里雨曦

2001年國(guó)企改制，黑龍江農(nóng)墾總局決定對(duì)旗下乳制品企業(yè)進(jìn)行整合，飛鶴品牌被取消。

為了保住“飛鶴”這個(gè)品牌，現(xiàn)任飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌率領(lǐng)員工湊借284萬(wàn)元，購(gòu)買部分國(guó)有股份，成立了黑龍江省飛鶴乳業(yè)有限公司，同時(shí)背負(fù)1400萬(wàn)元的外債在齊齊哈爾克東縣開(kāi)工?，F(xiàn)任飛鶴乳業(yè)黨委書(shū)記、生產(chǎn)事業(yè)部副總經(jīng)理的朱天龍那時(shí)并沒(méi)有想更多飛鶴的未來(lái)，“當(dāng)時(shí)怎么也沒(méi)有想到飛鶴能走到今天，我們都是小富即安的?！?/p>

但是很顯然，冷友斌卻有更大的抱負(fù)。

2017年飛鶴實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過(guò)70億元，較2016年增長(zhǎng)60%，其中高端產(chǎn)品增長(zhǎng)200%，并成為國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉第一品牌。2018年，飛鶴預(yù)計(jì)總銷售額超百億元，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

從一個(gè)黑龍江的區(qū)域奶粉品牌成長(zhǎng)為可以跟國(guó)際知名奶粉品牌相抗衡的國(guó)產(chǎn)奶粉巨頭，飛鶴以其“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的定位引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)從“站起來(lái)”邁向“強(qiáng)起來(lái)”，成為改革開(kāi)放路上中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)典型樣本。

奠定基石的兩個(gè)決定

二十年前開(kāi)始的那一輪國(guó)有企業(yè)改制，冷友斌等共同出資購(gòu)買了部分國(guó)有股份，成立了黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司。2001年冷友斌等人持“飛鶴”品牌轉(zhuǎn)至齊齊哈爾市克東縣，開(kāi)始二次創(chuàng)業(yè)之路。

正是冷友斌在飛鶴發(fā)展的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)上作出了正確的決策，為飛鶴崛起之路鋪墊了重要基石。

2003年，新工廠建成僅兩年時(shí)間，飛鶴乳業(yè)成功在美國(guó)納斯達(dá)克掛牌上市。就這樣，飛鶴實(shí)現(xiàn)了外資引入和國(guó)際資本運(yùn)營(yíng)。

“那是第一次大家與冷總產(chǎn)生矛盾?！?朱天龍告訴《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者，冷友斌最初提出上市的計(jì)劃時(shí)，飛鶴的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)是不能理解的，大家以沉默表達(dá)對(duì)冷友斌無(wú)言的反抗，最后還是冷友斌力排眾議，啟動(dòng)上市計(jì)劃。

通過(guò) 2003年境外上市，飛鶴融資近6000萬(wàn)美元，為飛鶴乳業(yè)最初的發(fā)展贏得了較好的資金環(huán)境。

但是，新的問(wèn)題又?jǐn)[在了冷友斌面前，這一次冷友斌要做全產(chǎn)業(yè)鏈的乳品集團(tuán)，投資牧場(chǎng)就是其全產(chǎn)業(yè)鏈的重要一步。

然而，投資建牧場(chǎng)的提議再次遭到了飛鶴創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的集體反對(duì)，無(wú)聲的反抗變成了激烈的爭(zhēng)吵。最終，冷友斌再次“獨(dú)斷”，他表態(tài)：“如果牧場(chǎng)投建失敗，將拿出自己占有的飛鶴乳業(yè)股份對(duì)其他董事進(jìn)行補(bǔ)償?！?/p>

2007年，甘南和克東兩個(gè)萬(wàn)頭示范牧場(chǎng)開(kāi)始建設(shè)。也正因?yàn)轱w鶴建起的自有牧場(chǎng)，使得飛鶴在三聚氰胺事件中得以幸免，成為國(guó)內(nèi)少有的沒(méi)有被涉及到的奶粉品牌，飛鶴品質(zhì)受到了社會(huì)各界的認(rèn)可。

飛鶴經(jīng)銷商、北京東華盛商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理周京對(duì)本刊記者表示，2008年三聚氰胺事件爆發(fā)之后，國(guó)產(chǎn)奶粉幾乎全軍覆沒(méi)，有問(wèn)題的國(guó)產(chǎn)奶粉全部下架，經(jīng)銷商損失慘重。但是這也成為了飛鶴占領(lǐng)經(jīng)銷商市場(chǎng)的絕佳機(jī)會(huì)，飛鶴的品質(zhì)受到了更多經(jīng)銷商的認(rèn)可。

專注“更適合”的道路

2004年，飛鶴將總部遷往北京，這一舉動(dòng)被外界解讀為冷友斌進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的決心。

當(dāng)然，從黑龍江的一家地方乳企到布局全國(guó)的企業(yè)，飛鶴經(jīng)歷了一段時(shí)間的水土不服。周京對(duì)本刊記者表示，一方面，飛鶴總部遷往北京能夠獲得更好的人才資源和市場(chǎng)資源;但是另一方面，飛鶴尋求更大市場(chǎng)的過(guò)程中是有些迷茫的。經(jīng)歷了三聚氰胺事件之后，國(guó)產(chǎn)奶粉聲譽(yù)在消費(fèi)者心目中大打折扣，如何破解消費(fèi)者的心理認(rèn)知，成為飛鶴需要破解的問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)深入調(diào)研，飛鶴提出了“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的戰(zhàn)略定位，這一戰(zhàn)略定位的提出與飛鶴50余年里專注于對(duì)中國(guó)母乳的研究是分不開(kāi)的。

