劉漢玉，趙 瑋

(黑龍江職業(yè)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150111)

成果導(dǎo)向教育理念是由美國人斯派蒂首先提出，這一理念一經(jīng)問世，就得到了世界多數(shù)國家的教育工作者的認(rèn)可。近幾年我校引入了這一教育理念，對我校所有的專業(yè)進(jìn)行了系統(tǒng)性的改革，畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為黑龍江職業(yè)學(xué)院的重點專業(yè)，也重新制定了新的專業(yè)內(nèi)涵，并依據(jù)這一教育理念重構(gòu)了課程地圖和重新進(jìn)行了課程開發(fā)。頂崗實習(xí)課程作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)最后也是最重要的課程，也進(jìn)行了成果導(dǎo)向改革的探索。

1 選擇頂崗實習(xí)單位

由于頂崗實習(xí)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)最后一門課程，也是學(xué)生與畢業(yè)后的工作對接最為重要的一環(huán)，在召開雙選會前教師會對到黑龍江職業(yè)學(xué)院來招聘的優(yōu)秀的奶牛生產(chǎn)企業(yè)、生豬生產(chǎn)企業(yè)、家禽生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行介紹，同時加強學(xué)生對企業(yè)招聘崗位的認(rèn)知。雙選會召開時在依據(jù)學(xué)生自主、校企共贏的原則下，學(xué)生與企業(yè)相互洽談，相互達(dá)成共識，并且簽訂三方的頂崗實習(xí)協(xié)議。

2 崗前培訓(xùn)

2.1 講解蘑菇丁的使用方法

教師告知學(xué)生實習(xí)管理軟件蘑菇丁手機APP下載地址，講解這款軟件的注冊及使用方法、崗位及企業(yè)填寫標(biāo)準(zhǔn)，同時要求學(xué)生每周在蘑菇丁軟件上簽到5天，每周撰寫1次實習(xí)周記，在實習(xí)要結(jié)束時撰寫實習(xí)總結(jié)報告，并根據(jù)填寫情況給出相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。

2.2 企業(yè)到校培訓(xùn)

雙選會結(jié)束后，簽訂協(xié)議的同學(xué)和企業(yè)代表進(jìn)行交流，企業(yè)代表用5天的時間對畢業(yè)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)(見表1)。

表1 企業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容

3 學(xué)生頂崗實習(xí)

3.1 學(xué)生與企業(yè)對接

學(xué)生按照實習(xí)協(xié)議要求按時到達(dá)實習(xí)企業(yè)，企業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師介紹崗位部門的人員組成及工作安排。爭取用最快的時間讓學(xué)生適應(yīng)企業(yè)的工作和生活。

3.2 頂崗實習(xí)

學(xué)生進(jìn)入工作崗位后，主要完成四個實習(xí)任務(wù)(見表2)，即生產(chǎn)技術(shù)員崗位實習(xí)、繁育員崗位實習(xí)、飼料配方師及飼料營銷員崗位實習(xí)、獸醫(yī)崗位實習(xí)，每個任務(wù)都要經(jīng)過知識梳理與完善、實習(xí)操作準(zhǔn)備、實習(xí)指導(dǎo)教師示范操作、學(xué)生操作、階段總結(jié)這幾個學(xué)習(xí)步驟。這種教學(xué)模式增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，讓學(xué)生能夠快速掌握這幾個工種的技術(shù)要點，完成從學(xué)員到員工的身份轉(zhuǎn)變。

表2 頂崗實習(xí)主要完成的實習(xí)任務(wù)

3.3 頂崗實習(xí)管理

雖然學(xué)生沒有拿到畢業(yè)證不能算作企業(yè)的正式員工，但實習(xí)期間學(xué)生主要的生產(chǎn)和生活都是在企業(yè)進(jìn)行的，所以對于學(xué)生的管理工作以企業(yè)管理為主，學(xué)校的管理為輔。學(xué)生應(yīng)遵守實習(xí)企業(yè)的各項規(guī)章制度，服從企業(yè)指導(dǎo)老師的管理，同時學(xué)校的實習(xí)指導(dǎo)老師通過蘑菇丁定期與學(xué)生交流溝通，了解學(xué)生在實習(xí)期間存在的問題和遇到的困難，并及時進(jìn)行協(xié)調(diào)和解決。

在學(xué)生到崗實習(xí)后，學(xué)校也會安排輔導(dǎo)員定期與學(xué)生聯(lián)系，了解學(xué)生的工作和生活情況，同時學(xué)校會定期派出老師到各實習(xí)單位走訪，與實習(xí)的學(xué)生和實習(xí)企業(yè)進(jìn)行座談，促進(jìn)學(xué)生與企業(yè)的融合。

4 實習(xí)總結(jié)

學(xué)生完成生產(chǎn)實習(xí)后返校與校內(nèi)實習(xí)指導(dǎo)教師座談，優(yōu)秀畢業(yè)生發(fā)言分享自己的實習(xí)經(jīng)驗。學(xué)生提出在實習(xí)期間遇到的問題，指導(dǎo)教師進(jìn)行解答。座談后學(xué)生們通過蘑菇丁導(dǎo)出實習(xí)周記，指導(dǎo)老師根據(jù)已打的分?jǐn)?shù)填寫實作評量表，學(xué)生把企業(yè)指導(dǎo)老師打分的實作評量表，交給校內(nèi)指導(dǎo)老師進(jìn)行綜合評分。

校內(nèi)實習(xí)指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生撰寫實習(xí)總結(jié)，老師首先講解實習(xí)總結(jié)的主要內(nèi)容及實習(xí)總結(jié)的主要架構(gòu)，學(xué)生凝練專業(yè)知識和專業(yè)技能，上網(wǎng)查找資料并根據(jù)蘑菇丁中的周記豐富和完善實習(xí)總結(jié)。學(xué)生完成實習(xí)總結(jié)后，分組制作PPT進(jìn)行匯報。匯報過程中，學(xué)生都能積極發(fā)言，踴躍提問，所提問題涉及實習(xí)技能操作、生活、企業(yè)的經(jīng)營管理及就業(yè)等方面。最后實習(xí)指導(dǎo)老師對實習(xí)總結(jié)進(jìn)行評分，學(xué)校指導(dǎo)教師給出學(xué)生頂崗實習(xí)綜合評價。

《頂崗實習(xí)》成果導(dǎo)向課程改革剛剛進(jìn)行完一個輪回，還存在著很多不完善的地方，在以后的教學(xué)中，要繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗，修改教學(xué)大綱和課程單元設(shè)計，使其日趨完善。