10月16日，北京市礦業(yè)協(xié)會礦泉水委員會組織行業(yè)專家、媒體、企業(yè)代表組成調(diào)查組，來到位于北京市順義區(qū)的燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠深入實地考察，參觀水廠全自動生產(chǎn)車間從罐裝到成品水的全部生產(chǎn)流程，并進行現(xiàn)場打分。

說起桶裝水品質(zhì)的優(yōu)劣，最重要的就是水源的選擇和保護。燕京水廠的水源地位于廠房西南方保護區(qū)內(nèi)的一座單獨的井房，由于水廠和燕京啤酒共用一個水源地，依托于總公司對水源地的保護，礦泉水廠的水源污染保護措施非常嚴(yán)格。保護區(qū)邊界距取水點約15米，該范圍內(nèi)嚴(yán)禁無關(guān)的工作人員居住或逗留，禁止興建與礦泉水引水無關(guān)的建筑物，消除一切可能導(dǎo)致礦泉水污染的因素及妨礙取水建筑物運行的活動。

燕京桶裝水的水源為潮白河水系，井深318米，為地下深層承壓裂隙經(jīng)鉆井采集。水中富含對人體有益的礦物質(zhì)、微量元素和游離二氧化碳氣體，口感柔滑、甘甜，是碳酸鈣鎂型天然礦泉水，水源經(jīng)國家四部委鑒定為優(yōu)質(zhì)礦泉水。同時，水源每年都要進行106項檢查，全部符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

水源水在進入生產(chǎn)流程前，必須經(jīng)過粗濾、精濾，再通過離子交換、反滲透、蒸餾等多種手段進行去離子凈化。從水源抽出的水溫通常在16攝氏度左右，秋末至初春水溫降到10攝氏度甚至更低，以防止細菌的滋生。燕京礦泉水廠近幾年投入巨資對水廠進行了大規(guī)模技術(shù)改造，無菌超級過濾新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，在生產(chǎn)過程中做到零污染。

生產(chǎn)完成的桶裝水，每個批次都要在出廠前通過化驗室檢驗進行國標(biāo)檢測。工作人員介紹，目前燕京礦泉水廠的化驗室可自主檢測衛(wèi)生指標(biāo)，自主檢測溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標(biāo)，產(chǎn)品檢驗合格方可出廠。燕京桶裝水除自身常規(guī)檢驗外，還會定期送權(quán)威機構(gòu)外檢。

“燕京”作為本土領(lǐng)軍品牌，始終都懷著“對社會負(fù)責(zé)”的情懷做企業(yè)，對自身進行規(guī)范和監(jiān)督。

首先，在燕京國家級科研中心指導(dǎo)下，投入巨資進行大規(guī)模技術(shù)改造，在全國首家采用物理方法，純天然，無菌超級過濾新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，在生產(chǎn)過程中做到零污染、純天然。

其次，水廠化驗室的工作人員全部持證上崗，可自主檢測衛(wèi)生指標(biāo)，自主檢測溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標(biāo)，只有產(chǎn)品批批檢驗，合格方可出廠。

第三，為了讓消費者喝上放心滿意的健康水，水廠始終加強生產(chǎn)全過程控制，使產(chǎn)品每一道工序都處于受控狀態(tài)。為了增強市場競爭力，在強化產(chǎn)品質(zhì)量的同時，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。對客戶反映的問題24小時內(nèi)解決，做到送貨及時、服務(wù)規(guī)范。2006年，燕京礦泉水廠在飲用水行業(yè)中首家通過國家級“HACCP”體系認(rèn)證和“安全飲品”認(rèn)證。每年通過適量的培訓(xùn)、認(rèn)證培養(yǎng)出一批優(yōu)良的職工隊伍。

目前，燕京的用戶包括了國航、海航、國家圖書館、人民大會堂、北京市發(fā)改委、北京印鈔廠、文化部、富士康以及多家制藥廠等。此外，燕京還為2015年9月3日大閱兵和歷年兩會提供飲水保障服務(wù)，得到了社會各界的廣泛認(rèn)可。