(酒泉市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站， 酒泉 735000)

蘿卜，根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿卜，根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，可食用品種很多且具有多種食用和藥用價(jià)值。蘿卜是我國(guó)一種重要的大路蔬菜，可四季栽培，常年供應(yīng)，產(chǎn)銷量也很大，全國(guó)各地均有種植[2]。

由于蘿卜的食用價(jià)值以及人民生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣的改變，科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，農(nóng)民利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培，反季節(jié)栽培也有所發(fā)展[3]。因此，蘿卜的農(nóng)藥殘留不容忽視。目前，檢測(cè)蘿卜農(nóng)藥殘留的方法有很多，但多數(shù)實(shí)驗(yàn)都是研究蘿卜的基質(zhì)效應(yīng)對(duì)農(nóng)藥的影響，而鮮有報(bào)道氣相中不同色譜柱對(duì)蘿卜農(nóng)殘結(jié)果的影響。

本實(shí)驗(yàn)選用敵敵畏作為目標(biāo)檢測(cè)物，通過(guò)氣相雙柱雙塔，采用同一種檢測(cè)方法，即《蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的測(cè)定》(NY/T761—2008)測(cè)定其敵敵畏殘留量[4]，從而分析敵敵畏在不同色譜柱上的殘留情況，為以后更好地進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

蘿卜、乙腈(分析純)、丙酮(分析純，重蒸)、氯化鈉(分析純，140℃烘烤4h)、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液敵敵畏100μg/mL。

1.2 儀器

Agilent7890B帶有雙火焰光度檢測(cè)器(FPD)氣相色譜儀，渦旋混合器、振蕩器、水浴鍋、色譜柱(DB-1、DB-17)。

1.3 標(biāo)準(zhǔn)溶液

用丙酮溶劑將敵敵畏標(biāo)液配制成濃度為10μg/mL標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，配制以蘿卜空白基質(zhì)為溶劑的敵敵畏的標(biāo)準(zhǔn)溶液，即基質(zhì)標(biāo)，其中敵敵畏濃度為1μg/mL和0.3μg/mL。

1.4 樣品處理

1.4.1 樣品加標(biāo)

取蘿卜可食部分，經(jīng)縮分后，切碎、混勻，放入打漿機(jī)中粉碎，制成待測(cè)樣，備用。準(zhǔn)確稱取25.0 g待測(cè)樣，加入標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液使敵敵畏的加標(biāo)濃度分別為0.1μg/mL。

1.4.2 提取

準(zhǔn)確稱取25.0 g試樣8份，分別放入250 mL錐形瓶中，加入50.0 mL乙腈，在振蕩器中振蕩30min后用濾紙過(guò)濾，濾液收集到裝有5～7 g氯化鈉的100 mL具塞量筒中，收集濾液40～50 mL，蓋上蓋子，劇烈震蕩1 min，在室溫下靜置30 min，使乙腈相和水相分層。

1.4.3 凈化

從具塞量筒中吸取10.00 mL乙腈溶液，放人100 mL燒杯中，放在80℃的水浴鍋中蒸發(fā)近干，用丙酮定容至5.0 mL，在漩渦混合器上混勻，移入2 mL自動(dòng)進(jìn)樣器樣品瓶中，供色譜測(cè)定。

1.4.4 色譜測(cè)定

色譜柱為DB-1(30m×0.53 mm×1.5 μm)；DB-17(30m×0.53 mm×1.0 μm)程序升溫：起始柱溫150℃，維持2min后，以8℃/min的速率升至250℃，維持12min至樣品中的組分全部流出；檢測(cè)器溫度250℃，進(jìn)樣口溫度220℃；進(jìn)樣方式：不分流進(jìn)樣；進(jìn)樣量：1 μL；載氣：99．999%高純氮?dú)?，隔墊吹掃3.0 mL/min；空氣：100 mL/min；氫氣：75 mL/min;尾吹氣流量60mL/min。進(jìn)樣順序?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)溶液- 7個(gè)平行樣品-基質(zhì)標(biāo)-加標(biāo)樣品[5]。譜圖見(jiàn)圖1。

2 結(jié)果分析

2.1 蘿卜基質(zhì)標(biāo)前后色譜柱譜圖

平時(shí)做樣時(shí)，蘿卜中的敵敵畏在DB-1與DB-17中數(shù)據(jù)相差較大，因此，本實(shí)驗(yàn)分別用丙酮溶劑和空白基質(zhì)配制成濃度為1μg/mL的敵敵畏標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)樣DB-17,用0.3μg/mL的敵敵畏標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)樣DB-1,上機(jī)并進(jìn)行校準(zhǔn)[6]，譜圖見(jiàn)圖1、圖2、圖3、圖4。

