唐業(yè)喜,陳艷紅,龍明璐,劉博雅，聶登徐

(1.吉首大學(xué) 土木工程與建筑學(xué)院,湖南 張家界 427000;2.大鯢資源保護(hù)與綜合利用湖南省工程實(shí)驗(yàn)室,湖南 張家界 427000;3.湖北大學(xué) 資源環(huán)境學(xué)院,湖北 武漢 430000;4湖南師范大學(xué) 資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,湖南 長沙 410000)

1 引言

近年來,大鯢產(chǎn)業(yè)成為張家界市重要的新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),并快速發(fā)展成為張家界旅游文化極其重要的部分,是張家界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分,而旅游產(chǎn)業(yè)則是張家界的支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前,培育發(fā)展大鯢等新興產(chǎn)業(yè)和升級(jí)旅游產(chǎn)業(yè),促進(jìn)兩者的協(xié)調(diào)發(fā)展,是實(shí)現(xiàn)張家界產(chǎn)業(yè)升級(jí)的可行之路。但由于兩產(chǎn)業(yè)各自發(fā)展程度、耦合協(xié)調(diào)狀況和協(xié)調(diào)效應(yīng)存在差異性,因此有必要定量描述大鯢與旅游兩產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)類型、程度及動(dòng)態(tài)變化過程來衡量兩產(chǎn)業(yè)間的耦合協(xié)調(diào)關(guān)系,以期為張家界市制定大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游發(fā)展規(guī)劃戰(zhàn)略提供科學(xué)的依據(jù)。

為促進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合,張家界市正逐步推行將大鯢知識(shí)納入導(dǎo)游詞、大鯢美食進(jìn)特色團(tuán)餐、大鯢觀賞進(jìn)旅游行程的模式。目前,張家界約有80%的餐飲店經(jīng)營大鯢菜品,大鯢美食形象店達(dá)到200余家,開發(fā)了30多種大鯢菜品。同時(shí)，全市先后開辟了金鞭溪—寶峰湖—黃龍洞—大峽谷、洪家關(guān)—芭茅溪—五道水—八大公山等多條融匯大鯢生態(tài)元素的旅游精品路線。大鯢產(chǎn)業(yè)為張家界的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新能量,旅游產(chǎn)業(yè)為大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更大的平臺(tái),兩個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的耦合體現(xiàn)在相互影響和相互融合等方面,張家界市依托其旅游資源,著力將張家界大鯢打造成該市新的名片。

產(chǎn)業(yè)耦合作為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,目前已經(jīng)引起了學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注和深入研究。耦合是指系統(tǒng)之間通過彼此相互影響、滲透、互補(bǔ)、融合,最終趨于一個(gè)整體的現(xiàn)象。耦合度越高,表明系統(tǒng)間的聯(lián)系越緊密。產(chǎn)業(yè)耦合研究則起源于20世紀(jì)60年代,Rosenberg[1]首次對(duì)“產(chǎn)業(yè)耦合”概念進(jìn)行了解釋。進(jìn)入21世紀(jì),由于產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系越來越密切,因此急需通過對(duì)產(chǎn)業(yè)之間的耦合關(guān)系研究來調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí),并以此來分析當(dāng)今背景下的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展和調(diào)整方向等問題。

國外學(xué)者Campbell[2]對(duì)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系進(jìn)行了研究;Lobo[3]等研究了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間的耦合關(guān)系,并以圣地亞哥作為研究區(qū)域,認(rèn)為兩者的耦合能促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展;Buhalisa[4]等研究了信息產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)之間的耦合關(guān)系,探討了智能電視、互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)設(shè)備等在旅游中的應(yīng)用;Kostopoulou[5]研究了文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)之間的耦合關(guān)系,得出創(chuàng)意旅游可有效指導(dǎo)區(qū)域規(guī)劃、空間設(shè)計(jì)和文化延伸等,推動(dòng)著旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

