長。因此，農(nóng)戶應(yīng)嚴格控制花椒的定植時間，避免對花椒的生長造成影響。在定植期間，應(yīng)保證其間距適當(dāng)，結(jié)合花椒的實際生長情況，判斷其水肥施加條件。對于一些早熟的花椒品種而言，可將其行距控制在50cm左右，并保持25cm左右的株距。對于晚熟品種而言，農(nóng)戶可控制其株距在65cm左右。在一些土壤肥力較好的土地中，適當(dāng)拉大植株間距。

由于花椒前期的整體生長態(tài)勢較為緩慢，農(nóng)戶可以同時種植其他作物，起到防風(fēng)護苗的作用的同時，充分利用土地，提高自身經(jīng)濟效益。花椒的間作品種主要以空心菜、莧菜為主，對于晚熟的花椒而言，其可與冬瓜、絲瓜等進行合作間種。

5.田間管理?；ń贩N植期間的田間管理質(zhì)量對花椒的產(chǎn)量及質(zhì)量造成極大影響。農(nóng)戶要對花椒的光照時間以及排水情況進行及時檢查，以此提高土壤的滲水性能，保證土地肥力充足滿足花椒生長需求。

為了保證花椒的結(jié)果需求，農(nóng)戶要適當(dāng)增加養(yǎng)分的輸送，為花椒及時修剪花枝。在花椒移栽后花苗生長到60cm左右時便可進行整枝，在每年落葉后要將枯死的樹枝進行及時清理。保證花椒冠內(nèi)空間充足，對各個枝條生長的情況進行及時調(diào)整，為后續(xù)的花椒采收工作提供優(yōu)勢。

6.采收?；ń烦墒旌髣?wù)必及時采收，防止落果造成的損失。在著色后7天內(nèi)采收完成即可。農(nóng)戶應(yīng)將采收后的花椒成果放置于陰涼通風(fēng)處，進行干燥處理。同時，將已經(jīng)風(fēng)干的花椒密封在塑料袋內(nèi)，以此更好的進行保存。

二、花椒的病蟲害防治措施

1.花椒銹病。花椒銹病作為花椒生長過程中常見的病蟲害，其主要爆發(fā)在葉部位置。農(nóng)戶在種植前，篩選優(yōu)質(zhì)的花椒種子，可以有效預(yù)防花椒銹病的發(fā)生。在日常種植過程中，切實保證花椒種植期間的各項基礎(chǔ)條件，保證土地土壤滿足花椒生長需求。如遇到花椒發(fā)病情況，可使用硫酸銅溶液依據(jù)1：1：100的比例進行噴灑。及時對發(fā)病葉片進行集中燒毀，防止花椒銹病的蔓延與擴散。

2.花椒紅蜘蛛。紅蜘蛛作為農(nóng)業(yè)種植過程中的常見害蟲，花椒紅蜘蛛的暴發(fā)多集中于花椒的發(fā)芽階段，在盛花期危害程度發(fā)展到最大。紅蜘蛛的出現(xiàn)與花椒種植地區(qū)的溫度、濕度等因素有著極大影響，高溫、干旱地區(qū)較為常見。

若暴發(fā)紅蜘蛛，農(nóng)戶可以使用化學(xué)手段進行處理。將濃度為25%的殺螨劑與73%的克螨特進行搭配，可以有效預(yù)防紅蜘蛛的出現(xiàn)。同時，也可適當(dāng)將瓢蟲進行引入，利用自然界物種之間的相生相克，對紅蜘蛛進行捕食。

三、結(jié)語

綜上所述，在我國市場內(nèi)，花椒擁有極為廣泛的消費市場，并在飲食界與醫(yī)藥界占據(jù)著重要地位。農(nóng)戶要在花椒的種植期間，進行有效的管理，從種子、育苗以及剪枝等工作入手入手，切實落實好田間管理，及時做好病蟲害的防治工作。提高花椒產(chǎn)量的同時，優(yōu)化花椒種植質(zhì)量。

參考文獻：

[1]董芳.花椒的栽培與管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2018（17）：7.