長(zhǎng)江蔬菜雜志社 杜佳晨

宋占鋒 男，中共黨員，副研究員，畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜專業(yè)，現(xiàn)就職于四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，辣椒育種課題負(fù)責(zé)人；曾在泰國(guó)Kasetsart大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)辣椒病毒病識(shí)別和鑒定技術(shù)，主要從事辣椒新品種選育、栽培技術(shù)研究和應(yīng)用。

主持或參加國(guó)家、省部級(jí)科研項(xiàng)目10多項(xiàng)，獲得省審定辣椒品種9個(gè)，獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)(排名第二)；參與制定省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)4部，獲得發(fā)明專利1項(xiàng)；在《中國(guó)蔬菜》《辣椒雜志》等期刊上發(fā)表論文16篇。

宋占鋒，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所研究員，辣椒育種課題負(fù)責(zé)人。他所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持以解決產(chǎn)業(yè)重大問題為導(dǎo)向，將基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和應(yīng)用技術(shù)有機(jī)結(jié)合，在辣椒新品種選育、栽培技術(shù)研究和應(yīng)用領(lǐng)域形成自己的優(yōu)勢(shì)與特色，并取得了國(guó)家級(jí)、省部級(jí)諸多科研榮譽(yù)。

在他看來，伴隨著我國(guó)辣椒加工產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，加工制品品種的不斷豐富，對(duì)原料的細(xì)分需求也在不斷變化，轉(zhuǎn)變育種思路、選育出適合不同加工需求的專用品種，滿足市場(chǎng)和企業(yè)的需求，成為當(dāng)下亟待解決的關(guān)鍵所在。15年來，宋占鋒于專業(yè)領(lǐng)域砥礪前行，將畢生心血傾注于辣椒研發(fā)生產(chǎn)，只為推動(dòng)國(guó)家辣椒產(chǎn)業(yè)的繁榮與發(fā)展，只為帶領(lǐng)農(nóng)民走上增收增產(chǎn)的致富之路。

選擇，緣起熱愛

談起當(dāng)初為何會(huì)選擇辣椒，宋占鋒研究員坦言二字：熱愛。15年的堅(jiān)守，他將人生中最美好的時(shí)光奉獻(xiàn)給了辣椒產(chǎn)業(yè)。提及此間與辣椒作物從接觸到熱愛，宋占鋒說道：“作為農(nóng)村出來的孩子，本身就行走于田間地頭。畢業(yè)前，很少吃辣椒，工作后，卻從事辣椒的育種工作，逐漸開始嘗試吃辣椒，沒想到這一吃就是15年，至今每餐都離不開辣椒。每每炒菜必放辣椒才有味道，才有食欲。其實(shí)，四川省本就是辣椒的生產(chǎn)和消費(fèi)大省，常年消費(fèi)辣椒及辣椒制品300萬t以上，辣椒是四川老百姓每餐都離不開的蔬菜，其重要性不言而喻。辣椒育種是四川省蔬菜育種攻關(guān)的一個(gè)重點(diǎn)，更是一項(xiàng)十分艱巨和重要的工作，為完成這一重要使命，我將一如既往從事辣椒育種和推廣工作，爭(zhēng)取讓全國(guó)的老百姓都能吃上四川種出的辣椒和加工的辣椒制品?！?/p>

辣椒作為世界上具有良好發(fā)展前景的經(jīng)濟(jì)作物之一，引起世界各地的高度重視。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球干、鮮辣椒總產(chǎn)量已超過6 100萬t，辣椒加工產(chǎn)業(yè)隨之興盛。我國(guó)是全球最大的辣椒生產(chǎn)、消費(fèi)和出口國(guó)，開展辣椒產(chǎn)業(yè)相關(guān)研究，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。目前我國(guó)仍舊面臨著專用品種選育進(jìn)展相對(duì)緩慢，育成品種品質(zhì)指標(biāo)較難滿足當(dāng)前社會(huì)發(fā)展要求的困境。由于作物受地域限制較大，我國(guó)南方較大面積的辣椒消費(fèi)主場(chǎng)區(qū)受限于丘陵山區(qū)的地理位置，規(guī)?；a(chǎn)，機(jī)械化加工等新技術(shù)仍難以發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，截至目前，西南地區(qū)露地辣椒生產(chǎn)仍停留于傳統(tǒng)的農(nóng)耕層面，灌溉條件差、病害嚴(yán)重、單產(chǎn)低等因素嚴(yán)重制約了辣椒產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。面對(duì)辣椒產(chǎn)業(yè)的種種問題，宋占鋒研究員燃起了濃厚的興趣。

推廣，齊手并進(jìn)

用科研成果造福萬民，始終是宋占鋒研究員不懈的追求。豐碩的科研成果唯有運(yùn)用于土地、作用于生產(chǎn)，才能發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值。盡管科研任務(wù)緊迫繁重，但宋占鋒研究員仍心系農(nóng)民，常年奔波在技術(shù)推廣的前沿陣地，為貧困地區(qū)送去脫貧致富的福祉。

1996年四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院辣椒育種團(tuán)隊(duì)成功組建，團(tuán)隊(duì)匯聚行業(yè)精英，既有旅德海歸博士，從事基礎(chǔ)性研究，也有一線生產(chǎn)管理人員，從事辣椒田間管理，理論研究在實(shí)踐中得以檢驗(yàn)，實(shí)踐中的問題通過理論研究得以驗(yàn)證。

