劉榮云

（湖南湘研種業(yè)有限公司，長(zhǎng)沙，410309）

辣椒炭疽病由子囊菌門、小叢殼科真菌侵染所致，主要包括紅色炭疽病菌（Colletotrichum gloeosporioides=Gloeosporium piperatum）、黑色炭疽病菌 （C.coccodes=C.nigrum）、黑點(diǎn)炭疽病菌（C.capsici）、尖孢炭疽病菌（C．a(chǎn)cutatu）和黑線炭疽病菌 （C.dematium）5種病原菌[1]。辣椒炭疽病分布廣泛，且整個(gè)生育期均可為害，可引起幼苗死亡、落葉、果實(shí)腐爛，使辣椒失去商品性和食用性。近年來(lái)隨著辣椒種植面積的逐年擴(kuò)大，加上長(zhǎng)期連作，辣椒炭疽病發(fā)病面積不斷擴(kuò)大，為害程度不斷加深，給辣椒生產(chǎn)和辣椒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大損失[2]。

在目前尚缺少優(yōu)良抗病品種、生物防治還處在起步階段的情況下，化學(xué)防治仍是控制該病害流行的最有效途徑，常用殺菌劑主要有芳烴類、有機(jī)硫類及苯并咪唑類等[3，4]，但化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染及對(duì)人畜的毒害不容忽視，不僅易造成農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染，單一使用還易誘發(fā)辣椒炭疽病病原菌的抗藥性[5]，增加農(nóng)藥的使用量[6]。多種化學(xué)藥劑混用或交替使用，可以有效延緩病原菌抗性的產(chǎn)生。本試驗(yàn)選擇了8種殺菌劑進(jìn)行田間篩選，以期為減少炭疽病病原菌的抗藥性和化學(xué)藥劑的合理使用提供科學(xué)依據(jù)，保障辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和食品安全。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

①供試藥劑 27.8%噻呋·苯醚甲懸浮劑、42%雙胍·咪鮮胺可濕性粉劑、60%銅鈣·多菌靈可濕性粉劑、30%戊唑·多菌靈懸浮劑、41%甲硫·戊唑醇懸浮劑、22%嘧菌·戊唑醇懸浮劑、75%異菌·多·錳鋅可濕性粉劑、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑，均由江蘇龍燈化學(xué)有限公司提供。

②供試品種 福湘5號(hào)，由湖南省蔬菜研究所提供。

③試驗(yàn)地要求 選用往年辣椒炭疽病發(fā)生較重地塊，要求栽培管理及施肥水平中等，相對(duì)條件一致，符合試驗(yàn)要求。整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程，除試驗(yàn)處理的具體要求外，不改變其他農(nóng)事操作。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及藥劑處理

試驗(yàn)設(shè)8個(gè)處理，4次重復(fù)，共32個(gè)小區(qū)，采取隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積30 m2，寬3 m，長(zhǎng)10 m；藥劑濃度如表1。

1.3 施藥時(shí)間、次數(shù)及方法

于辣椒葉、莖或果開始發(fā)病時(shí)進(jìn)行第1次噴霧，連續(xù)噴施3次，每次間隔10 d，每小區(qū)藥劑對(duì)水1 L。配制藥液時(shí)，先用少量水溶解藥劑，然后每667 m2按50 L藥液噴霧，使植株周身都粘有藥液。

1.4 調(diào)查方法

①調(diào)查時(shí)間和次數(shù)共調(diào)查3 次，于第一次施藥前1 d 及最后一次施藥后15、30 d 各調(diào)查一次。

②調(diào)查方法a.葉片調(diào)查方法。隨機(jī)取樣法，每小區(qū)5 點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查1 株，每株選1 個(gè)枝編號(hào)掛牌，藥前藥后都從枝尖全展葉往下數(shù)30片葉進(jìn)行發(fā)病級(jí)數(shù)調(diào)查， 每小區(qū)調(diào)查150 片葉， 根據(jù)各葉片的發(fā)病程度確定發(fā)病級(jí)別，再計(jì)算病情指數(shù)。

b.果實(shí)。每小區(qū)隨機(jī)5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查5株，調(diào)查每株的所有果實(shí)，每個(gè)小區(qū)調(diào)查25株，根據(jù)各果實(shí)的發(fā)病程度確定發(fā)病級(jí)別，再計(jì)算病情指數(shù)。

辣椒炭疽病和真菌性葉斑病的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，無(wú)病斑；1級(jí)，病斑面積占葉 （果實(shí)）面積的2%以下；3級(jí)，病斑面積占葉 （果實(shí)）面積的3%～8%；5級(jí)，病斑面積占葉（果實(shí)）面積的9%～15%；7級(jí)，病斑面積占葉（果實(shí)）面積的16%～25%；9級(jí)，病斑面積占葉（果實(shí)）面積的25%以上。