國內(nèi)學(xué)者于刃剛[6]指出在第一、二、三產(chǎn)業(yè)之間出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)耦合現(xiàn)象,并界定了產(chǎn)業(yè)耦合的概念,即不同產(chǎn)業(yè)間因聯(lián)系密切而出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間邊界消失的現(xiàn)象;厲無畏[7,15]認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)耦合指產(chǎn)業(yè)(或產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各部門)間相互影響,融合成一個(gè)整體,從而產(chǎn)生新產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)過程,并提出了“創(chuàng)新整合旅游資源,傳播開發(fā)文化資源”的文旅產(chǎn)業(yè)耦合新模式;楊穎[8]認(rèn)為文化與旅游融合的關(guān)鍵是融合機(jī)制、模式和評(píng)價(jià)體系三方面;張海燕[9]認(rèn)為產(chǎn)業(yè)耦合可通過結(jié)構(gòu)調(diào)整和形式創(chuàng)新來升級(jí)旅游業(yè)的競爭力;李峰[10]等以西安市為例,分析了旅游產(chǎn)業(yè)耦合與結(jié)構(gòu)演化的關(guān)系;徐金海[12]等在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下論述了旅游業(yè)與信息行業(yè)融合存在旅游信息化程度不高和游客隱私保護(hù)力度不夠的問題;翁鋼民[13]等對(duì)我國文旅產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度進(jìn)行了定量研究,并創(chuàng)新性地運(yùn)用探索性空間數(shù)據(jù)分析方法對(duì)協(xié)調(diào)度進(jìn)行空間相關(guān)性分析;王璐璐[14]等運(yùn)用動(dòng)力齒輪理論修正了耦合協(xié)調(diào)模型,并采用熵權(quán)賦值評(píng)價(jià)法分析浙江省的旅游產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)的耦合協(xié)調(diào)發(fā)展情況,其創(chuàng)新點(diǎn)在于基于動(dòng)力齒輪理論修正了耦合協(xié)調(diào)模型;王中雨[15]探索了休閑農(nóng)業(yè)中旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展問題,并提出了旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)耦合發(fā)展的相應(yīng)建議。隨著社會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境的關(guān)注度越來越高,學(xué)者們開始研究產(chǎn)業(yè)耦合與生態(tài)之間的關(guān)系,陸保一[16]等以云南省為研究對(duì)象,對(duì)旅游業(yè)與生態(tài)文明建設(shè)之間的耦合協(xié)調(diào)時(shí)空差異進(jìn)行研究,得出旅游業(yè)與生態(tài)之間的耦合協(xié)調(diào)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間呈正相關(guān)關(guān)系;向麗[17]等研究了旅游產(chǎn)業(yè)與長江經(jīng)濟(jì)帶城市人居環(huán)境之間的耦合關(guān)系,發(fā)現(xiàn)兩者在實(shí)踐和空間上都存在著高度的關(guān)聯(lián)性。

綜上所述,目前關(guān)于產(chǎn)業(yè)耦合的研究領(lǐng)域主要集中在產(chǎn)業(yè)耦合定義、歷程、形式、機(jī)制、優(yōu)勢(shì)等,對(duì)產(chǎn)業(yè)之間的耦合關(guān)系和功能研究較少,具體到大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)方面,學(xué)者們大多從大鯢食用價(jià)值或生態(tài)旅游價(jià)值等單方面進(jìn)行研究,且理論或定性研究多,定量研究少,對(duì)兩者耦合協(xié)調(diào)發(fā)展關(guān)系的研究鮮見。鑒于此,本文以張家界為實(shí)證,探究大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)之間的耦合協(xié)調(diào)關(guān)系,以期為張家界大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)發(fā)展提供借鑒。

2 大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展機(jī)理

2.1 大鯢資源與旅游市場(chǎng)的耦合

張家界大鯢資源是大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展的基礎(chǔ),大鯢產(chǎn)業(yè)易受到個(gè)人喜好、消費(fèi)者規(guī)模、資源供給的影響,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的充足客源可大大促進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,是張家界大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力量。大鯢產(chǎn)業(yè)為旅游產(chǎn)業(yè)增添了新的內(nèi)容,如大鯢特色餐飲進(jìn)入中高端組團(tuán)社行程,舉辦大鯢美食文化節(jié)、開辟大鯢觀賞路線等,“中國鯢城”創(chuàng)建的大鯢氛圍讓旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形式更加多元、內(nèi)容更加豐富。

2.2 大鯢產(chǎn)品與旅游產(chǎn)品的耦合

大鯢產(chǎn)品與旅游產(chǎn)品耦合的標(biāo)志是以大鯢產(chǎn)品為核心的旅游產(chǎn)品的誕生。隨著人們對(duì)旅游形式、內(nèi)容的需求越來越廣泛,游客被大鯢獨(dú)特的生活習(xí)性、極高的食用價(jià)值所吸引,從而選擇大鯢生態(tài)元素的精品旅游路線和大鯢美食特色餐館。一方面,大鯢產(chǎn)業(yè)借助旅游帶來的客源實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的價(jià)值增值;另一方面,旅游產(chǎn)品因大鯢產(chǎn)品開發(fā)而提升了自身價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)了兩者的耦合。

