馬忠海

(云南省墨江縣通關(guān)鎮(zhèn)林業(yè)服務(wù)中心，云南 墨江 654800)

1 引言

澳洲堅果具有較好的營養(yǎng)價值，備受人們的喜愛，其種植面積也連年增長。但是，澳洲堅果在栽培過程中，對環(huán)境的要求較為苛刻，一旦溫度、濕度超過特定范圍，都會影響澳洲堅果的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，研究分析澳洲堅果栽培與管理技術(shù)具有重要的現(xiàn)實意義。

2 澳洲堅果栽培前的準(zhǔn)備工作

2.1 研究澳洲堅果的特性

澳洲堅果原產(chǎn)地是澳大利亞，主要分布在亞熱帶和熱帶環(huán)境當(dāng)中，屬于一種喬木果樹。其主要的特點如下。

(1)由于澳洲堅果的根系在土壤中分布較淺，所以其無法抵抗較大的風(fēng)力，很容易被大風(fēng)刮倒。

(2)澳洲堅果在生長過程中對溫度的要求較高，一般穩(wěn)定應(yīng)保持在10～30 ℃之間，如果其生存的環(huán)境溫度出現(xiàn)高于30 ℃或者低于10 ℃的情況，可能會影響澳洲堅果的正常發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)量或者質(zhì)量下降。

(3)對氣候方面，澳洲堅果對當(dāng)?shù)亟涤炅康囊笠草^高，一般最佳為年度降雨量約為1000～2000 mm。如果降雨量較低，干旱的生長環(huán)境會延緩澳洲堅果的發(fā)育情況，甚至?xí)?dǎo)致果實發(fā)育緩慢出現(xiàn)掉落的問題。

(4)澳洲堅果的成果時間一般為3～4年，其在每年的2月開花，4月份開花就結(jié)束。

2.2 選擇合適的種植區(qū)域

為了確保澳洲堅果的正常發(fā)育，提升澳洲堅果的產(chǎn)量和質(zhì)量，在進(jìn)行澳洲堅果栽培過程中，需要結(jié)合其生長特性來選擇合適的種植區(qū)域。

(1)在區(qū)域選擇時，應(yīng)選擇不高于1200 m海拔高度的平原或者丘陵地區(qū)，同時該地區(qū)的年度最高溫度應(yīng)低于35 ℃，最低溫度應(yīng)在0 ℃以上。

(2)澳洲堅果對土壤的要求較高，種植區(qū)域的土壤厚度應(yīng)至少為1 m，同時排水情況良好，且降水豐富，即便是在干旱季節(jié)，也有較好的灌溉條件。對于土壤的土質(zhì)要求，pH值應(yīng)在5～6左右，且富含有機(jī)礦物質(zhì)，土地較為肥沃。

(3)由于澳洲堅果的根系較淺，所以在區(qū)域選擇的過程中，應(yīng)注意大風(fēng)天氣對澳洲堅果的影響，對于可能會出現(xiàn)大風(fēng)的區(qū)域，要設(shè)置防風(fēng)林等，避免大風(fēng)對澳洲堅果產(chǎn)生破壞性的影響。

2.3 選擇優(yōu)良品種

不同品種的澳洲堅果，其果實的質(zhì)量和產(chǎn)量也不盡相同。現(xiàn)在常見的澳洲堅果品種有0C、333、344以及南亞系列等。相對而言，南亞系列、0C系列的澳洲堅果產(chǎn)量較好，而且對周圍環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，在栽培過程中可以優(yōu)先考慮。此外，由于澳洲堅果自交不孕性，所以在栽培過程中，需要選取不用品種的澳洲堅果進(jìn)行交叉種植。一般情況下，主栽培品種和配置品質(zhì)之間的比率以3∶1最佳。品種選擇確定之后，應(yīng)選擇徑粗1 cm左右的扦插苗或嫁接苗作為樹苗進(jìn)行種植。

2.4 選好定植穴，確定栽植密度

在澳洲堅果栽種之前，應(yīng)提前兩個月做好定植穴，一般定植穴的規(guī)格為上寬100 cm，底寬80 cm，深度約為80 cm，定植穴挖好后，應(yīng)進(jìn)行至少30 d的曬坑，并對每個坑的表土，采用30 kg的有機(jī)肥料進(jìn)行混合后，再進(jìn)行回填。當(dāng)回填之后的土層保持穩(wěn)定，不再出現(xiàn)沉降問題時，進(jìn)行澳洲堅果樹苗的種植。一般在對澳洲堅果定植時，選擇在春季或者秋季進(jìn)行，定植過程中，應(yīng)采用帶土定植的栽培方式，同時做好樹苗的根部保水工作。

3 澳洲堅果的培養(yǎng)與管理

3.1 人工授粉

在自然條件下，澳洲堅果的授粉是通過風(fēng)和昆蟲來完成，但是相對授粉的效率較低，導(dǎo)致澳洲堅果的產(chǎn)量較低，因此，在栽培管理過程中，應(yīng)采用人工授粉的方式，提升澳洲堅果的授粉成功率，從而達(dá)到提升產(chǎn)量的目的。

