卜遠芳 韋玉磊

洛陽職業(yè)技術學院 河南洛陽 471000

伴隨著現(xiàn)代科學技術的發(fā)展和經(jīng)濟全球化的世界形勢，現(xiàn)代物流這一方式極大地創(chuàng)造了社會利潤，提高了勞動生產率，電子商務作為一種重要的技術發(fā)展迅猛，為農產品的物流運作提供了新的發(fā)展機遇。不過，怎樣運用好電子商務平臺并有效運作成為了現(xiàn)在亟需研究的問題。

1 我國農產品物流運作的現(xiàn)狀分析

1.1 “小”、“少”、“弱”、“散”的物流企業(yè)

在我國過去多年計劃經(jīng)濟體制影響下，物流企業(yè)的集約化經(jīng)營難以發(fā)揮實際作用，設施的利用率不高，存在嚴重的重復建設問題。因為利益沖突問題導致很多物資調劑不到位，在物流領域中停滯了很多物資，存在嚴重的庫存問題。就現(xiàn)階段而言，在我國的物流企業(yè)中，通過綜合網(wǎng)絡、功能、管理、服務、業(yè)績等方面綜合評估發(fā)現(xiàn)，具有超強競爭力的物流企業(yè)是少之又少，而問題中的“少”指的是缺乏高素質人才和市場份額，而“弱”指的是能力較弱，“散”則是指缺乏規(guī)范的經(jīng)營秩序和資源結構，“小”則是指整體的規(guī)模不大。

1.2 物流信息化程度不高

據(jù)世界銀行統(tǒng)計，每萬人聯(lián)網(wǎng)主機，世界平均水平為3.1臺，中低收入國家為2.4臺，而我國僅為0.16臺。據(jù)調查顯示，我國建有局域網(wǎng)的企業(yè)，制造業(yè)為44.7%，批發(fā)業(yè)為31.3%，零售業(yè)為67.2%，而在實際應用過程中，企業(yè)的局域網(wǎng)主要應用于管理方面和打印文件方面。通過上面的數(shù)據(jù)可以得知，整個物流行業(yè)的信息化程度不高，行業(yè)發(fā)展缺乏良好的基礎。

1.3 缺乏專業(yè)的物流技術人才

現(xiàn)階段的國內物流企業(yè)運行的技術含量和發(fā)達國家相比依然存在差距，缺乏物流科技人才。國內的物流行業(yè)發(fā)展時間不長，而且缺乏堅實的基礎，整體上的物流教育并不先進，教學和科研都剛剛起步導致了培養(yǎng)出來的人才不能滿足市場發(fā)展和社會發(fā)展的需要。

2 構建電子商務下農產品物流運作模式分析

2.1 物流中心（批發(fā)市場）主導運作

通常情況下，以物流中心（批發(fā)市場）主導的一體化農產品供應鏈系統(tǒng)主要是通過商業(yè)流通企業(yè)進行的，物流中心可以是對原來批發(fā)市場的改造，在先進電子技術的作用下進行農產品交易，不斷完善物流體系，讓物流中心成為聯(lián)合了生產、加工、零售的重要環(huán)節(jié)。除此之外，還要做好一些大型超市的配送中心上游延伸工作，做好生鮮農產品的高效加工配送?，F(xiàn)階段來看，很多連鎖企業(yè)已經(jīng)具備自身的生鮮配送模式。這兩種物流中心都是從供應鏈上游(批發(fā)市場)向下整合和從供應鏈下游(連鎖超市)向上整合形成的，其中供應鏈上游可以為農產品的跨地區(qū)配送提高效率，供應鏈下游則可以很好的滿足消費者實際需要[1]。

2.2 以加工企業(yè)為核心整合運作

因為各個農戶分散生產，缺乏組織化水平，在整個農產品供應鏈中處于劣勢地位。在電子商務平臺下，農產品物流運作要建立以加工企業(yè)為中心的一體化供應鏈系統(tǒng)。對于加工企業(yè)而言，其具備一定的市場力量，在資金方面和生產方面可以為農戶生產提供幫助，相應的，企業(yè)的加工原料來源得到保障。在農戶的組織化生產模式下能夠更好的生產，降低生產的成本。通過供應鏈的整合，可以整合企業(yè)的信息，帶動上下游環(huán)節(jié)不斷協(xié)調，構成供應鏈管理的平臺。整個供應鏈管理平臺包含了電子信息系統(tǒng)、網(wǎng)絡等硬件，還有各個企業(yè)之間的利益聯(lián)合機制和績效評估機制等等。

加工企業(yè)的質量和效率是影響這一模式成效的關鍵。在整個供應鏈過程中，加工企業(yè)承擔了主要的任務，很有可能增加加工企業(yè)的管理成本和風險，一旦管理不妥當就會導致問題出現(xiàn)。所以，在供應鏈整合過程中要引入先進的技術和思想，嚴格按照供應鏈管理理論重組業(yè)務，提高管理質量和效率。

2.3 第三方物流為核心外包運作

第三方的物流配送包含了農戶、農產品基地和供銷社將需要配送的農副產品托付于相關的第三方物流公司實現(xiàn)運輸?shù)囊环N模式。和其他的配送模式相比，第三方物流配送能夠運用好新興技術，降低管理成本和配送的損耗，通過專業(yè)的物流配送為多樣化的客戶提供服務，滿足顧客們的多樣化需求，在第三方物流配送中心作用下，借助專業(yè)的庫存管理、科學的配送優(yōu)化、流通加工，為顧客帶來更多的附加價值，提升顧客們的滿意度。

不過，第三方物流核心外包運作模式也存在一些不足，例如農戶和市場的信息溝通不順暢，一旦信息在第三方物流企業(yè)與農戶的傳遞過程中失真，農戶們就很難及時做好生產調整，適應市場發(fā)展的需要。另外，如果第三方基于合同的比較長期的合作關系，企業(yè)自身的經(jīng)營和管理存在漏洞，那么要解除合同關系又會帶來大量的成本[2]。

2.4 期貨套期保值模式

農民們可以借助期貨交易規(guī)避風險，減少因為自然災害帶來的損失，提升農業(yè)生產的抗風險能力，保護自身的利益。期貨市場也是一種交易信息市場，在這一市場中的信息比較完善，作為生產者的農民可以做好預測分析，根據(jù)市場情況決定種植規(guī)模和種類。期貨市場影響下，企業(yè)一方面能夠套期保值，預測價格，盡可能的規(guī)避風險，另一方面還能利用期貨市場的遠期價格和農民進行訂單簽訂，通過期貨市場進行農產品規(guī)格化生產，農業(yè)的整體產業(yè)價值鏈越來越寬，農產品物流運作模式和效率有較大的提升。

總而言之，在電子商務平臺的影響下，農產品物流運作可以借助先進的信息技術提高效率。在實際模式運作過程里，要結合先進的生產和經(jīng)營管理模式，利用供應鏈管理的思想和方法，使農產品物流運作向系統(tǒng)化、集成化、精益化方向發(fā)展。通過電子商務平臺的作用降低農產品的物流成本，降低農產品滯銷的風險，提高生產者們的經(jīng)濟效益，進一步推動社會主義新農村的蓬勃建設發(fā)展。