賈錦芳

內(nèi)蒙古是畜牧養(yǎng)殖大省,尤其是隨著近些年規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展,由此帶來的環(huán)境污染和成本越來越不容忽視。本文首先以數(shù)據(jù)對比的方式分析了內(nèi)蒙古畜牧養(yǎng)殖業(yè)目前的規(guī)模及由此帶來的環(huán)境污染及成本,然后站在微觀會計核算的角度提出了畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境成本控制的思路和方法，希望能對畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境成本的控制有一定幫助。

一、內(nèi)蒙古畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模及養(yǎng)殖方式

(一)內(nèi)蒙古畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模

內(nèi)蒙古自治區(qū)市畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)大省，養(yǎng)殖量巨大，養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)定。以2016年為例,全區(qū)年度牲畜存欄頭數(shù)達(dá)13597.9萬頭（只），比2015年增長0.1%；牲畜總增頭數(shù)7847萬頭（只），總增率達(dá)57.8%。具體數(shù)據(jù)如下:

表1-1 牧業(yè)年度主要牲畜存欄數(shù)

(二)內(nèi)蒙古畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖方式

從畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式上看，全區(qū)的畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展較快，截至2015年，全區(qū)各類畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到近10萬個，其中牧區(qū)家庭牧場已發(fā)展到3.5萬個，參與家庭牧場經(jīng)營戶達(dá)到5萬戶，占到牧戶總數(shù)的11%。畜禽整體規(guī)?；蔬_(dá)到68.2%，高于全國平均水平14個百分點。（畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖：生豬年出欄200頭及以上；肉牛年出欄20頭及以上；奶牛存欄20頭及以上；羊年出欄100只及以上。）截至2016年11月全區(qū)當(dāng)年新建畜棚面積686.9萬平方米，新建畜圈面積698.8萬平方米。

從以上數(shù)據(jù)可以看出, 増內(nèi)蒙古畜牧養(yǎng)殖總體呈現(xiàn)長勢頭，規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展速度較快。然而隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,廢棄物的排放也在逐步增加,對環(huán)境的影響也越來越大，隨之帶來的是畜牧養(yǎng)殖引發(fā)的環(huán)境污染。

二、內(nèi)蒙古畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染狀況

(一)廢氣污染物排放情況(3)

以2015年數(shù)據(jù)為例，二氧化硫全區(qū)排放量為123.09萬噸，與2014年比較，全區(qū)二氧化硫排放量減少6.2%；氮氧化物全區(qū)排放量為113.90萬噸，與2014年比較，全區(qū)氮氧化物排放量減少9.5%。

（二）廢水污染物排放量

廢水全區(qū)排放總量為11.09億噸，與2014年比較，全區(qū)廢水排放量減少0.89%；化學(xué)需氧量全區(qū)排放量為83.56萬噸，其中畜禽養(yǎng)殖業(yè)59.07萬噸，與2014年比較，全區(qū)化學(xué)需氧量排放量減少1.43%；氨氮全區(qū)排放總量為4.69萬噸，其中畜禽養(yǎng)殖業(yè)0.79萬噸，與2015年比較，全區(qū)氨氮排放量減少4.87%。

總氮全區(qū)農(nóng)業(yè)源總氮流失/排放量為18.92萬噸，與2014年相比，增加3.02萬噸，增加19.0%。其中畜禽養(yǎng)殖業(yè)的總氮排放量為16.28萬噸，為農(nóng)業(yè)源排放主體，占83.3%。

總磷全區(qū)農(nóng)業(yè)源總磷流失/排放量為2.15萬噸，與2015年相比，增加0.51萬噸，增加31.1%。其中畜禽養(yǎng)殖業(yè)的總磷排放量為2.0萬噸，為農(nóng)業(yè)源排放主體，占93.0%。

（數(shù)據(jù)來源于內(nèi)蒙古自治區(qū)2015年環(huán)境統(tǒng)計年報）

由此可以看出,在減排上內(nèi)蒙古有一定的成效。但畜牧業(yè)的迅速發(fā)展也讓內(nèi)蒙古環(huán)境壓力與日俱增。畜牧養(yǎng)殖業(yè)污染物的排放是農(nóng)業(yè)源排放的主體，是農(nóng)業(yè)污染的最主要污染源。

