（南京林業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 210037）

一、設(shè)計資料的收集和市場調(diào)查

（一）市場調(diào)查方法

通過多種方法的調(diào)查比如網(wǎng)上查閱、各大超市實地調(diào)查、問卷調(diào)查、參考借鑒優(yōu)秀的食品包裝設(shè)計和書籍裝幀設(shè)計的形式等方法并結(jié)合市場調(diào)查所得出的分析資料對自己的主題設(shè)計有了更加明確合理的定位，運用更多方面的渠道，書籍、互聯(lián)網(wǎng)、和走訪等一些方法，借鑒著名設(shè)計師的設(shè)計思路以及學(xué)校文獻資料，更多的去對主題設(shè)計有一個合理的定位，將這些資料進行整合，參考一些好的作品及參考文獻，初步確立自己的設(shè)計思路、設(shè)計理念、風(fēng)格定位等。

（二）調(diào)研目的

對言味調(diào)料品牌推廣設(shè)計獲得更多的背景資料，了解包裝設(shè)計和書籍裝幀設(shè)計的基本構(gòu)成要素，并且掌握市場當前流行趨勢和設(shè)計發(fā)展歷程以及消費者偏愛的設(shè)計風(fēng)格，確定包裝設(shè)計和書籍裝幀設(shè)計的風(fēng)格和形式，同時表現(xiàn)出其中的創(chuàng)新點，并進行下一步的設(shè)計和研究。

（三）發(fā)展歷程的資料整理

包裝設(shè)計在經(jīng)歷了漫長的發(fā)展過程后，如今已經(jīng)成為商家促進產(chǎn)品銷售的手段，同時隨著社會的飛速發(fā)展，人們生活質(zhì)量的顯著提升，消費者也更加愿意購買具有審美藝術(shù)的包裝。通過市場調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)市面上多數(shù)調(diào)味料品牌的包裝還停留在傳統(tǒng)的設(shè)計方式層面上，比如液態(tài)的醬油和陳醋等主要以袋裝和玻璃瓶裝為主，但是一次性的皇冠蓋仍然占主要，易造成不便，而調(diào)味香料如八角、孜然、花椒等包裝主要以塑膠袋為主，外觀也單調(diào)乏味，而國外已經(jīng)大量出現(xiàn)紙盒包裝的形式，所以如果以更加新穎的形式呈現(xiàn)，應(yīng)該可以博得消費者的喜愛。

通過調(diào)查分析，決定將言味調(diào)料包裝設(shè)計定位為系列包裝，首先包裝形式分為三種，紙盒、玻璃瓶和塑料袋。紙盒更加貼合環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的理念，玻璃瓶主要作為液態(tài)調(diào)味料的包裝和香料的包裝，可以重復(fù)使用。在圖形上采用傳統(tǒng)風(fēng)格的素描插畫，更加契合調(diào)味料作為傳統(tǒng)食材的出發(fā)點。

但是隨著多元化社會的發(fā)展，書籍裝幀設(shè)計逐漸得到重視，裝幀的形式、美觀程度和紙質(zhì)的選擇都會左右讀者的選擇，它成為了視覺傳達表現(xiàn)與印刷工藝結(jié)合的藝術(shù)，并且對于文化歷史類的書籍大多采用具有傳統(tǒng)中國特色的形式，這仍然是現(xiàn)代書籍裝幀設(shè)計的主要方向。

通過調(diào)查后確定此次書籍裝幀設(shè)計采取傳統(tǒng)風(fēng)格的形式，裝幀形式運用傳統(tǒng)的紙質(zhì)和傳統(tǒng)裝訂方式，書籍內(nèi)容與包裝設(shè)計中的元素相統(tǒng)一，這樣可以更加突出品牌的理念，已達到更好的推廣作用。

二、方案設(shè)計與構(gòu)思

（一）包裝設(shè)計

包裝不僅要宣傳品牌的理念而且應(yīng)該全面的展現(xiàn)產(chǎn)品的信息，所以作為商品的外包裝，傳達的基本信息是：我是誰？賣的是什么？賣給誰？這樣才能將商品信息準確的傳達給消費者。若想要產(chǎn)品能在琳瑯滿目的商品中脫穎而出，商品外包裝的設(shè)計要夠獨特，夠新穎，提供給消費者選擇該品牌的更好理由。首先要明確對品牌的風(fēng)格定位，讓受眾群體認識該品牌并能記住該品牌。

對于言味調(diào)料包裝設(shè)計的外形要素，包括展示面的大小、尺寸和形狀，所以包裝的外形必須根據(jù)調(diào)味料的形態(tài)來決定包裝盒的尺寸和形狀。包裝的形態(tài)主要有：六角棱瓶、圓形瓶、牛皮紙自立袋、長方體類等形體的組合包裝，新穎的材質(zhì)和奇特的視覺形態(tài)能夠給予受眾群體幣一樣的視覺感受并留下深刻的印象。

在圖形運用上我選用了傳統(tǒng)的素描插畫作為輔助圖形，追求簡約的風(fēng)格，在文字上采用傳統(tǒng)米字格作為背景，更加凸顯企業(yè)風(fēng)格定位，傳統(tǒng)的插畫圍繞產(chǎn)品純天然的特點使整體設(shè)計更加平易近人，貼近大眾的生活，并且可以帶給消費者獨特的藝術(shù)體驗。