2.3 大鯢企業(yè)與旅游企業(yè)的耦合

大鯢美食餐飲業(yè)、大鯢觀光旅游路線、大鯢產(chǎn)品綠色航空通道、大鯢郵局等與大鯢有關(guān)的企業(yè)不斷涌現(xiàn),促進(jìn)了兩個(gè)產(chǎn)業(yè)之間的耦合發(fā)展。這類企業(yè)既把握住了大鯢的資源優(yōu)勢(shì),又充分利用旅游產(chǎn)業(yè)帶來的市場(chǎng),從而實(shí)現(xiàn)了兩者的有機(jī)結(jié)合,并有效地協(xié)調(diào)兩者的發(fā)展。

3 張家界大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)耦合度測(cè)算

3.1 指標(biāo)體系

大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)耦合度的評(píng)價(jià)指標(biāo)既需要有大鯢產(chǎn)業(yè)因子的變化,又需要有影響旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化的因子作為序參量,同時(shí)選擇指標(biāo)應(yīng)遵循科學(xué)性和可得性的原則。在大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,由于大鯢產(chǎn)業(yè)是新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),本文參考了賀小榮關(guān)于農(nóng)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)的指標(biāo)體系和梁威關(guān)于戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)的指標(biāo)體系[18,19]。在借鑒前人的研究成果和數(shù)據(jù)來源準(zhǔn)確可得的基礎(chǔ)上,本文對(duì)大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合評(píng)價(jià)主要選取了大鯢產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值、大鯢養(yǎng)殖規(guī)模、政府對(duì)大鯢產(chǎn)業(yè)投入資金額、銷售商品鯢[20]、農(nóng)村居民純收入、第一產(chǎn)業(yè)增加值數(shù)、大鯢養(yǎng)殖萬尾規(guī)模企業(yè)數(shù)等7個(gè)指標(biāo)(表1)。在旅游產(chǎn)業(yè)層面,本文借鑒了向麗的耦合綜合評(píng)價(jià)模型中關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)子系統(tǒng)評(píng)價(jià)的指標(biāo)模型[17]和王雪在評(píng)價(jià)內(nèi)蒙古區(qū)域內(nèi)關(guān)于旅游和經(jīng)濟(jì)發(fā)展耦合度的指標(biāo)體系[21]。最終在旅游發(fā)展水平評(píng)價(jià)方面主要選取旅游總收入、接待國內(nèi)旅游人次、接待國外旅游人次、星級(jí)旅游酒店數(shù)量、星級(jí)旅行社數(shù)量、A級(jí)景區(qū)總數(shù)、國內(nèi)旅游收入等7個(gè)指標(biāo)(表1)。

表1大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)

一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)單位大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展大鯢產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值A(chǔ)1億元大鯢養(yǎng)殖規(guī)模A2萬尾政府大鯢產(chǎn)業(yè)投入資金額A3萬元銷售商品鯢A4萬尾農(nóng)村居民純收入A5元第一產(chǎn)業(yè)增加值數(shù)A6億元大鯢養(yǎng)殖萬尾規(guī)模企業(yè)數(shù)A7家旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展旅游總收入B1億元接待國內(nèi)旅游人次B2萬人次接待國外旅游人次B3萬人次星級(jí)旅游酒店數(shù)量B4個(gè)星級(jí)旅行社數(shù)量B5個(gè)A級(jí)景區(qū)總數(shù)B6個(gè)國內(nèi)旅游收入B7億元

3.2 數(shù)據(jù)來源

本文的指標(biāo)數(shù)據(jù)主要來源于2012—2017年的《張家界市統(tǒng)計(jì)年鑒》、張家界門戶網(wǎng)《全市主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)》、張家界市政府工作報(bào)告、張家界市統(tǒng)計(jì)局《張家界市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》、張家界旅游局官網(wǎng)、張家界市畜牧水產(chǎn)局資料、張家界日?qǐng)?bào)等。

3.3 研究方法

數(shù)值的標(biāo)準(zhǔn)化處理:由于各指標(biāo)之間存在差異性,必須對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理。

計(jì)算公式為:

(1)

