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        美國“廚師腸”停產(chǎn)帶走幾代港人回憶

        2018-11-27 12:15:17
        環(huán)球時(shí)報(bào) 2018-11-27
        關(guān)鍵詞:大昌茶餐廳面包店

        “后悔當(dāng)年沒買100包吃到膩?!睋?jù)香港“01”網(wǎng)25日?qǐng)?bào)道,香港人廣為熟悉的美國“廚師腸”,其生產(chǎn)商“扎基農(nóng)場(chǎng)(ZackyFarms)”已遞交破產(chǎn)申請(qǐng)保護(hù)令,不少人惋惜多年的情懷將消失。

        香港人對(duì)“廚師腸”相當(dāng)熟悉,茶餐廳、燒烤場(chǎng)、面包店甚至家里的餐桌上,都會(huì)出現(xiàn)該香腸的身影,從小吃“廚師腸”長(zhǎng)大的幾代香港人表示“味道獨(dú)一無二”?!?1”網(wǎng)稱,該公司2013年就曾瀕臨破產(chǎn)邊緣,主要受累于高昂的飼料價(jià)格,據(jù)稱其每周飼料開支費(fèi)用達(dá)180萬美元,家族四代經(jīng)營這個(gè)生意,因?yàn)闀r(shí)代變遷,已難再維持。有消息稱,公司明年1月19日就會(huì)停止運(yùn)作。

        香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)網(wǎng)稱,“扎基農(nóng)場(chǎng)”于1928年創(chuàng)立,其生產(chǎn)的“廚師牌雞肉腸”在香港由大昌行代理。香港網(wǎng)民大多數(shù)認(rèn)為“廚師腸”是不可取代的,更有人建議香港代理商大昌行可買下“廚師腸”品牌,在香港繼續(xù)生產(chǎn)。報(bào)道稱,雖然現(xiàn)在香港超市里還能看到充足的“廚師腸”,但供應(yīng)商方面已因大量缺貨開始進(jìn)行“配給制”?!?/p>

        (趙聲)

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