色彩是設(shè)計中重要的構(gòu)成要素之一，所以我想通過色彩和包裝材質(zhì)的碰撞打造出獨特的風(fēng)格，以低透明度的紅色、綠色、黃色、白色、紅色，牛皮紙色等素色會讓人眼前一亮并且可以突出調(diào)味料的不同品種。

（二）書籍裝幀設(shè)計

書籍裝幀設(shè)計作為一個多層次的系統(tǒng)工程，它包括封面設(shè)計、護封設(shè)計、書脊設(shè)計、插圖設(shè)計、文字版式設(shè)計等。新時代下的書籍設(shè)計不管是什么種類的書籍都需要重視其使用功能和審美功能，以此體現(xiàn)新材料、新工藝與文化結(jié)合的新形態(tài)。

所謂民族的才是世界的，在現(xiàn)代市場經(jīng)濟的競爭下，設(shè)計作為一種競爭手段，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計更好相結(jié)合是設(shè)計師需要探討的問題，也是企業(yè)品牌宣傳應(yīng)該考慮的因素，所以我決定采用傳統(tǒng)書籍裝幀的形式，不僅可以與品牌包裝設(shè)計的風(fēng)格定位相匹配，更加突出企業(yè)理念，也能夠起到傳承中國傳統(tǒng)文化的作用。

首先書籍封面作為讀者第一眼看到的視覺元素，一定要吸引讀者眼球，所以我將通過封面的特殊材質(zhì)與文字圖形的結(jié)合，并且封面的設(shè)計與書籍內(nèi)容切合，做到整體統(tǒng)一，而對于書籍內(nèi)頁的設(shè)計我考慮紙質(zhì)的選擇是否能夠突出插畫與文字，使兩者搭配起來能夠更好的達到宣傳效果，展現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品和理念。

三、作品分析與解讀

（一）包裝設(shè)計

該包裝設(shè)計是為調(diào)味料品牌專門打造的，所以標志我采用有筆墨觸感的房子為立體圖形結(jié)合品牌名稱，更加凸顯家的味道，其包裝設(shè)計主要以系列設(shè)計為主，使包裝協(xié)調(diào)統(tǒng)一，包裝盒型上主要是以六角棱玻璃罐、圓形瓶、三角盒型、牛皮紙自立袋以及提攜式和開蓋式的紙盒為主，打開方式有抽拉式、插入式，掀蓋式、粘貼式等。

在包裝材質(zhì)的選擇上以玻璃罐和牛皮紙為主，這與傳統(tǒng)調(diào)味料的特性更加貼合。而以相同的盒型采用不同的顏色，是為了區(qū)分調(diào)味料品種，并能使消費者眼前一亮。玻璃瓶罐裝是為了讓包裝可以重復(fù)使用，降低消耗，提攜式包裝是為了方便提拿；塑料袋裝是為了單次少量的使用并便于攜帶。包裝上的插畫與文字則是選用傳統(tǒng)的風(fēng)格，傳統(tǒng)插畫與傳統(tǒng)米字格文字的結(jié)合使包裝貼近人心，加上簡潔明了的包裝形式帶給消費者不一樣的感受。如下圖：

圖1

圖2

（二）書籍裝幀設(shè)計

其次書籍裝幀設(shè)計主要分為五個部分，封面、扉頁、前言、目錄、內(nèi)頁。書籍的封面設(shè)計采用了精裝硬殼的形式，不僅與包裝簡約的設(shè)計風(fēng)格相契合，并且易于保護書籍，在封面的圖形設(shè)計上運用了簡單的線條和單色方框的組合，簡潔明了，突出主題。

圖3

書籍的扉頁運用硫酸紙，插畫從包裝中提取視覺元素，單色素描形式的調(diào)味料直接表現(xiàn)書籍的主題，選用硫酸紙能夠更加突出插畫的淳樸風(fēng)格，也能使書籍形式上更加豐富獨特。

書籍內(nèi)頁的內(nèi)容主要是介紹言味調(diào)料品牌下的多種產(chǎn)品，插畫與文字介紹的結(jié)合更加生動，不會顯得單調(diào)乏味，插畫形式與包裝圖形相統(tǒng)一，文字的排版方式也具有創(chuàng)意，整體的設(shè)計能夠迅速吸引住讀者的視線，達到最好的宣傳效果。

四、總結(jié)體會

經(jīng)過這幾個月的調(diào)查分析以及設(shè)計構(gòu)思，我充分了解了包裝設(shè)計對于品牌推廣的重要性，并且，包裝盒型的選擇、盒型的功能、色彩的運用還有圖形元素的選擇對宣傳的效果都起到了關(guān)鍵性的作用。包裝不僅要注重本身的使用功能性還要具有創(chuàng)新性，能夠在同類產(chǎn)品中脫穎而出。所以對于言味調(diào)料品牌的包裝我運用了新的材質(zhì)和新的形式進行設(shè)計。對于書籍裝幀設(shè)計，并沒有在形式上進行大膽創(chuàng)新，而采用了傳統(tǒng)的設(shè)計方式，是為了以傳統(tǒng)的文化形式感染讀者，使書籍與讀者更加親近。本次設(shè)計總的來說新穎獨特，希望在品牌推廣上發(fā)揮出最大作用，得到大眾的認可。