安武林

不知道灰菜這種植物為何被稱為灰菜，大約是取其本身色彩的緣故吧。但人們常見的灰菜，大體都是綠色的。倘若生長在旱地的環(huán)境中，灰菜幾乎都是灰色的，且白花花的，像是涂了一層銀粉。

童年的時候，我們都叫它灰灰菜，或灰條。田埂上，莊稼地里，水渠邊，菜園子里，到處都可以看見灰菜的身影。只要是濕潤的地方，灰菜就生長得格外嬌嫩水靈。葉子向陽的一面，平滑細膩，就像嬰兒的皮膚一樣，總是讓人產生一種想撫摸它的欲望。背陽的一面，卻是銀白色的，好像長了一層細細的絨毛。

灰菜最初的樣子，只有幾片葉子。隨著它慢慢長大長高，在主干的旁邊又會分蘗出數枝來，如果仔細觀察，會發(fā)現它們長得倒像樹冠的樣子?？赡苋耸篱g的萬事萬物都有其相似的一面吧。熟悉的事物會給我們帶來熟悉而又溫暖的感覺，奇特的東西會給我們帶來驚喜和新鮮的體驗。

童年的時候，我們這些鄉(xiāng)下的孩子，一般都在家里承擔著一份力所能及的勞動：打豬草。因為每一家每一戶幾乎都養(yǎng)著雞呀豬呀。星期天，放學后，或者假期，我們喜歡成群結隊或者三三兩兩相約去打豬草。結伴前去的路上，我們歡聲笑語，可是一到田野里，每個人的眼睛都瞪得滴溜圓，顧不上相互交談了。大家的目光都在搜索豬喜歡吃的植物，比如說灰菜、馬齒莧、打碗碗花。這些植物在我們看來，是豬的上等食物。豬喜歡吃，長膘也快。

我們一發(fā)現這些植物，心里總是有一種莫名的驚喜和興奮。這種感覺，不亞于藥農挖到了珍貴的藥材。我們打滿豬草的時候，大家都喜歡相互翻翻對方的豬草筐，如有豬吃的灰菜之類的植物，總是要夸獎對方幾句：你好厲害呀！然后結伴回家，又是一路歡歌笑語。

也不知道是哪一位小伙伴童年的一句話，讓我銘記了大半輩子。他說，八路軍過去很困難，灰色的軍服買不起。他們買的是白色的粗布，然后采集灰灰菜，把灰灰菜和白布放在一起煮，最后把白布染成灰色。我實在不能把灰布和綠色的灰灰菜聯系在一起，但是，小伙伴不容置疑的口氣令我肅然起敬。從此，我產生了一種深深的敬畏心理，每次看到灰菜都把它當成一種英雄菜。

灰菜是可以食用的，下面條的時候，放上幾片葉子，煞是好看。它也可以做涼拌菜。可能是因為它隨處可見吧，我們鄉(xiāng)下人倒是極少食用它。多年以后，到了城里，我偶爾會在小區(qū)里采集一些，涼拌著吃，像是追憶童年的生活和鄉(xiāng)下的時光一樣，美不勝收。

自然小P a r t y:

路邊田埂，生長著許多的野菜。不少野菜可以吃，還有藥用功效呢。蹲下身子，去認識路邊的野菜，可以和爸爸媽媽或同學朋友一起嘗試著做各種野菜美食。