冷友斌對(duì)《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者表示，專注于更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的戰(zhàn)略定位，一方面是對(duì)嬰兒粉的專注，一方面是對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)的專注;堅(jiān)持“質(zhì)量不能為任何事情讓路”，沒(méi)有任何事情比更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)更重要。

在飛鶴乳業(yè)技術(shù)研發(fā)中心總監(jiān)蔣士龍看來(lái)，這種轉(zhuǎn)變是科研團(tuán)隊(duì)與集團(tuán)整體策略轉(zhuǎn)變相一致的結(jié)果。

“效果非常明顯，我們真正解決了消費(fèi)者的痛點(diǎn)，解決了用戶的痛點(diǎn)?！崩溆驯髮?duì)此的評(píng)價(jià)是，飛鶴產(chǎn)品做到真正的配方母乳化，解決了中國(guó)寶寶的健康問(wèn)題。

隨后的2016年，飛鶴躍居國(guó)產(chǎn)奶粉第一，高端產(chǎn)品系列同期增長(zhǎng)80%，至此，飛鶴真正進(jìn)入了發(fā)展的快車道，立足本土做科研、不斷升級(jí)母乳化配方，為中國(guó)寶寶帶來(lái)更適合他們體質(zhì)的“口糧”，引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)奶粉進(jìn)入高端化時(shí)代。

用新鮮引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

事實(shí)上，飛鶴并沒(méi)有止步于“更適合”。2018年，“新鮮標(biāo)準(zhǔn)”的提出讓飛鶴再上新高度。

9月17日 “更新鮮·更適合”飛鶴乳業(yè)新鮮乳粉標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)布會(huì)上，飛鶴宣布已依托全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建2小時(shí)生態(tài)圈，完成了所生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉100%使用牧場(chǎng)新鮮生牛乳一次成粉，實(shí)現(xiàn)了最快9～28天送達(dá)消費(fèi)者手中。

飛鶴轉(zhuǎn)盤式擠奶間。

行業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，飛鶴新鮮標(biāo)準(zhǔn)的提出得益于其以前瞻性戰(zhàn)略思維，全力打造的中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)最早的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，引領(lǐng)著我國(guó)乳業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向。

目前，飛鶴擁有6個(gè)現(xiàn)代化核心工廠，8個(gè)緊密合作專屬牧場(chǎng)，奶牛存欄6萬(wàn)余頭。產(chǎn)業(yè)鏈前端專屬農(nóng)業(yè)公司，飼草種植面積30萬(wàn)畝，形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

冷友斌對(duì)《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者表示，新鮮標(biāo)準(zhǔn)的提出使飛鶴更新鮮的品質(zhì)方向更加堅(jiān)定化，生產(chǎn)管理更加“有條可依”，將通過(guò)更先進(jìn)的技術(shù)和管理要求落實(shí)新鮮標(biāo)準(zhǔn)的每個(gè)環(huán)節(jié);新鮮標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)飛鶴生產(chǎn)本身，更是對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的約束，合作伙伴將共同踐行和推動(dòng)新鮮標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)，是標(biāo)準(zhǔn)的更廣泛意義。

周京也認(rèn)為，當(dāng)前飛鶴在一二線城市越來(lái)越受歡迎，其主要得益于“新鮮”：飛鶴產(chǎn)品在經(jīng)銷商手中的庫(kù)存周轉(zhuǎn)很快，這一點(diǎn)大大優(yōu)于其他品牌，體現(xiàn)了飛鶴的新鮮度;同時(shí)飛鶴產(chǎn)品動(dòng)銷速度快，也從側(cè)面反映了其業(yè)績(jī)的良好增長(zhǎng)。

繼“更適合”與“新鮮標(biāo)準(zhǔn)”之后，飛鶴已經(jīng)準(zhǔn)備下一步落子。

蔣士龍向記者透露，飛鶴利用自有奶源優(yōu)勢(shì)已經(jīng)開(kāi)始嘗試通過(guò)鮮奶分離出嬰幼兒配方奶粉所需的關(guān)鍵原料，下一步飛鶴在繼續(xù)堅(jiān)持中國(guó)母乳研究的基礎(chǔ)上，將逐步實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方奶粉原輔料自主可控，解決國(guó)內(nèi)嬰配粉受制于人的困境，真正實(shí)現(xiàn)中國(guó)寶寶的“奶瓶子”掌握在中國(guó)人自己手中。

飛鶴的成功為國(guó)產(chǎn)奶粉的崛起開(kāi)了一個(gè)好頭，飛鶴樣本，既是國(guó)產(chǎn)奶粉、中國(guó)乳業(yè)的一個(gè)縮影和樣本，也是民族品牌發(fā)展的樣本，更可以說(shuō)是綠水青山下的一個(gè)典型的生態(tài)樣本。

對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉的全面崛起，飛鶴躊躇滿志、信心滿滿。