三、畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染產(chǎn)生的損失及成本

(一)水體環(huán)境污染產(chǎn)生的損失及成本

畜牧養(yǎng)殖業(yè)對水體的污染主要是由于養(yǎng)殖廢水當(dāng)中富含氮、磷、鉀等有機物質(zhì)，未經(jīng)處理直接排放會加重水體富營養(yǎng)化。同時廢水的排放會影響排放區(qū)域內(nèi)的地表水及地下水，造成飲水水源的污染,用污染的水灌溉，會使糧食和蔬菜受到污染這些都會對人畜健康產(chǎn)生影響。水污染還會造成農(nóng)業(yè),漁業(yè)質(zhì)量、產(chǎn)量的下降，及城市景觀損失，造成旅游價值下降。

(二)大氣環(huán)境污染產(chǎn)生的損失及成本

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的惡臭氣體會對大氣造成污染,進而對人體健康產(chǎn)生影響；惡臭氣體還會對城市及周邊地區(qū)的整體形象造成負(fù)面影響，造成旅游價值下降；同時,畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生甲烷、CO2等氣體，還會造成周邊地區(qū)的溫室效應(yīng)。

(三)土壤污染產(chǎn)生的損失及成本

畜糞養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢棄物會造成土壤當(dāng)中的養(yǎng)分過剩，出現(xiàn)燒根、燒苗現(xiàn)象，造成農(nóng)作物減產(chǎn)。同時養(yǎng)殖過程的產(chǎn)生的重金屬、藥品殘留以及有害菌等污染物，還會對土壤產(chǎn)生污染,對食品安全構(gòu)成威脅，并造成農(nóng)作物質(zhì)量、產(chǎn)量下降。

另外畜牧養(yǎng)殖過程中造成的各種環(huán)境污染還會造成周邊生態(tài)環(huán)境的降級。由此可見,畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染會造成環(huán)境損失,這些環(huán)境損失貨幣化后就是畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的高昂的環(huán)境成本。

四、加強畜牧養(yǎng)殖企業(yè)環(huán)境成本控制和管理的思路

由于畜牧養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖過程中帶來的高昂的環(huán)境損失和成本,使我們有必要從各方面對其進行管理和控制,本文從微觀會計的角度提出幾點意見:

（一）建立規(guī)范的環(huán)境成本會計核算體系

由于目前對于環(huán)境成本的帳務(wù)處理沒有專門的執(zhí)行規(guī)范,因此養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)生的環(huán)境成本和其它成本混在一起核算,沒有單獨建帳處理；環(huán)境成本核算的內(nèi)容也很有限,部分環(huán)境成本沒有納入到企業(yè)的核算范圍，例如養(yǎng)殖過程中畜牧養(yǎng)殖廢棄物對于周邊的環(huán)境造成的污染和成本。這些成本本因由企業(yè)承擔(dān),并納入到企業(yè)的核算當(dāng)中,最終卻由社會承擔(dān)。這樣使得養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)保意識薄弱,不能夠全面了解養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的全部環(huán)境成本,不利于環(huán)境成本的控制。因此,應(yīng)當(dāng)健全相關(guān)法律法規(guī),在會計層面,應(yīng)當(dāng)盡快建立環(huán)境成本核算體系,將與企業(yè)養(yǎng)殖相關(guān)的全部環(huán)境成本納入到核算范圍,將企業(yè)財務(wù)績效和環(huán)境業(yè)績緊密結(jié)合起來，才能有效的提高養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)境成本控制效果。

（二）建立養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)境成本控制責(zé)任中心

畜牧養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立環(huán)境成本控制責(zé)任中心，不同的環(huán)境成本控制責(zé)任中心相應(yīng)的責(zé)任范圍不同，建立完善的各責(zé)任中心的記錄和報告制度，起到信息的及時反饋作用，以此將環(huán)境成本控制的范圍覆蓋到養(yǎng)殖生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)和階段。同時應(yīng)當(dāng)合理的測算養(yǎng)殖過程中可能發(fā)生的與環(huán)境成本相關(guān)的全部費用和支出，例如環(huán)境預(yù)防成本、環(huán)境維護成本、環(huán)境的治理恢復(fù)成本等,有針對性地進行環(huán)境成本控制和管理。