式中,Cij為i產(chǎn)業(yè)j指標(biāo)的值;max(Cij)為i產(chǎn)業(yè)j指標(biāo)的最大值;min(Cij)為i產(chǎn)業(yè)j指標(biāo)的最小值;dij為標(biāo)準(zhǔn)化處理后的值。

確定指標(biāo)權(quán)重:依照熵權(quán)法的計(jì)算過程,確定貢獻(xiàn)度。

計(jì)算公式為:

(2)

求出各指標(biāo)信息熵Ej。

計(jì)算公式為:

(3)

確定各指標(biāo)權(quán)重:在上述計(jì)算公式中,若Mij=0,limMij→MijlnMij=0,確定指標(biāo)熵值后,可根據(jù)公式確定指標(biāo)的權(quán)重。

計(jì)算公式為：

(4)

產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平評(píng)估值計(jì)算:通過加權(quán)法對(duì)張家界市第m年的大鯢產(chǎn)業(yè)或第m年的旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平um進(jìn)行測(cè)算。

計(jì)算公式為:

(5)

耦合協(xié)調(diào)度模型:構(gòu)建可反映張家界大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)度水平的耦合模型。

計(jì)算公式為:

(6)

T=αu1+βu2

(7)

(8)

式中,G為大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的耦合度;D為耦合協(xié)調(diào)度;T為綜合協(xié)調(diào)指數(shù),反映張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展水平和協(xié)調(diào)度的貢獻(xiàn);u1、u2分別為張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的綜合評(píng)價(jià)指數(shù),其中β與α是待定系數(shù),本研究認(rèn)為大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)具有同等的重要性,故取值為0.5。

劃分耦合協(xié)調(diào)度標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度D值,并參考賀小榮[18]、梁威[19]、張琰飛[22]等研究,完善劃分耦合協(xié)調(diào)發(fā)展等級(jí)(表2)。

表2 耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

4 結(jié)果與分析

4.1 大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度時(shí)間趨勢(shì)分析

從對(duì)表3和圖1的分析結(jié)果可知,2012—2017年張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平都有了較大提升,兩者的綜合協(xié)調(diào)指數(shù)值和耦合協(xié)調(diào)度值在逐年提高,兩者之間存在耦合互動(dòng)發(fā)展關(guān)系。從大鯢產(chǎn)業(yè)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)值u1的時(shí)序變化情況來看,張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平一直持續(xù)在提高,2012年最低,為0.000004。在政府加大投資額和銷售商品鯢數(shù)量翻倍的情況下,2013—2014年的評(píng)價(jià)指數(shù)值u1比上一年份有了較大提升,2015—2016年u1值增速一般;2017年增速較快,較上年提高了75.7%。從旅游產(chǎn)業(yè)綜合評(píng)價(jià)指數(shù)值u2的時(shí)序變化來看,張家界市的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平也在持續(xù)提高，2012—2014年的評(píng)價(jià)指數(shù)值u2增長緩慢,2015—2017年增長較快。其中, 2013年的指數(shù)值u2最低,為0.036183。由于接待國內(nèi)旅游人次和接待國外旅游人次減少,導(dǎo)致2013年張家界市的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平不佳。

從張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)耦合度G的時(shí)序變化趨勢(shì)來看,2012年的數(shù)值最低,這與2012年的u1和u2值差距較大有很大的關(guān)系。2013—2017年指數(shù)變化差異不大,均為0.5左右,最高指數(shù)值為2015年的0.491068,主要得益于2015年兩個(gè)產(chǎn)業(yè)指數(shù)值的差距較小。從綜合協(xié)調(diào)指數(shù)T來看,2012—2017年的指數(shù)值在逐年提高,最低為2012年的0.02494,這是由于2012年的U1值和U2值偏低所致。隨著兩個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平逐步提升,綜合協(xié)調(diào)指數(shù)T也在穩(wěn)步提升。從耦合協(xié)調(diào)度D值的時(shí)序變化來看,2012—2017年在逐年提升,最低為2012年的0.015182,屬于極度失調(diào)等級(jí),這與當(dāng)年兩個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度偏低有關(guān)。2017年耦合協(xié)調(diào)度D值最高值,但也未超過0.5,協(xié)調(diào)等級(jí)為瀕臨失調(diào),并未實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào),說明張家界市的大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展的上升空間巨大。

