蔡駿

《如懿傳》已經(jīng)完美收官了，伴隨著逐漸升級(jí)的宮斗戲份，各種膳食、藥方是不是引起了你的注意？那么，朱砂有毒、苦艾致幻、食物相克……這些，究竟是怎么回事呢？

朱砂有毒

宮斗劇里最常見(jiàn)的橋段是“給各位娘娘打胎”，從《甄嬛傳》里的麝香、紅花到《如懿傳》里的朱砂，打胎效果都讓人瞠目結(jié)舌。在《如懿傳》中，玫貴人每餐必食海鮮，吃得嘴上起了泡，后來(lái)早產(chǎn)生下了畸形胎兒。原來(lái)，劇中顯示，她食用的海鮮中被高貴妃派人加入了朱砂。

其實(shí)，朱砂墮胎或致胎兒畸形并沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。但現(xiàn)代研究表明，朱砂為含汞的化合物，汞與蛋白質(zhì)中的巰基有特別的親和力，朱砂里有高濃度汞時(shí)，可抑制多種酶的活動(dòng)，導(dǎo)致中毒。其臨床中毒表現(xiàn)為：①神經(jīng)系統(tǒng)毒性，表現(xiàn)為失眠多夢(mèng)、記憶力減退、頭痛頭暈、手腳麻木等。②消化系統(tǒng)中毒，初期表現(xiàn)為惡心、嘔吐、咽喉腫痛、食欲不振，重者可出現(xiàn)消化道出血。③循環(huán)系統(tǒng)中毒，出現(xiàn)血壓下降、心律失?；蛑卸拘孕募⊙椎?。

艾葉酒與苦艾酒的區(qū)別

在《如懿傳》中，高貴妃因產(chǎn)生幻覺(jué)導(dǎo)致精神受挫，繼而一病不起。從如懿和惢心的對(duì)話中得知，貴妃除了做賊心虛之外，還因引用了苦艾酒，才導(dǎo)致這種癥狀。那么，苦艾酒真的有致幻作用嗎？

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，艾葉中所含的艾葉油對(duì)肺炎球菌等多種病菌有抑制作用，但艾葉有甜艾和苦艾之分。苦艾的藥用功效與甜艾有很大的不同，苦艾有興奮中樞神經(jīng)的作用。當(dāng)苦艾被制成苦艾酒時(shí)，浸泡的苦艾草會(huì)釋出致幻化學(xué)成分。當(dāng)然，苦艾酒的致幻效果并沒(méi)有致幻劑那么強(qiáng)烈，只是比飲用一般烈酒更容易產(chǎn)生幻覺(jué)而已。而高貴妃飲用苦艾酒后立刻出現(xiàn)神情恍惚，以致一病不起的反應(yīng)明顯不合實(shí)際。

食物“相克之說(shuō)”缺乏依據(jù)

劇中，被打入冷宮的如懿經(jīng)常感覺(jué)自己的手臂關(guān)節(jié)酸痛，劇情顯示是因?yàn)槌粤烁哔F妃命人送來(lái)的貝類、鴨血等寒涼之物相克所致。

“食物相克論”在民間流傳頗廣，事實(shí)上，絕大多數(shù)都缺乏理論依據(jù)，更缺乏實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。所謂“食物相克”可分為兩類：一類與“降低營(yíng)養(yǎng)吸收”或“造成某種營(yíng)養(yǎng)素破壞”有關(guān)，此類幾乎對(duì)人體沒(méi)有危害性；另一類與中毒、致病等有關(guān)，但目前認(rèn)為食物在身體里產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的可能性較小。每個(gè)人體質(zhì)不同，飲食上的顧忌也有很大差異。對(duì)于某種食物來(lái)說(shuō)，只有不適宜的體質(zhì)，沒(méi)有相克的食物。

無(wú)論是傳統(tǒng)中醫(yī)理論，還是現(xiàn)代循證科學(xué)，都不支持“食物相克”之說(shuō)。我們要提倡均衡飲食，食物多樣才能達(dá)到膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)全面的健康目的。