近年來，該團(tuán)隊(duì)在宋占鋒研究員的帶領(lǐng)下，重點(diǎn)針對(duì)高辣椒素、高色素、高油分含量資源材料創(chuàng)制、評(píng)價(jià)研究，線椒型不育系、朝天椒型不育系的創(chuàng)制及利用開展研究，先后承擔(dān)部省級(jí)科研項(xiàng)目40余項(xiàng)，搭建四川省辣椒種質(zhì)資源庫和5 700 m2的辣椒種質(zhì)鑒定、評(píng)價(jià)資源圃，6畝海南南繁加代基地，用于對(duì)收集、創(chuàng)制的辣椒資源的田間性狀進(jìn)行鑒定和保存，為新品種選育提供切實(shí)的保障；建成四川省辣椒種質(zhì)資源創(chuàng)新及利用研究實(shí)驗(yàn)室，開展辣椒花藥培養(yǎng)、品質(zhì)評(píng)價(jià)、生理生化等研究；建成辣椒新品種選育試驗(yàn)基地30余畝，主要用于辣椒新品種田間性狀鑒定、品比試驗(yàn)、抗性鑒定等，育成川騰系列辣椒新品種10個(gè)，紅冠系列辣椒新品種2個(gè)，其中川騰4號(hào)系我國(guó)首個(gè)早熟簇生朝天椒新品種，川騰10號(hào)為我國(guó)第一個(gè)二荊條型線椒品種，也是目前品質(zhì)最優(yōu)的干制線椒品種。當(dāng)然能夠在短時(shí)期內(nèi)取得如此頗豐的成績(jī)既離不開團(tuán)隊(duì)本身的強(qiáng)硬實(shí)力，也與宋占鋒研究員別具特色的管理模式息息相關(guān)。其采取老中青梯隊(duì)搭建、理論研究與應(yīng)用研究聯(lián)動(dòng)相結(jié)合的模式，以老帶青，逐步實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)成員梯度化成長(zhǎng)。

15年來，該研究團(tuán)隊(duì)始終潛心科研，完善和補(bǔ)充辣椒撒播育苗、營(yíng)養(yǎng)杯育苗、穴盤育苗等傳統(tǒng)技術(shù)，相關(guān)研究成果發(fā)表于《植物遺傳資源科學(xué)》《中國(guó)蔬菜》《辣椒雜志》《作物品種資源》《西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》等。

科學(xué)技術(shù)唯有轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力才能夠更好地促進(jìn)行業(yè)的快速發(fā)展，辣椒育種亦是如此。15年來，宋占鋒研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員將選育的辣椒新品種播撒在土地上，通過廣大農(nóng)民朋友的種植檢驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，帶動(dòng)廣大種植戶快速致富。

近年來，他積極參與全國(guó)各地組織的新品種田間展示會(huì)，向全國(guó)的辣椒客戶展示四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所育成辣椒的品種特征特性，在省內(nèi)不同地方建立辣椒新品種示范點(diǎn)，定期召開區(qū)域性的新品種示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，宣傳和展示育成品種的田間表現(xiàn)；加強(qiáng)與郫縣豆瓣加工企業(yè)的合作，制定加工用辣椒原料品種指標(biāo)，指導(dǎo)辣椒新品種選育。

當(dāng)然，在推廣中難免遇到一些困難，如因不同地方消費(fèi)習(xí)慣差異造成對(duì)辣椒品種外觀商品性的傾向性選擇，因氣候差異造成新品種在不同地方表現(xiàn)的差異性，因管理水平參差不齊造成辣椒田間長(zhǎng)勢(shì)的差異等。為此，科研團(tuán)隊(duì)對(duì)癥下藥，采取諸多別有成效的措施：針對(duì)不同地方消費(fèi)習(xí)慣的差異，選擇適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的專用辣椒品種；在當(dāng)?shù)厥痉?，迎合市?chǎng)及消費(fèi)群體的消費(fèi)觀，同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)其他類型品種的食用方法及優(yōu)點(diǎn)的宣傳，引導(dǎo)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者適應(yīng)新品種特性；對(duì)于氣候差異引起的品種表現(xiàn)差異，新品種在當(dāng)?shù)厥痉肚?，先了解?dāng)?shù)亟涤?、溫度、光照等氣象資料，提前制定應(yīng)對(duì)措施，做到未雨綢繆；針對(duì)管理水平不同造成的長(zhǎng)勢(shì)差異，選擇責(zé)任心強(qiáng)的農(nóng)戶，開展新品種試驗(yàn)種植，經(jīng)常與種植戶聯(lián)系，了解管理技術(shù)落實(shí)情況，定期到試驗(yàn)點(diǎn)實(shí)地指導(dǎo)，保證田間管理到位。

談及未來辣椒育種的走向，宋占鋒研究員有著宏觀而犀利的見解：“個(gè)人覺得我國(guó)未來的辣椒育種會(huì)向 ‘訂制化品種選育’方向發(fā)展，即針對(duì)某個(gè)特殊領(lǐng)域的特殊需求，選育獨(dú)特的品種，根據(jù)某一行業(yè)的傾向性需求，選育專用的品種，針對(duì)某一獨(dú)特的氣候條件，選育區(qū)域性強(qiáng)的品種。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，小規(guī)模生產(chǎn)時(shí)代會(huì)逐漸過去，適度規(guī)模化的種植會(huì)成為主流，機(jī)械化或者半機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用逐漸增多，以專合社聯(lián)盟為主體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，購銷為主的流通環(huán)節(jié)、加工或大中型賣場(chǎng)為主的銷售環(huán)節(jié)發(fā)展逐步規(guī)范，辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)逐漸健全和完善?！?/p>