圖1 敵敵畏前DB-1(0.3μg/mL)

圖2 敵敵畏基質(zhì)標(biāo)前 DB-1(0.3μg/mL)

圖3 敵敵畏后DB-17(1μg/mL)

圖4 敵敵畏基質(zhì)標(biāo)后1 DB-17(1μg/mL)

如圖所示，對(duì)比兩者標(biāo)準(zhǔn)溶液的譜圖可看出蘿卜基質(zhì)中的干擾很嚴(yán)重，雖然在同一濃度下，敵敵畏的出峰時(shí)間基本吻合(相差時(shí)間在0.05min內(nèi))，但是敵敵畏出峰的響應(yīng)值卻相差甚遠(yuǎn)，在DB-17中，標(biāo)液與基質(zhì)標(biāo)的響應(yīng)值相差2倍，在DB-1中，標(biāo)液與基質(zhì)標(biāo)的響應(yīng)值相差3倍，同時(shí)無(wú)論在DB-1還是DB-17中，都增強(qiáng)了基質(zhì)效應(yīng)。因此，選用基質(zhì)標(biāo)處理如圖所示，對(duì)比兩者標(biāo)準(zhǔn)溶液的譜圖可看出蘿卜基質(zhì)中的干擾很嚴(yán)重，雖然在同一濃度下，敵敵畏的出峰時(shí)間基本吻合(相差時(shí)間在0.05min內(nèi))，但是敵敵畏出峰的響應(yīng)值卻相差甚遠(yuǎn)，在DB-17中，標(biāo)液與基質(zhì)標(biāo)的響應(yīng)值相差2倍，在DB-1中，標(biāo)液與基質(zhì)標(biāo)的響應(yīng)值相差3倍，同時(shí)無(wú)論在DB-1還是DB-17中，都增強(qiáng)了基質(zhì)效應(yīng)。因此，選用基質(zhì)標(biāo)處理樣品[7]。

2.2 對(duì)比前后柱檢測(cè)結(jié)果

以蘿卜為基質(zhì)向其中加入濃度為10μg/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液，使其加標(biāo)量為0.1μg，樣品使用NY/T761—2008 中的方法進(jìn)行前處理后，用基質(zhì)標(biāo)處理樣品，檢測(cè)結(jié)果如表 1、表2 所示。

表1 DB-1數(shù)據(jù)

表2 DB-17數(shù)據(jù)

從表中可以看出，敵敵畏在兩根柱子上的回收率相差非常大，敵敵畏在DB-1中的回收率為85.8%，回收率在70%～130%之間，可判定為檢測(cè)值有效，而在DB-17中的回收率為1125%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)正常的回收范圍，且按加標(biāo)量為0.1μg這個(gè)分界線來(lái)看，DB-17中的檢測(cè)結(jié)果與DB-1中的檢測(cè)結(jié)果相差1個(gè)數(shù)量級(jí)[8]。同時(shí)從表中看出，其他7個(gè)非加標(biāo)樣品中，相同的蘿卜在DB-1與DB-17之間所測(cè)數(shù)據(jù)也相差一個(gè)數(shù)量級(jí)，這也可以相互佐證。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在加標(biāo)量相同的情況下，不同柱子中敵敵畏的檢測(cè)值不一樣。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，敵敵畏的回收率受色譜柱影響較大，這對(duì)實(shí)際檢測(cè)有一定的意義[9]。

在NY/T761—2008檢測(cè)有機(jī)磷中，DB-1輔助定性，DB-17定量。但在本實(shí)驗(yàn)中，DB-17中的數(shù)據(jù)偏離實(shí)際值，只能輔助定性不能定量；DB-1卻是定量柱，且DB-17與DB-1所測(cè)的數(shù)據(jù)相差一個(gè)數(shù)量級(jí)。分析其原因，筆者認(rèn)為DB-1、DB-17這兩款柱子的極性差別很大，所以對(duì)于不同極性物質(zhì)的吸附能力就不同。按照理論，吸附能力不同只會(huì)影響出峰的順序，并不影響峰面積以及定量。但是吸附能力不同靈敏性就不同，會(huì)影響峰寬和峰高，最后峰面積就會(huì)受到很大的干擾。因此DB-17柱受基質(zhì)影響較大，敵敵畏在此柱中可能是目標(biāo)物，且在此時(shí)間段內(nèi)有其他雜質(zhì)峰干擾目標(biāo)峰，重疊在一起導(dǎo)致結(jié)果偏離[10]。

本研究通過(guò)考察不同柱子對(duì)蘿卜中敵敵畏殘留的測(cè)定結(jié)果，分析匯總，有助于為今后農(nóng)殘檢測(cè)提供依據(jù)[11]。