程遠(yuǎn)洋
摘 要:從大苗繁育、整形修枝、生長(zhǎng)環(huán)境的改善、花果管理和病蟲(chóng)害防控等方面,介紹山東地區(qū)蘋(píng)果樹(shù)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)。
關(guān)鍵詞:蘋(píng)果樹(shù);高產(chǎn);栽培技術(shù)
中圖分類(lèi)號(hào):S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20180833087
1 山東蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
山東省最為重要的水果當(dāng)屬蘋(píng)果。2016年,山東省蘋(píng)果樹(shù)的種植面積在我國(guó)排名第3,達(dá)到了30.47萬(wàn)hm2,產(chǎn)量方面在全國(guó)排名第1,大約為2.04t/667m2。不過(guò),這幾年農(nóng)戶對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的栽培管理不夠重視,也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的、科學(xué)的田間管理技術(shù)指導(dǎo),致使許多果園都出現(xiàn)了蘋(píng)果樹(shù)老齡化問(wèn)題,果園肥力逐漸降低,土壤酸化,防治病蟲(chóng)害的生物措施應(yīng)用較少,使山東省的蘋(píng)果產(chǎn)量與質(zhì)量有所降低。
2 蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)
和其他果樹(shù)相比起來(lái),蘋(píng)果樹(shù)的環(huán)境適應(yīng)能力更強(qiáng)一些。原因在于蘋(píng)果樹(shù)在土地貧瘠的地區(qū)也能生長(zhǎng)。只需要確保日照條件相對(duì)充足,蘋(píng)果樹(shù)就能夠正常開(kāi)花、結(jié)果直至成熟。蘋(píng)果樹(shù)對(duì)于光照有一定的要求,長(zhǎng)期處于光照下的蘋(píng)果樹(shù)可大面積接受陽(yáng)光照射,增加果實(shí)甜度,提高果實(shí)質(zhì)量。蘋(píng)果樹(shù)適合生長(zhǎng)在相對(duì)干燥的地區(qū),因此光照較長(zhǎng)、空氣干燥、貧瘠的、土層比較厚的地區(qū)更適合蘋(píng)果樹(shù)的種植和生長(zhǎng)。
3 蘋(píng)果樹(shù)高產(chǎn)栽培技術(shù)重點(diǎn)
3.1 進(jìn)行大苗繁育
現(xiàn)階段要促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)產(chǎn)量的提高,促進(jìn)果實(shí)附加值的提升,較為常用的手段是應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù),該技術(shù)的具體應(yīng)用方法如下:創(chuàng)建一個(gè)蘋(píng)果樹(shù)大苗的繁育苗圃,對(duì)蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行大苗繁育,確保苗和苗之間距離適當(dāng);育苗成功以后開(kāi)始準(zhǔn)備移栽工作。移栽大苗可有效避免諸多問(wèn)題的發(fā)生,如果實(shí)成熟比較晚、不夠飽滿或是排列不整齊等。樹(shù)苗培育期間須做好基礎(chǔ)工作,并種植一些和蘋(píng)果樹(shù)種植要求類(lèi)似的農(nóng)作物,比如玉米、大豆等。閑時(shí)的土地種植可以促進(jìn)果農(nóng)收入的提高;還能促進(jìn)土壤肥力的提升。
3.2 整形修枝
果實(shí)壯大成長(zhǎng)離不開(kāi)科學(xué)合理的整形修枝工作,只有確保合理的疏枝散葉才能實(shí)現(xiàn)通風(fēng)透光,才能讓樹(shù)勢(shì)變得穩(wěn)定,讓枝條健壯成長(zhǎng)。修剪時(shí)需要注意4大要點(diǎn):生長(zhǎng)期間最為有效的促花技術(shù)就是拉枝和扭梢處理;擴(kuò)冠期要控制好直立枝生長(zhǎng),較為有效的手段是結(jié)合樹(shù)苗生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行修剪或是截放;初果期及盛果期的修剪次數(shù)可適當(dāng)減少,確保其正常生長(zhǎng)枝葉不至于太過(guò)茂盛就可以;休眠期可暫停枝條修剪工作。
3.3 科學(xué)管理蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境
科學(xué)合理的管理能夠?yàn)樘O(píng)果樹(shù)創(chuàng)造一個(gè)適宜的、良好的生長(zhǎng)環(huán)境,特別是秋末初冬的時(shí)候,部分年齡較小的蘋(píng)果樹(shù)很容易因?yàn)橥寥婪柿Σ蛔愣绊懱O(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)。需要深翻幼齡果園,深翻的深度在0.5m左右較為合適,為確保土壤在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)水分都比較充足,還需要灌入適量的水。土壤肥力也會(huì)對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)帶來(lái)重要影響,為提高土壤肥力進(jìn)而提高土壤質(zhì)量,可在中后期慢慢加大對(duì)鉀肥與磷肥的使用量,而氮肥的使用量則酌情降低,以此來(lái)促進(jìn)土壤肥力的提高,為果樹(shù)創(chuàng)造一個(gè)更為適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
3.4 花果管理
3.4.1 提高坐果率
自然條件下的蜜蜂授粉存在許多不可控因素,因此,可將養(yǎng)蜂授粉與人工授粉2種方式結(jié)合起來(lái)。養(yǎng)蜂授粉較為簡(jiǎn)單,只需要在果園范圍之內(nèi)人工搭建蜂巢,蜜蜂數(shù)量大約為2000只/hm2只就可以了,蜜蜂授粉期間為避免蜜蜂死亡,任何農(nóng)藥都須暫停使用。人工授粉的方式要復(fù)雜一些,盡可能挑選親和性好、花粉大的品種,授粉量須嚴(yán)格控制在25kg/hm2即可,授粉工作完成以后需要把殘余花藥都清除干凈。
3.4.2 疏花疏果
蘋(píng)果樹(shù)疏花工作根據(jù)下列要求來(lái)進(jìn)行:每間隔20cm保留1個(gè)花序,每一個(gè)花序都只保留中心花及1朵同期邊花,剩下的都疏除干凈,疏果操作在花落10d之后進(jìn)行。疏果時(shí)需要清除所有帶蟲(chóng)的果實(shí)、畸形果及朝天果,每間隔30cm保留1顆中心果即可。果實(shí)應(yīng)均勻分布,結(jié)合果樹(shù)的樹(shù)齡和樹(shù)勢(shì)嚴(yán)格控制留果量。
3.4.3 果實(shí)套袋
為有效預(yù)防鳥(niǎo)啄或是雨水澆淋、蟲(chóng)害侵襲果實(shí),可在花朵凋謝之后使用黑色塑料袋套在果實(shí)上面,這樣不僅能夠增強(qiáng)光熱,還能提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。
4 病蟲(chóng)害防控
蘋(píng)果樹(shù)蟲(chóng)害的防治方法有多種,比如防蟲(chóng)可通過(guò)懸掛殺蟲(chóng)燈來(lái)預(yù)防,為避免蘋(píng)果樹(shù)葉遭受細(xì)菌侵害可使用丙森鋅或是代森鋅來(lái)保護(hù),但禁止噴灑禁用農(nóng)藥。褐斑病是蘋(píng)果樹(shù)較為常見(jiàn)的病害,其中比較有效的一個(gè)方法是在果實(shí)套塑料袋以前使用波爾多液進(jìn)行噴灑,套上塑料袋之后在噴灑1次內(nèi)吸性治療劑。進(jìn)入到冬季須使用稻草包裹樹(shù)干或是涂白樹(shù)干來(lái)達(dá)到防凍效果。
參考文獻(xiàn)
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