③數(shù)據(jù)處理 根據(jù)記載總?cè)~片數(shù)、各級(jí)病葉數(shù)計(jì)算發(fā)病率，病情指數(shù)及防治效果。病葉 （果）率（%）=（病葉數(shù)/調(diào)查總?cè)~數(shù)）×100；病情指數(shù)=[∑（各級(jí)病葉數(shù)×相對(duì)級(jí)值）/調(diào)查總?cè)~數(shù)×9]×100； 防治效果=[（CK1-PT1/CK1]×100，其中，CK1：對(duì)照區(qū)藥后病情指數(shù)，PT1：處理區(qū)藥后病情指數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 供試藥劑對(duì)辣椒的安全性

各藥劑使用濃度對(duì)辣椒安全，未觀察到藥害。

2.2 對(duì)辣椒炭疽?。ㄈ~片）防治效果

試驗(yàn)地辣椒以炭疽病為主，亦有少量的其他葉斑病發(fā)生，辣椒葉片上炭疽病和葉斑病病害發(fā)生為害嚴(yán)重。第3次藥后15 d，75%異菌·多·錳鋅可濕性粉劑1 500 g/hm2與42%雙胍·咪鮮胺可濕性粉劑937.5 g/hm2防治效果相當(dāng)，且顯著高于其他藥劑（表 2）；第 3次藥后30 d，75%異菌·多·錳鋅可濕性粉劑 1 500 g/hm2、42%雙胍·咪鮮胺可濕性粉劑 937.5 g/hm2、27.8%噻呋·苯醚甲懸浮劑375 g/hm2防治效果顯著高于其他藥劑，且高于70%。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及藥劑處理

2.3 對(duì)辣椒炭疽?。ü麑?shí)）防治效果

試驗(yàn)地辣椒果實(shí)以炭疽病為主，亦有少量的其他病害發(fā)生，辣椒炭疽病在果實(shí)上發(fā)病較輕。第3次施藥后15 d，各供試藥劑對(duì)辣椒果實(shí)上炭疽病的防治效果高于78%，其中27.8%噻呋·苯醚甲懸浮劑375 g/hm2、42%雙胍·咪鮮胺可濕性粉劑 937.5 g/hm2、30%戊唑·多菌靈懸浮劑937.5 g/hm2、41%甲硫·戊唑醇懸浮劑937.5 g/hm2、75%異菌·多·錳鋅可濕性粉劑1 500 g/hm2達(dá)到了100%（表3）；第3次施藥后30 d，各供試藥劑對(duì)辣椒果實(shí)上炭疽病的防治效果都高于82%，其中27.8%噻呋·苯醚甲懸浮劑375 g/hm2、42%雙胍·咪鮮胺可濕性粉劑 937.5 g/hm2、30%戊唑·多菌靈懸浮劑 937.5 g/hm2、41%甲硫·戊唑醇懸浮劑 937.5 g/hm2、22%嘧菌·戊唑醇懸浮劑750 g/hm2高于90%，75%異菌·多·錳鋅可濕性粉劑1 500 g/hm2達(dá)100%。

表2 8種藥劑對(duì)辣椒炭疽?。ㄈ~片）防治效果

3 結(jié)論與討論

供試藥劑27.8%噻呋·苯醚甲懸浮劑、42%雙胍·咪鮮胺可濕性粉劑、60%銅鈣·多菌靈可濕性粉劑、30%戊唑·多菌靈懸浮劑、41%甲硫·戊唑醇懸浮劑、22%嘧菌·戊唑醇懸浮劑、75%異菌·多·錳鋅可濕性粉劑、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑藥劑使用濃度對(duì)辣椒安全，未觀察到藥害。

本試驗(yàn)辣椒葉片炭疽病發(fā)生嚴(yán)重，在重防病條件下，75%異菌·多·錳鋅可濕性粉劑、42%雙胍·咪鮮胺可濕性粉劑、27.8%噻呋·苯醚甲懸浮劑對(duì)辣椒葉片炭疽病仍有較好的防治效果，對(duì)辣椒果實(shí)炭疽病也具有良好的防治效果，持效期在15～30 d，該藥劑可以列為登記應(yīng)用開發(fā)。

綜上所述，基于75%異菌·多·錳鋅可濕性粉劑1 500 g/hm2、42%雙胍·咪鮮胺可濕性粉劑937.5 g/hm2、27.8%噻呋·苯醚甲懸浮劑375 g/hm2對(duì)辣椒炭疽病防效表現(xiàn)，建議生產(chǎn)上推廣使用以上藥劑及用藥量，于辣椒炭疽病和葉斑病有零星病斑出現(xiàn)時(shí)第1次施藥，施藥2～3次，每次間隔10 d左右。