4.2 大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)分析

按照所選用的耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)度進(jìn)行分等定級(jí),見表3。雖然2012—2017年張家界市兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平在逐年提高,耦合協(xié)調(diào)度等級(jí)也從極度失調(diào)發(fā)展到瀕臨失調(diào)(圖1)。但從整體來看,張家界市兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)度都偏低,處于失調(diào)狀態(tài)。

表3 2012—2017年張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)耦合評(píng)價(jià)指標(biāo)及等級(jí)

注:u1為大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平綜合值；u2為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平綜合值。

圖1 2012—2017年張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)耦合指標(biāo)動(dòng)態(tài)演化

4.3 大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度類型分析

依據(jù)張家界大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展水平的差異,可將耦合協(xié)調(diào)度分為3種類型:u2>u1時(shí),屬于大鯢產(chǎn)業(yè)滯后型;u1=u2時(shí),為大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步型;u2

從整體來看,張家界市的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度高于大鯢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度。2012年,張家界市的大鯢產(chǎn)業(yè)指數(shù)和旅游產(chǎn)業(yè)指數(shù)都小于0.1,發(fā)展均呈現(xiàn)滯后,甚至兩者間不存在相互影響的關(guān)系,屬于大鯢產(chǎn)業(yè)滯后型;2013—2015年,張家界市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于滯后狀態(tài),屬于旅游產(chǎn)業(yè)滯后型。從影響上看,旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展動(dòng)力不足,在一定程度上抑制了大鯢產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。2016年,大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)不到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)的2/3。與大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)相比2015年并沒有明顯提高,而旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)相比2015年則有大幅提高,說明大鯢產(chǎn)業(yè)的滯后發(fā)展對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的支持力度很小,屬于大鯢產(chǎn)業(yè)滯后型。2017年,大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)有了較明顯的提升,但大鯢產(chǎn)業(yè)指數(shù)仍落后于旅游產(chǎn)業(yè)指數(shù)的13%,說明大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間更大,屬于大鯢產(chǎn)業(yè)滯后型。根據(jù)近6年的發(fā)展?fàn)顩r,兩者的發(fā)展水平都有較大幅度的提升,但兩者間的耦合水平不高。

4.4 大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平影響因素分析

通過對(duì)張家界大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平各個(gè)指標(biāo)值進(jìn)行梳理(表4)可見,2012—2017年大鯢產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平貢獻(xiàn)較高的指標(biāo)因素主要是大鯢產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值,而貢獻(xiàn)較小的因素主要是大鯢養(yǎng)殖萬尾規(guī)模企業(yè)數(shù)。在旅游產(chǎn)業(yè)中,2012—2017年張家界大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平貢獻(xiàn)較高的指標(biāo)因素主要是星級(jí)旅游酒店數(shù)量,而貢獻(xiàn)較小的因素主要是A級(jí)景區(qū)總數(shù)。

表4 張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平指標(biāo)得分排序

5 結(jié)論與討論

5.1 結(jié)論

基于張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)2012—2017年面板數(shù)據(jù),本文構(gòu)建了大鯢產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值、大鯢養(yǎng)殖規(guī)模、政府大鯢產(chǎn)業(yè)投入資金額、銷售商品鯢、農(nóng)村居民純收入、第一產(chǎn)業(yè)增加值數(shù)、大鯢養(yǎng)殖萬尾規(guī)模企業(yè)數(shù)、旅游總收入、接待國內(nèi)旅游人次、接待國外旅游人次、星級(jí)旅游酒店數(shù)量、星級(jí)旅行社數(shù)量、A級(jí)景區(qū)總數(shù)、國內(nèi)旅游收入等14項(xiàng)指標(biāo),并運(yùn)用耦合協(xié)調(diào)度模型,對(duì)大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合協(xié)調(diào)度進(jìn)行了測(cè)算。

研究表明:①張家界市大鯢和旅游產(chǎn)業(yè)高度融合趨勢(shì)愈加明顯。整體而言,張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度從2012年的0.0152增加到2017年的0.4828,D值呈明顯上升趨勢(shì),兩產(chǎn)業(yè)的高度融合趨勢(shì)越來越明顯。②張家界市大鯢和旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)度整體偏低。2012—2017年張家界市旅游產(chǎn)業(yè)和大鯢產(chǎn)業(yè)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)一直處于失調(diào)階段,2017年仍處于“瀕臨失調(diào)”階段,接近“勉強(qiáng)協(xié)調(diào)”階段,但尚未進(jìn)入?yún)f(xié)調(diào)階段,所以兩者的整體協(xié)調(diào)度的提升空間巨大。③張家界市2013—2015年屬于旅游產(chǎn)業(yè)滯后型,2012年和2016—2017年屬于大鯢產(chǎn)業(yè)滯后型。④根據(jù)張家界大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平影響因素分析,在發(fā)展大鯢產(chǎn)業(yè)的同時(shí)可增加大鯢產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值，培養(yǎng)大鯢養(yǎng)殖萬尾規(guī)模企業(yè)等措施;在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)時(shí),注重提升旅游酒店和景區(qū)的質(zhì)量與等級(jí)。