(1)在澳洲堅果的盛花期，一般在每年的3月份，選擇一個天氣晴朗的天氣，在早上10：00到下午17：00這個時間段內(nèi)，對良好的花枝進(jìn)行采摘，然后放置在光滑干燥的紙上晾曬，采用自然或者人工抖動的方式獲得花粉。

(2)將獲得到的花粉，放置在清水中，浸泡30 min后，在使用大量的水進(jìn)行稀釋。

(3)正式人工授粉一般選擇在上午12：00之前，下午16：00以后。在授粉工程中，當(dāng)種植區(qū)域的溫度在25 ℃的環(huán)境中，對每株澳洲堅果進(jìn)行劃分的噴灑，相比較自然授粉，人工授粉后的澳洲堅果可以達(dá)到最高增產(chǎn)2倍的效果。

3.2 施肥管理

為了保障果樹的正常生長，必須對澳洲堅果進(jìn)行嚴(yán)格的施肥管理。

(1)幼樹階段。一般采用氮肥，輔佐一定量的磷鉀肥。在施肥過程中，應(yīng)當(dāng)結(jié)合枝梢的生長周期，促進(jìn)枝梢快速增長。一般情況下，在栽培后，從樹齡的第一年開始，在每年的春梢、夏梢和秋梢對其進(jìn)行施肥，且肥量逐年遞增。

(2)果樹5年左右樹齡。在此期間，應(yīng)當(dāng)重點施加一些能夠提供澳洲堅果果實發(fā)育所需的營養(yǎng)的廢料。因此，常采用磷鉀肥配合一定量的氮肥。該階段的施肥過程一般分為花前肥、壯果肥及采后肥。其中，在每年的2～3月份，進(jìn)行花前肥施肥，每年的4～5月份，進(jìn)行壯果肥施肥，每年的9～10月份，進(jìn)行采后肥施肥。

(3)在澳洲堅果開花到結(jié)果這段時間內(nèi)，應(yīng)當(dāng)采用根外施肥的方式，提升澳洲堅果對養(yǎng)肥的獲取效果；同時在澳洲堅果開花后的7 d內(nèi)，需要噴灑一次葉面肥，在掛果及果實膨大的階段，需要噴灑一次葉面肥。

3.3 整形修剪

(1)通過對澳洲堅果幼樹期的整形修剪，可以確保澳洲堅果的發(fā)育階段，主干部分為塔字形，且樹枝組層次分明，形成良好的透光效果。一般在幼樹種植后，生長至距地70 cm左右時，進(jìn)行打頂或短截，并確定最粗壯的抽枝作為澳洲堅果的主干，并選擇三個分支作為澳洲堅果幼樹的主枝，并當(dāng)其生長到40 cm時，對其30 cm處進(jìn)行修建，促進(jìn)短枝的繼續(xù)生長，往復(fù)多次，最終獲得理想的澳洲堅果豐產(chǎn)樹冠。

(2)對于處于結(jié)果期的澳洲堅果進(jìn)行整形修剪，可以有效的提升結(jié)果的面積，從而提升其產(chǎn)量。在每年的春季或者秋季，對澳洲堅果樹冠中較密集或者較差的部位進(jìn)行修建，一般選擇距離枝干10 cm左右的地方，進(jìn)行截斷，這樣可以有效的促進(jìn)果枝的正常生長。如果澳洲堅果的開花或者結(jié)果較多，則需要對其進(jìn)行疏花疏果修建，對于一些弱穗和病穗進(jìn)行剔除，確保果樹的質(zhì)量。同時還需要通過修建，提升果樹的透光效果，保障內(nèi)部結(jié)果枝的光合作用。

3.4 病蟲鼠害的防治

在澳洲堅果生長過程中，不可避免的會遇到一些病蟲害的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

(1)果樹的炭疽病可以采取甲基托布津或炭疽福鎂進(jìn)行治理，同時應(yīng)做好果園的空氣流通工作；果樹的灰霉病則可以通過波爾多液或代森鋅來進(jìn)行治理。

(2)果樹的蟲害中，在春秋季節(jié)，經(jīng)常會發(fā)生蚜蟲蟲害，此刻可以采用抗蚜威可濕性粉劑來進(jìn)行治理。對于草履介蟲害，一般發(fā)生在3～4月份，此時可以使用敵敵畏、噠螨靈等對草履介蟲害進(jìn)行處理。

4 結(jié)語

由于澳洲堅果的經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)較為豐富，隨著時間的推移，在我國種植面積越來越大，一定程度上促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。在進(jìn)行種植過程中，相關(guān)工作者應(yīng)當(dāng)充分了解其生長特性，為澳洲堅果打造良好的生長環(huán)境，并借助有效的管理技術(shù)，在提升澳洲堅果產(chǎn)量的同時，獲得較多的經(jīng)濟(jì)利益。