5.2 討論

從產(chǎn)業(yè)融合視角分析,張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)要形成相互促進(jìn)、整合提升的融合效應(yīng),兩大產(chǎn)業(yè)必須要相互支撐與深度滲透。因此,張家界市需要在大鯢資源和旅游資源基礎(chǔ)上,根據(jù)大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合水平的現(xiàn)狀,推動(dòng)促進(jìn)張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步融合協(xié)調(diào)發(fā)展。

主要包括:①營造大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)耦合協(xié)調(diào)發(fā)展的環(huán)境。當(dāng)前張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)處于耦合失調(diào)階段,兩者耦合發(fā)展應(yīng)充分發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,強(qiáng)化旅游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)大鯢產(chǎn)業(yè),推動(dòng)大鯢產(chǎn)業(yè)促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè),通過大鯢生態(tài)產(chǎn)業(yè)園、大鯢旅游觀光精品線路、大鯢特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)和“中國鯢城”等項(xiàng)目建設(shè),營造良好的大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展環(huán)境。同時(shí),為了兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)耦合發(fā)展,可出臺(tái)相關(guān)法規(guī)守則,形成兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的耦合長效機(jī)制,起到規(guī)范性引導(dǎo)作用,積極協(xié)調(diào)各方利益相關(guān)團(tuán)體,改善兩個(gè)產(chǎn)業(yè)耦合發(fā)展的大環(huán)境。②不斷提升產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展能力。張家界市大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)整體協(xié)調(diào)度提升的空間巨大,因此應(yīng)持續(xù)推進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不斷開發(fā)具有大鯢特色的觀光、休閑、購物等旅游新業(yè)態(tài)。通過加大兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的資金投入,完善大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的硬件設(shè)施;加大科技投入,提升產(chǎn)業(yè)的整體創(chuàng)新水平,培養(yǎng)一批大鯢產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)學(xué)研一體化的“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的高端復(fù)合型人才,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展軟實(shí)力;同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),實(shí)現(xiàn)大鯢產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。③促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向大鯢產(chǎn)業(yè)主動(dòng)融合。張家界旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好,但大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史不長,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平總體上優(yōu)于大鯢產(chǎn)業(yè),因此,應(yīng)充分發(fā)揮張家界旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),增強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)大鯢產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)力,增加旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)大鯢產(chǎn)品的消費(fèi),拓寬旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)大鯢產(chǎn)品的新市場(chǎng),促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向大鯢產(chǎn)業(yè)主動(dòng)融合?？赏ㄟ^旅游宣傳融合大鯢特色、導(dǎo)游詞融合大鯢知識(shí)、旅游促銷活動(dòng)融合大鯢元素、特色團(tuán)餐融合大鯢美食、旅游行程融合大鯢觀賞等多途徑實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與大鯢產(chǎn)業(yè)的融合。④推動(dòng)張家界大鯢—旅游文化建設(shè)。當(dāng)前,張家界大鯢公共品牌宣傳缺乏整體性、系統(tǒng)性,品牌文化挖掘不深,影響力與張家界旅游產(chǎn)業(yè)的影響力差距甚遠(yuǎn),因此要實(shí)現(xiàn)兩者融合發(fā)展,需要推動(dòng)張家界大鯢—旅游文化建設(shè)。如加強(qiáng)大鯢—旅游品牌聯(lián)合宣傳,提高大鯢—旅游文化的創(chuàng)新能力,構(gòu)建多層次、多樣化的大鯢—旅游產(chǎn)品體系,促進(jìn)大鯢—旅游產(chǎn)品的多元化,并可通過電視、廣播、微信公眾號(hào)、微博、互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)以及與各大院校合作舉辦大鯢—旅游文化論壇會(huì)議的方式,擴(kuò)大張家界大鯢—旅游的品牌效應(yīng)。